Диета Магги – меню на каждый день: подробная таблица, отзывы

Основные принципы и цель диеты

С тех пор как диета стала популярной, ее называют диетой Магги, а еще часто путают с яичной диетой. Но на самом деле диета Магги является лишь одной из разновидностей яичной диеты.

Основные принципы диеты Магги:

• Употребление достаточного количества белковых продуктов, но главными из них остаются вареные яйца. На третьей и четвертой неделе яйца исключаются из рациона. Важно! Именно вареные вкрутую яйца усваиваются быстрее, чем всмятку или мешочек.
• Если для ячной диеты приготовление яиц разрешено любым способом, и при желании разрешается иногда заменять яйца творогом, то при соблюдении диеты Магги существует строгое правило – употреблять только яйца либо только творог, совмещать продукты в одном рационе нельзя. Употребление творога допускается лишь при наличии аллергии на яйца.
• Диета содержит достаточно овощей и фруктов, но список их ограничен из-за высокого гликемического индекса многих продуктов.
• Диета полностью исключает сахар, содержащийся как в кондитерских изделиях и напитках, так и в некоторых фруктах.
• Диета рассчитана на месяц, и придерживаться ее меню не рекомендуется более четырех недель. При желании повторить диету можно не ранее, чем через полгода.
• Придерживаться рациона необходимо строго по меню. Единственное допустимое изменение, как уже было сказано, в случае аллергии – замена яиц на нежирный творог.
• Пищу можно солить – это весомое преимущество диеты Магги над многими другими, ведь употребление соли позволяет организму поддерживать не только водно-солевой баланс, а и необходимый уровень минералов и солей, способствующих сохранению костей (в том числе зубов), ногтей и волос.
• На первой неделе предусмотрено три приема пищи, завтрак каждый день остается неизменным. На второй неделе увеличивается количество потребляемых яиц, завтрак остается таким же, как и на первой. Третья неделя предусматривает питание без яиц и в определенной комбинации за день (только фрукты, только овощи, мясо и овощи, фрукты и овощи). Четвертая неделя включает все разрешенные продукты, кроме яиц.
• Продукты нельзя жарить на масле или любом жиру, исключаются и все виды жирного мяса (свинина, баранина).
• Натуральные специи можно добавлять для вкуса в небольших количествах.
• В промежутках между пищей рекомендуется пить воду.

Цель диеты Магги – минус 8-20 кг. За первую неделю теряется много жидкости, организм перестраивается на новый режим питания, ускоряются обменные процессы. На следующих неделях вес уходит меньше, но более качественно, а именно за счет сжигания жира – теперь организм черпает силы уже не из калорийной и жирной пищи, а из собственных жировых запасов, поэтому пищу нельзя жарить на масле, а можно только варить, запекать, готовить на пару.

Подробная таблица продуктов

В данной таблице собран полный перечень продуктов, разрешенных к употреблению. Держите ее под рукой, она поможет Вам сформировать грамотное и разнообразное меню:

Также представляем Вам список запрещенных к употреблению продуктов во время диеты Магги:

• Консервированные продукты;
• Сладкое — мед, конфеты, варенье, фруктоза, сорбит;
• Картофель, бобовые (чечевица, бобы);
• Жареное;
• Грибы;
• Баранина;
• Мучное;
• Молоко (в том числе чай и кофе с молоком);
• Фрукты: бананы, авокадо, виноград, манго, инжир, высококалорийные сухофрукты;
• Любое масло и жиры;
• Алкоголь (допускается не более 2-х бокалов красного или белого вина за все время диеты).

Разрешенные продукты и напитки

В диете Магги допускаются следующие продукты и напитки:

• Яйца, сваренные вкрутую;
• Постное мясо (за исключением баранины, свинины);
• Фрукты с низким гликемическим индексом – яблоки, сливы, абрикосы, грейпфрут, апельсин;
• Творог (только в случае полной отмены яиц);
• Нежирная рыба;
• Сыр жирностью не более 20%;
• Некоторые овощи – помидоры, огурцы, морковь, капуста, листья салата, зелень;
• Тостерный хлеб (белый или черный на выбор) – 1 кусок;
• Кофе и чай;
• Натуральные заменители сахара.

