Японская диета — система питания, основанная на строгих принципах, которая позволяет сбросить до 5 кг в течение недели. Японская диета очень популярна, и это понятно: продукты для нее обойдутся недорого, сидеть на диете придется всего 14 дней, зато результат сохранится не один год. Но вот выдержать японскую диету под силу не каждой, ведь она очень строга. Как подготовить себя к режиму и как пройти этой путь — наша статья.
Fotolia
Японская диета для похудения — одна из самых строгих, но эффективных и долгоиграющих, а полученный на ней результат может сохраняться до трех лет. Естественно, мечта о долгосрочной стройности так и останется несбыточной, если по истечению 14 дней и окончания диеты, ты начнешь наверстывать упущенное и активно займешься объеданием. Пусть умеренность, которой тебя научит японская диета за 14 дней, войдет в привычку, как она вошла у японцев.
Японский диетолог Наоми Морияма уверена, что молодость и долголетие её соотечественникам сохраняется, в основном, благодаря относительно малому количеству углеводов в ежедневном меню и традиционно небольшим размерам порций.
По оценке Мориямы, японцы потребляют в среднем на 25% меньше калорий в день, чем жители любой другой страны.
В Японии, например, не слишком много едят картофельные чипсы, шоколад, кондитерскую выпечку (японские сладости по нашим меркам совсем не сладкие), а о сливочном масле они вообще узнали только в прошлом столетии и не слишком его жалуют. То есть выбор здоровых продуктов в умеренном количестве — национальная особенность культуры Японии.
Что такое японская диета и насколько она японская
Считается, что название диеты появилось, потому что она была разработана специалистами японской клиники «Яэкс». Создатели диеты обещают, что за 13-14 дней произойдет полная перестройка обмена веществ и стойкий эффект от применения японской диеты сохранится минимум на 2-3 года без каких-либо дальнейших усилий (чаще, чем раз в пару лет сидеть на этой диете нельзя — грозит неприятными последствиями для твоего организма).
Хотя японская диета и разработана, предположительно, японскими специалистами, она не имеет ничего общего с традиционной японской кухней (стоит отметить, что японцы не пьют много кофе каждый день, употребляют больше риса и морепродуктов и, в целом, всегда придерживались политики умеренности в еде).
На самом деле, никто не может сказать, почему эта диета называется японской — ни водорослей, ни риса ты в ней не найдешь. Единственное, что в ней напоминает о Японии, это — дисциплина. Эта диета очень строгая и отступать от нее нельзя, иначе все усилия пойдут насмарку.
Конечно, некоторые знаковые для страны Восходящего Солнца продукты все же есть в этой диете. Среди них — морская рыба, зеленый чай и яйца. Вот и всё японское, что содержится в этой диете — остальной «набор» продуктов хорошо знаком европейцу, и в этом есть несомненный плюс: без непривычных продуктов тебе будет проще привыкнуть к диете и ты гарантированно не получишь аллергии.
Подготовка к японской диете, как сделать правильно
Так как японская диета действительно строга, то сразу же войти в её ритм будет очень непросто. Постарайся за несколько дней до начала диеты понемногу уменьшать порции и особенно обрати внимание на облегчённый ужин.
Например, отвари себе небольшую порцию (150 граммов) дикого или неочищенного риса и приготовь порцию около 100-150 граммов легкого овощного салата. Салат приправь капелькой уксуса, капелькой оливкового масла и попробуй обойтись без соли. Если совсем без соли не можешь, рекомендуем хотя бы уменьшить ее количество, ведь, в конце концов, дни накануне диеты — еще не сама диета.
Читай также:
Белковая диета против жира: минус 10 кг и плоский живот!
Можешь попробовать есть палочками для еды. И дело здесь не в том, что диета называется японской (хотя это может помочь войти в нужное настроение и проникнуться важностью и строгостью по отношению к своей миссии похудеть), а в том, что палочками ты меньше съешь.
