10 вариантов применения рыжикового масла для красоты и здоровья

29.06.2019 Ольга Мигунова 0 коментариев

Никогда не слышали про рыжиковое масло или видели его в продаже, но не рискнули купить? Это не беда, сейчас мы о нём всё подробно расскажем.

Знаете, из чего делают рыжиковое масло? Нет, не из грибов, конечно, хотя ассоциации напрашиваются сами собой. Его отжимают из масличного растения, которое вы, вероятнее всего, часто встречали и считали обыкновенным сорняком.

Отчасти, это правда, растение растёт, где хочет, но люди давно обнаружили ценные свойства его семян, поэтому выращивают в промышленных масштабах и отжимают масло, хотя для нас оно является скорее деликатесным. Впрочем, давайте обо всём по порядку.

Из чего делают рыжиковое масло

Во многих регионах России по обочинам дорог часто можно встретить совершенно невзрачное растение под названием рыжик посевной. Эта травка может достигать в высоту от тридцати до восьмидесяти сантиметров, стебель у неё прямой и практически голый. Немногочисленные листочки имеют вытянутую ланцетную форму.

Соцветие ярко-жёлтое, состоит из мелких цветков, собранных в кисть. На цветоножке растут грушевидной формы стручочки – это плоды. Они достигают примерно одного сантиметра в длину и полсантиметра в ширину. Внутри них – овальные семена оранжевого цвета.

Казалось бы, сорняк сорняком, но это растение является масличной культурой, и её специально высеивают, чтобы получить ценное масло рыжика.

Способы применения

Назначается масло для ухода за сухой, нормальной, зрелой кожей, помогает вернуть упругость, освежить тон. Для достижения желаемого результата стоит подготовить покровы к косметическим процедурам:

1. Удалить макияж с помощью профессиональных средств — мицеллярной воды или косметического молочка.
2. Распарить покровы, используется теплый компресс или термальная маска. Позволяет размягчить ороговевшие клетки для проникновения активных компонентов в глубокие слои кожи.
3. Дополнительно умыться теплой водой, чтобы убрать остатки мыльных частиц.

Маска для сухой кожи

Помогает восстановить гидробаланс, преображает покровы, избавляет от шелушений, ощущения стянутости. Обеспечивает регенерацию тканей, улучшает рельеф, структуру покровов, предупреждает ранее увядание. Обладает легким отбеливающим эффектом, рекомендуется применять для подготовки кожи перед летним сезоном.

Компоненты:

• 30 капель рыжикового масла;
• 5 гр. детского крема;
• 3 капли эфира жасмина.

В детский крем добавить питательное и аромамасло, хорошенько размешать. Нанести вечером после очищения кожи, оставить действовать на всю ночь, утром умыться. Повторять процедуру 2–3 раза в неделю.

Маска от морщин

Способствует регенерации покровов, сокращению количества морщин, улучшает процессы дыхания, метаболизма. Обладает лифтинг действием, выводит оксиданты, повышает защитные свойства. Эффективное средство при проведении антивозрастной программы для профилактики старения стрессовой кожи.

Компоненты:

• 5 мл рыжикового масла;
• 5 гр. сухого молока;
• 5 гр. какао;
• капсула рыбьего жира.

Сухое молоко смешать с порошком какао, ввести масло и содержимое капсулы. Смесь разбавить травяным отваром до получения сметаной консистенции. Распределить плотным слоем, включая область век, оставить на полчаса. Рекомендуется провести курс из 10–12 сеансов.

Маска для век

Питает тонкую, нежную кожу, разглаживает гусиные лапки, предупреждает образование новых складочек. Способствует оттоку жидкости, действенное средство для профилактики и избавления от мешков под глазами. Результат преображения оценить можно после первой же процедуры.

Компоненты:

• 5 мл рыжикового масла;
• картофелина;
• 5 мл сока петрушки.

Выжать сок из свежих листьев петрушки, корнеплод очистить от кожицы, измельчить на блендере, смешать все ингредиенты. Из бумажных салфеток вырезать 2 круга диаметром 6–8 см, лицо очистить, круги положить на закрытые веки. Сверху распределить плотным густым слоем, полученную косметическую массу. Через 20 минут завершить уход, убрать круги, протереть кожу влажным спонжем.

Совет. Применять действенное средство до 3 раз в неделю, при выраженных отеках и мешках под глазами лучше провести курс из 10 сеансов.

Скраб для чувствительной кожи

Нежная, тонкая кожа лица требует деликатного ухода. Для удаления декоративной косметики, мягкого размягчения ороговевших клеток, выведения токсинов, оксидантов стоит воспользоваться рецептами природы. Сохраняется гидробаланс, сужаются поры, структура становится мягкой, бархатистой.

Компоненты:

• 5 мл рыжикового масла;
• 5 гр. риса;
• 5 гр. овсянки;
• 2 гр. шалфея.