Первые блюда

В рецептах диеты магги есть огромное количество первых блюд. Вот некоторые из них.

Диетический борщ

1. Нужно очистить, вымыть и нашинковать лук, свеклу и морковь.
2. Вымыть и нашинковать тонкой соломкой капусту.
3. Почистить, вымыть и выдавить (при помощи пресса) зубок чесночка.
4. Бланшированные томаты нарезать методом конкассе.
5. В кипящую подсоленную воду добавить капусту. Варить на медленном огне.
6. Сделать зажарку на основе лука и моркови.
7. Когда овощи на сковороде (лук и морковка) будут альденте – нужно добавить к ним часть нашинкованной ранее свеклы. Перемешиваем. Добавляем уксус и сахарозаменитель.
8. Оставшуюся свеклу складываем в отдельную емкость, заливаем кипятком (чтобы полностью покрыло) и добавляем чайную ложку уксуса (нужно, чтобы она пустила сок).
9. В эту же сковороду добавляем помидорки, соль/перец и тушим под закрытой крышкой порядка 20 мин.
10. По истечению этого времени – перекладываем все в кастрюлю к капусте, снимаем пенку, добавляем лаврушку и чесночок. Делаем огонь на максимум, доводя борщ до кипения. Выключаем. Снимаем с огня. Блюдо готово.

Овощной суп

1. При помощи нарезки маседуан шинкуем лук, чеснок и сельдерей.
2. Морковь натираем на терке или шинкуем вручную (нарезкой жульен или жардиньер).
3. Такой же нарезкой, как и морковь (для симметричности) – шинкуем капусту.
4. Бланшируем или срезаем ножом кожуру с болгарских перцев.
5. Режем перцы и помидоры методом конкассе.
6. Готовый овощной микс перекладываем в кастрюлю. Заливаем водой. Ставим на плиту.
7. Добавляем лавровый лист и укроп.

Доводим все до кипения на большом огне и убавляем его. Варим на маленьком огне примерно пол часа. За 15 минут до окончания времени – добавляем красный перец по вкусу. После – снимаем с огня и приступаем к трапезе.

Запрещенные продукты и напитки

На диете Магги категорически запрещается употреблять:

• Жирное мясо и сало;
• Любое масло;
• Молочные продукты (кроме сыра, а при творожном варианте – нежирный творог);
• Крупы и зерновые;
• Макароны;
• Картофель;
• Бобовые;
• Свеклу;
• Авокадо;
• Бананы, виноград, арбуз, дыню, инжир;
• Газированные и алкогольные напитки;
• Сахар, мед.

Отзывы о диете

Похудела, хотя почти ни в чем себе не отказывала, на 10 килограмм! Ура!!!!

Светлана И.

После диеты Магги вес не вернулся, поэтому через пару месяцев повторю.

Катенька из Энгельса

Очень переживала за свое здоровье, когда выбирала диету. Магги оказалась достаточно действенной, но не было резкого спада, который обычно сопровождается рыхлой кожей, выпадение волос и плохим цветом лица.

Эвелина

Решила попробовать, потому что уже многие диеты через себя пропустила. По большому счету через 4 недели не слишком меняла свой рацион, потому что уже привыкла к такому нежирному меню.

Вика Кучер

голос

Рейтинг статьи

Полезная статья? Оцени и добавь к себе в закладки!

Меню на 7 дней

Внимание! В зависимости от цели в первые две недели рекомендуется есть лишь яйца и грейпфрут (или апельсин) – такой рацион подходит тем, кому необходимо быстро похудеть не на один десяток килограммов. Представленного меню лучше придерживаться только на третьей неделе диеты – в это время разрешается ввести неограниченное количество овощей и фруктов. И, как уже было сказано, на четвертой неделе можно есть все разрешенные продукты, кроме яиц.

Завтрак повторяется каждый день: 1 грейпфрут и 2 яйца.