Правила диеты
- Приготовьтесь к соблюдению диеты за день до начала. Откажитесь от сладостей и жирных продуктов, вечером запеките в духовке куриную грудку, приготовьте салат из овощей или потушите овощи. Так переход на диету станет легче.
- Пейте воду 1,5 – 2 литра в день минимум. Вода спасет вас от чувства голода, неизбежного на Японской диете. Более того, отказ от воды, хоть и поможет вам быстрее терять вес, обернется обезвоживанием и плохим самочувствием.
- Жесткое требование «японки»: есть только определенные продукты, в обозначенных объемах и в нужное время. Нельзя менять дни местами или добавлять какие-то новые блюда.
Виды японской диеты
Существует три вида японской диеты, которые делятся в соответствии с продолжительностью оной:
- японская диета на 7 дней — «мучения» длятся недолго, но у нее есть существенный минус — в течение недели достигаются только результаты вывода лишней жидкости из организма, а не значительная потеря веса;
- японская диета на 13 дней — наиболее популярная и часто используемая диета, так как на 14-ый день не всех хватает;
- японская диета на 14 дней — отличается от предыдущей 13-ти дневной диеты всего на один день. Принципиальных отличий не имеет, кроме небольшого +1 к эффективности. Используется обычно по желанию или самочувствию худеющих.
Правила японской диеты
Одно из главных условий этой диеты — предельная строгость. Нельзя заменять один продукт другим! Необходимо четко придерживаться меню на каждый день, если хочешь действительно эффективного результата.
Исключением может быть только кофе — его можно заменить более полезным зеленым чаем. От соли придется отказаться, но если ты совсем не можешь есть несоленые блюда, то немного соли разрешается — ключевое слово «немного».
Fotolia
Для большинства сложным является питаться три раза в день и отсутствие перекусов. Но если ты будешь пить в течение дня достаточное количество воды, начиная со стакана утром натощак — это позволит лучше перенести режим диеты. Зелёный чай также поможет утолить чувство «промежуточного» голода.
Японская диета — строгая, а значит садиться на нее с «завтрашнего дня» не стоит. Нужно подготовить организм и психику для подобного пищевого испытания. За несколько дней до предполагаемого часа Х откажись от сладкого, уменьши размер порций, постепенно исключи перекусы (даже фруктами).
Второе место. Диета Малышевой
Ведущая передач о здоровье не смогла пройти мимо перспективной ниши и предложила желающим похудеть набор замороженной еды на месяц. Диета Малышевой рассчитана и на худеющих, и на желающих удержать свой вес. Вообще сама идея питаться целый месяц замороженными полуфабрикатами уже вызывает здоровый скепсис, но зато все калории посчитаны и, в конце концов, ради хорошей фигуры можно и потерпеть, да? Стоимость месячного курса диеты Малышевой 12 тысяч рублей, доставляется единоразово.
Наталья Сергеевна Григорьева:
Конечно, это удачный коммерческий ход для бюджетных пациентов. Удобно — разморозил и съел. Минусы – диета не адаптирована по калориям для различных весовых категорий, всё очень примерно — для всех калораж составляет 1200 калорий. Пациент сам составляет меню на день, исходя из наличия имеющихся купленных коробочек. Это приводит к тому, что один день может быть не сбалансирован по белкам, жирам и углеводам. Разгрузочный день также должен быть подобран, исходя из индивидуальных особенностей пациента, а данная диета такого не предусматривает.
К слову сказать, сервис диеты Малышевой не уникален, правда, программы питания конкурентов рассчитаны на клиентов с высоким уровнем дохода. Например, телеведущая Марика Кравцова запустила сервис доставки готового питания D-Light совместно с поваром Константином Ивлевым и диетологом Екатериной Беловой. Стоимость меню на один день стартует с 3000 рублей (минимальный заказ от 5 дней), можно выбирать, сколько калорий в день вы хотите съесть.
Также услугу под названием Just for you в 2006 году основали ресторатор Аркадий Новиков и доктор Ирина Почитаева. Стоимость доставки одного дня здорового питания для снижения веса (850 ккал) составит около пяти тысяч рублей.