Сухую траву шалфея измельчить на кофемолке вместе с овсяной и рисом, к готовой массе добавить нерафинированное масло. Лицо очистить, увлажнить, распределить смесь по массажным линиям легкими круговыми движениями. После оставить еще на 10–15 минут, смывать водой с эфиром грейпфрута. Повторять косметический уход 1–2 раза в неделю.

Как производят продукт

В семенах рыжика находится до 42,6% масла. Получают его путём прессования. При холодном отжиме выход масла составляет всего 20%, но такое масло считается наиболее ценным, поскольку сохраняет в своём составе все полезные вещества.

Если семена нагреть, то выход маслянистой жидкости увеличивается ещё на 5-7%, но этот продукт вследствие термообработки уже не такой полезный, к тому же содержит продукты окисления, поэтому требуется рафинация (очистка).

Нерафинированное масло холодного отжима используется в качестве лекарственного и косметического средства, тогда как рафинированное годится только для применения в кулинарии.

Показания к применению

Широко используется в косметологии для решения целого спектра эстетических проблем:

• способствует увлажнению, питанию кожи;
• смягчает, разглаживает морщины, шрамы;
• предупреждает появление пигментации;
• эффективное средство для профилактики старения;
• активизирует регенерацию;
• защищает от агрессивного влияние окружающей среды;
• освежает цвет, справляется со следами усталости.

Состав и калорийность

В рыжиковом масле большое количество каротиноидов, витамина Е и фосфолипидов. Благодаря этим веществам масло обладает высокой стойкостью к окислению по сравнению с другими растительными маслами, также богатыми полиненасыщенными жирными кислотами.

Но ценят масло рыжиков за огромное содержание в нём незаменимых жирных кислот Омега-6 и Омега-3, которые не вырабатываются организмом, а поступают в него исключительно с пищей.

Энергетическая ценность рыжикового масла составляет 884 кКал.

Фото: https://budetezdorovy.ru/health/a-vy-znaete-pri-kakix-zabolevaniyax-polezno-ryzhikovoe-maslo

Общие рекомендации

Для эффективного использования масла в косметических целях рекомендуется соблюдать основные правила:

• можно использовать как самостоятельное средство, заменив питательный крем, эмульсию или обогащать готовые продукты, создавать на основе новые домашние рецепты;
• перед применением провести тестирование на возможную реакцию, нанести несколько капель на запястье или сгиб локтя, через полчаса оценить состояние кожи, при отсутствии жжения, покраснения можно использовать для всего лица;
• назначается для восстановления сухой, обезвоженной зрелой кожи, при наличии морщин, дряблости;
• не рекомендуется для жирной, проблемной, комбинированной дермы, забивает поры, может привести к появлению прыщей, комедонов;
• эффективны процедуры с рыжиковым маслом для ухода за лицом, телом, локонами;
• относится к базовым маслам, можно смешивать с различными жирными основами, эфирами, травяными композициями, аптечными препаратами, косметическими глинами;
• смывать нужно прохладной проточной или минеральной водой с добавлением сока лимана или цитрусовых эфиров, композиция поможет закрыть поры;
• для достижения стойкого эффекта использовать нужно 2–4 раза в неделю, после месяца применения сделать перерыв, возобновить через несколько недель;
• можно использовать на протяжении всего года, в летний период защищает от воздействия ультрафиолета, способствует равномерному распределению пигмента, зимой защищает от сухости, обезвоживания;
• после завершения процедуры на протяжении часа не рекомендуется наносить макияж, поэтому лучше проводить уход с рыжиковым маслом вечером, перед сном;
• соединять ингредиенты нужно в пластиковой, керамической посуде, при взаимодействии с металлом масло окисляется.

Совет. Рекомендуется готовить небольшими объемами, рассчитанными на одно применение, полезные свойства натуральное средство сохраняет 1–2 часа, после не стоит хранить домашнюю косметику.

Польза рыжикового масла

Хотите укрепить свой иммунитет, привести в норму артериальное давление, снизить или полностью устранить воспалительные процессы, нормализовать общее самочувствие? Тогда пейте масло рыжиков по 1-2 столовой ложке натощак каждое утро или разбейте приём на два раза.

Чем полезно рыжиковое масло?

Для женщин

Рыжиковое масло помогает нормализовать гормональный фон, а также правильную работоспособность репродуктивной и половой функций. Его можно и даже нужно употреблять при беременности, поскольку сбалансированный состав незаменимых жирных кислот приносит пользу не только будущей маме, но и малышу.

Во время кормления грудью маслице обогащает грудное молоко и способствует правильному физическому и умственному развитию ребёнка.

Регулярное употребление рыжикового масла:

• уменьшает риск выкидыша и преждевременных родов;
• улучшает эмоциональное состояние во время беременности и снижает появление послеродовой депрессии;
• не допускает появление токсикоза или облегчает его;
• готовит родовые пути, благодаря тому что сосуды и ткани становятся более эластичными;
• помогает в формировании нервной системы ребёнка, головного и спинного мозга;
• уменьшает появление плацентарной недостаточности.