Понедельник:

Обед. Любой фрукт (количество без ограничения). Ужин. Кусок любого мяса (порция без ограничения).

Вторник:

Обед. Кусок курицы. Ужин. Яйца, любой овощ, грейпфрут.

Среда:

Обед. Сырный тост, помидор. Ужин. Любое мясо.

Четверг:

Обед. Любой фрукт. Ужин. Любое мясо.

Пятница:

Обед. Яйца, овощи. Ужин. Рыба, овощи, грейпфрут.

Суббота:

Обед. Любой фрукт. Ужин. Любое мясо.

Воскресенье:

Обед. Курица, овощи, грейпфрут. Ужин. Любые овощи.

Плюсы и рекомендации – кому разрешена диета Магги?

Неоспоримые плюсы диеты Магги:

• Диета богата белком. Белковые продукты обеспечивают все ткани нашего организма (мышечные, костные) строительным материалом. Даже при избытке белок не переходит в жировые отложения, а полностью усваивается организмом.
• Основной продукт диеты – яйца – это самый «легкий» белок, который полностью усваивается организмом.
• Блюда можно солить, но только ограниченно – до 8 мелких щепоток. Это позволяет поддерживать в организме нормальный уровень калия и магния, а также предотвращать судороги, которые часто возникают при бессолевой диете.
• В диете разрешены многие фрукты, которые придают сил за счет фруктозы – фруктового сахара. Такое преимущество дает физические и моральные силы для борьбы с лишним весом. А присутствующие в меню цитрусовые обеспечивают витаминами, повышающими иммунитет и настроение, предупреждают депрессию.
• Диета богата клетчаткой, включает множество овощей, содержащих не только твердые волокна, но и антиоксиданты, приостанавливающие процессы старения.

Кому разрешена и рекомендована диета Магги:

• Диета показана только людям с большим количеством лишнего веса – поскольку диета низкокалорийная, а строгого меню нужно придерживаться достаточно долгое время, при наличии всего пары лишних килограммов столь жесткие ограничения будут вредны для здоровья.
• Конечно же, организм должен быть полостью здоров, хотя диета считается безвредной.

Десерты

Хотите похудеть без голода? Считаете, что любые ограничения питания сразу же полностью исключат все вкусности из вашего рациона? А вот и не угадали! В рецептах диеты магги найдется место и для десертов.

Обезжиренный творожок с пряностями

Необходимо добавить в творожок по вкусу:

1. Сахарозаменитель.
2. Корицу.
3. Ванилин.
4. При желании — мелко нарубленные фрукты.
5. Тщательно перемешать. Блюдо готово.

Диетический пирог

1. Мелко натираем вареную морковь.
2. Смешиваем ее в емкости с творожком и яичными желтками.
3. По желанию можно добавить пряности: имбирь/корицу.
4. Взбиваем белки до густой высокой пены и добавляем к нашей готовой массе.
5. Тщательно размешиваем. Высыпаем всё в любимую форму для выпекания теста.
6. Готовим в духовке или мультиварке примерно пол часа. Подаем горячим. Сверху можно украсить корицей.

Минусы и противопоказания

Минусы диеты Магги:

• Диета достаточно жесткая. Всего три приема в день содержат низкокалорийные продукты, которые быстро усваиваются, и «сигнал» голода может наступить быстрее. Голодание вызывает стресс, а также способствует замедлению обмена веществ.
• Не содержит крупы. Несмотря на то, что клетчатка содержится в овощах и фруктах, пищевые волокна из круп перевариваются дольше, обеспечивая организм энергией длительное время.
• Рекомендуется употреблять фрукты вечером. Хоть диета и направлена на снижение веса, простые углеводы все же способны превращаться в жир в вечернее время. Для предотвращения торможения сжигания жиров рекомендуется заниматься спортом, после чего можно ужинать – так все полученные вещества пойдут на восстановление мышц, а не в жир.

Диета Магги категорически запрещена:

• При наличии заболеваний органов пищеварения и выделения.
• Лицам с повышенным уровнем холестерина.
• Беременным и в период лактации.