Выбор продуктов для японской диеты
Японскую диету можно назвать белковой, потому что именно белок насыщает организм в период следования японской диете. В большом количестве он содержится в:
- яйцах
- курице
- говядине
- рыбе
- молочных продуктах
Fotolia
Углеводы ты получишь из сухариков, жиры из оливкового масла, а клетчатка в изобилии представлена овощами и фруктами. Полезные для организма антиоксиданты в изобилии содержатся в кофе и зеленом чае — правильный выбор напитков из списка допустимых очень важен.
Они должны быть натуральными, высокого качества, без ароматизаторов и вкусовых или даже травяных добавок.
Фотолия
Таблица продуктов на японской диете
Итак, если вы решили, что в следующие 14 дней вы будете соблюдать японскую диету, то вот продукты, которые вам понадобятся.
| Продукты | Количество |
| кофе в зернах или молотый | 1 пачка |
| зеленый чай (без ароматизаторов и красителей) | 1 пачка |
| яйца куриные | 2 десятка |
| филе морской рыбы | 2 кг |
| постная говядина (мякоть) | 1 кг |
| куриное филе | 1 кг |
| оливковое масло (virgin) | 500 мл |
| капуста белокочанная | 2 кочана среднего размера |
| морковь свежая | 2-3 кг |
| кабачки, баклажаны | 1 кг в общей сложности |
| фрукты (кроме бананов и винограда) | 1 кг в общей сложности |
| томатный сок | 1л |
| кефир | 1л |
| лимон | 2шт |
Как видите, ничего особенного или труднодоступного в рационе нет. Чем следует всерьез озаботиться, так это настоящим кофе и чаем. Пакетированный чай и растворимый кофе это абсолютно не то, что нужно на данной диете. Связано это с тем, что настоящий чай и кофе являются мочегонными и, одновременно, тонизирующими напитками. А то, что нам предлагают в большинстве пакетиков- ароматизированные субпродукты, имеющие очень мало общего с оригиналом.
Наверное, это единственное, что действительно важно.
Японская диета на 7 дней: меню
1-й день японской диеты:
- Завтрак: кофе без сахара.
- Обед из: салат из белокочанной капусты, помидор, 2 яйца.
- Ужин: салат из белокочанной капусты, рыба запеченная.
2-й день японской диеты:
- Завтрак: кофе без сахара, 1 сухарик из цельнозернового хлеба.
- Обед из: салат из белокочанной капусты, 200 г рыба запеченная или отварная.
- Ужин: 200 г говядины отварной, кефир (йогурт)
3-й день японской диеты:
- Завтрак: стакан кофе без сахара
- Обед из: сырое яйцо, вареная морковь с растительным маслом.
- Ужин: яблоки (сколько влезет).
4-й день японской диеты:
- Завтрак: стакан кофе без сахара.
- Обед: корень петрушки, обжаренный в растительном масле.
- Ужин: фрукты (по сезону), ягоды (можно замороженные).
5-й день японской диеты:
- Завтрак: сырая морковь, тертая, с лимоном
- Обед: 200 г жареной рыбы, помидор.
- Ужин: фрукты (по сезону), ягоды (можно замороженные).
6-й день японской диеты:
- Завтрак: стакан кофе без сахара
- Обед: салат из свежей капусты, 200 г вареной курицы.
- Ужин: 2 яйца, 200 г свежей тертой моркови с маслом.
7-й день японской диеты:
- Завтрак: чай без сахара,
- Обед из: 200 г отварного мяса, 200 г фрукты,
- Ужин: яблоки.
Если ты выбрала двухнедельный курс, то предыдущее меню на 7 дней нужно повторить ещё раз и результат не заставит себя ждать!
Читай также:
Диета Магги: все правила и подробное меню на 4 недели
Как утверждают очевидцы — результат после японской диеты держится долго (до 3-х лет). Но только при условии, что после окончания диеты ты не вернешься к привычному питанию со сладостями из фастфуда, газировкой и алкоголем. Умеренность в период японской диеты должна стать твоим постоянным спутником.