Чего можно ожидать от подобной белковой диеты?

Популярность белковой диеты Магги объясняется тем, что, несмотря на жесткие правила в период похудения, после выхода из диеты вес не возвращается. Лишние килограммы не просто уходят, организм в дальнейшем сам может заботиться о поддержании формы, если не перегружать его вредными продуктами. К тому же после диеты могут измениться вкусовые предпочтения, поэтому переход на здоровое правильное питание – вполне закономерное явление среди женщин, которые уже опробовали на себе этот метод.

Вам также понравится: Диета Лесенка — 5 дней активного и эффективного похудения.

Но результат диет исчисляется потерянными килограммами, поэтому именно на эту цифру чаще всего обращают внимание. За тот период, пока человек придерживается правил, он может потерять от 5 до 25 кг. Так как диета довольно продолжительная, вес уходит постепенно, не причиняя вреда организму, поэтому Магги можно назвать одной из самых безопасных диет.

Как правильно начинать диету и как из нее выходить?

Главные требования правильного подхода к диете:

• Четко придерживайтесь меню на первой неделе. Подготовьте все необходимые продукты и избавьтесь от запрещенных, чтобы не было соблазна сорваться.
• Начинайте утро, а лучше и каждый прием пищи со стакана воды – это позволит снизить аппетит и исключить возможность переедания.
• Постарайтесь за неделю исключить сладости, оставив только фрукты. Проследите, как организм реагирует на ограничение сахара.
• Проверьте реакцию организма на яйца заранее. Если все в порядке, значит, яичный вариант вам вполне подходит. В противном случае употребляйте творог.

Как правильно выходить из диеты Магги:

• Главное правило – не переедайте в первый же день после окончания диеты. Контролируйте голод! Есть риск неконтролируемого поедания, поэтому выбирайте те продукты, которые хорошо насыщают, например, крупы – сытый организм не будет требовать сахара, а именно желание съесть сладкого ошибочно возникает в первую очередь.
• Аккуратно возвращайте в меню соки, сухофрукты, мед и запрещенные ранее фрукты – не более одного в день.
• Если в течение недели вес не увеличился, постепенно вводите новые продукты, но только в небольшом количестве.

Пётр, 52 года: «Я строго соблюдал все правила диеты Магги и за месяц похудел на 15 кг. Считаю её одной из лучших для тех, кто имеет большой избыточный вес. Так как килограммы уходят быстро, возникает мотивация двигаться дальше и не срываться раньше времени. Правда, в конце 2 недели начинает тошнить от одного вида яиц. Спустя 3 месяца набрал 2 кг, но так бывает после любой диеты. В целом я доволен тем, как сейчас выгляжу».

Елена, 43 года: «От диеты Магги я в полном восторге!!! А уж мне есть с чем сравнивать. Сидела на диетах Дюкана, Кремлёвской, Японской и многих других. И ни одна не оказалось такой результативной, как Магги. Перед началом мой вес был 76 кг при росте 169 см., так как я сильно поправилась после рождения второго ребёнка, и за 5 лет так и не смогла восстановить гормональный фон. Так вот, за месяц диета Магги помогла мне сбросить 13 кг! И это ещё не всё. У меня исчез жирный блеск на лице, прекратились утренние отёки. Дочка теперь всем родственникам рассказывает, какая у неё молодая и стройная мама. Люди по 3-6 месяцев сидят на диетах, чтобы сбросить хоть 10 кг, а тут такой результат!»

Нелли, 22 года: «Мне диета Магги не подошла. Уходило 1,5-2 кг в неделю. И это при том, что вешу я 95 кг. Хотелось бы побольше при моих объёмах. Особенно, если учесть, что питание очень низкокалорийное. Разрешаются только яйца, некоторые фрукты и овощи, нежирное мясо. Чувствовала себя очень плохо: кружилась голова, постоянно хотелось чем-нибудь перекусить. В общем, не советую эту диету».

Натали, 29 лет: «Я являюсь поклонницей экспресс-диет, при которых результат виден сразу. Заметила, что нет разницы, худеть медленно или быстро. Всё равно килограммы вернутся. Выбрала диету Магги, так как на ней реально похудеть на 8-20 килограммов за месяц. Сбросила 11 кг и влезла в любимые джинсы. Теперь не стыдно ходить в бассейн».

Рената, 37 лет: «Поделюсь печальным опытом похудения на диете Магги. Прилично сбросить вес она помогает, но какой ценой… Рацион очень скудный, беден на жиры и углеводы. Первую неделю я ещё более-менее переносила голод, хоть и ходила заторможенная, но со второй начались большие проблемы. У меня появились синие круги под глазами, страшно посыпались волосы. Настроение было настолько ужасным, что хотелось на стенку лезть. Даже коллеги заметили, что я стала раздражительной. На третью неделю начались боли в желудке, поэтому пришлось прекратить диету раньше времени. Похудела на 8,5 кг. Кожа «сползла» с лица. В течение месяца опять поправилась, при том, что не набрасывалась на высококалорийную пищу. Эх, зря только страдала».

Длительность диеты

Обычная продолжительность белковой диеты Магги составляет 4 полных недели. Этот срок можно увеличить до 5 недель, чтобы закрепить результат, но пятая неделя не обязательна, поэтому уже через 28 дней можно начать плавный выход из строгого режима питания. Хотя на этой диете разрешены большие порции и чувство голода не должно проявляться, резко менять рацион в первые дни не рекомендуется. Как и в других видах диет, здесь необходим плавный выход с постепенным наращиванием калорий, пока не вернетесь к прежнему питанию.

Кроме стандартной продолжительности в 4 недели, можно использовать урезанные циклы. Обычно они включат в себя первых 2 недели или любые 2 недели по выбору. Но не стоит забывать, что правилами предусмотрено довольно жесткое ограничение продуктов, а это значит, что несоблюдение правил приводит к обнулению. Поэтому вместо 4 недель диета может растянуться на несколько месяцев.

Отзывы и советы диетологов и врачей

Совет диетолога:

Диета не сбалансирована, поэтому не увлекайтесь таким способом похудения. С возвращением к сбалансированному и правильному питанию могут появиться сильная отечность и стремительное накопление жиров. Долго такой схемы питания придерживаться даже здоровому человеку не рекомендуется. Возможен гормональный сбой у женщин, нарушения в работе выделительной системы. Перед началом диеты сдайте необходимые анализы и обратитесь к хорошему диетологу, который подскажет вам, как не навредить!

Совет гинеколога-эндокринолога:

Длительные диеты, при которых стремительно теряется вес, могут привести к упадку женских гормонов и остановке менструального цикла, а это грозит риском ухудшения детородной функции. Применяя гормональную терапию, последствия диеты можно поправить, но женское здоровье вернуть намного сложнее. Не рискуйте здоровьем, питайтесь правильно!

Преимущества и недостатки

Основным достоинством строгого режима питания является его сбалансированность и безопасность для здоровья человека. Сама по себе диета – это уже стресс для организма, однако Магги позволяет получить из рациона максимум пользы, снабжая тело всем необходимым. За время диеты уменьшается объем желудка, что приводит к снижению не столько аппетита, сколько способности есть не переставая. Растянуть желудок заново легко, но уменьшенный объем дает старт для дальнейшего обеспечения нормального функционирования организма. Человек реже чувствует приступы голода, а значит реже употребляет вредные сухие перекусы.

Однако не для всех Магги безопасна. Абсолютно противопоказаны разновидности этого режима питания людям с аллергией на цитрусовые, так как по правилам, нельзя менять или замещать продукты питания, а апельсины являются необъемлемой частью диеты. Единственное исключение при правиле замещения – творог, который можно есть вместо яиц, но тогда и сама диета претерпевает некоторые изменения.

Также не рекомендуется пересиливать себя людям, страдающим от хронических заболеваний желудка. Это не смертельно для них, но может вызвать неприятные симптомы, такие как метеоризм, вздутие живота, изжога.