Для мужчин

Полезные жирные кислоты всегда благоприятно влияют на мужскую репродуктивную систему, повышают либидо, улучшают качество и жизнеспособность сперматозоидов.

Масло рыжиков рекомендуют употреблять при комплексном лечении бесплодия, снижении полового влечения, для профилактики и терапии предстательной железы и других заболеваний по «мужской» части.

Для детей

Смазывать нежную детскую кожицу этим маслом можно уже с младенчества. Оно устраняет раздражение и воспаление, убирает сыпь, не допускает образование потнички и пелёночного дерматита.

После того как ребёнок полностью переходит на взрослое питание, ему ни в коей мере не повредит масло рыжиков. Только давать его в чистом виде не стоит, а вот по несколько капель в салатах или кашах – всегда пожалуйста. Маслице укрепит иммунитет и нервную систему, обеспечит гармоничное физическое и умственное развитие.

Если у ребёнка имеются проблемы с пищеварением, то проконсультируйтесь с гастроэнтерологом о принятии внутрь масла в качестве лекарственного средства. Но самолечением заниматься не следует!

Как принимать?

Чтобы рыжиковое масло приносило пользу, а не вред, следует узнать, как его принимать.

Так как продукт не является лекарственным средством и представляет собой 100% жир, употреблять в чистом виде изолированно от пищи нельзя.

В общеукрепляющих целях принимают каждый день. Важно соблюдать суточную дозировку и регулярно делать паузы.

Вот 2 основных правила, как принимать рыжиковое масло:

• вместе с пищей – добавляя 1 ст. л. в порцию салата, в гарниры;
• длительность приема – 3 месяца.

Детям до 10 лет дозировку снижают до 1 ч. л. Малышам до 3 лет давать продукт не рекомендуют.

Применение в медицине

Польза рыжикового масла в большом содержании полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Но ценность продукта ещё и в том, что эти компоненты содержатся в нужном для организма соотношении, а это намного важнее, чем количественное содержание.

Фото: https://pixabay.com/photos/shelf-container-rack-food-shelves-1285186/

Между Омега-кислотами очень важно поддерживать баланс, иначе это приведёт к нарушению здоровья, например, перекос в сторону Омега-6 может вызвать воспалительные процессы.

Далеко не все растительные масла сбалансированы, но с рыжиковым маслом нам определённо повезло. С его помощью можно не только восполнить недостачу необходимых жирных кислот, но и поправить своё здоровье.

Пьют масло натощак, обычно утром и вечером по одной столовой ложке. Рекомендуемый курс оздоровления – два-три месяца, более точный срок лечения озвучит врач.

При заболеваниях сердца и сосудов

Полиненасыщенные жирные кислоты снижают уровень «вредного» холестерина в крови, тем самым укрепляют сосуды, не дают образовываться холестериновым бляшкам, а значит, являются отличной профилактикой атеросклерозу и сердечно-сосудистым заболеваниям.
НИИ питания рекомендует включать рыжиковое масло в рацион пациентам, страдающим кардиологическими и сосудистыми болезнями.

Если регулярно пить по 30 г масла рыжиков в день, то количество холестерина в плазме крови снижается намного быстрее и больше, чем при употреблении рапсового и оливкового масел.

При болезнях желудка

Рыжиковое масло оказывает обволакивающее действие на слизистую желудка, пищевода и кишечника, снимает воспалительные процессы, способствует заживлению эрозийных и язвенных проявлений, устраняет раздражение, активизирует перистальтику кишечника.

При проблемах с печенью

Благодаря маслу из рыжиков активизируется регенерация клеток печени, снижаются воспалительные процессы, происходит её качественная очистка.

К тому же масло обладает желчегонным действием, прочищает протоки, устраняет застой желчи.

При заболеваниях репродуктивной системы

В рыжиковом масле содержится достаточное количество растительных стеринов (стеролов), которые, в том числе, отвечают и за половую функцию, а также регулируют гормональный фон, что облегчает болезненные месячные, а также сглаживает негативные проявления во время менопаузы.
Масло рекомендуют пить, если есть проблемы с яичниками у женщин или обнаружены воспалительные процессы предстательной железы у мужчин.

Для улучшения зрения

Масло рыжика содержит большое количество каротиноидов, которые необходимы для поддержания работоспособности органов зрения. Попадая в организм, они образуют ретинол – витамин А, а он, в свою очередь, способствует укреплению зрительных нервов, увлажнению роговицы и слизистой, улучшению ночного зрения, снижения усталости глаз в дневное время.

Фото: https://pixabay.com/photos/eye-blue-eye-iris-pupil-face-1173863/

Можно ли применять при беременности?

Рыжиковое масло при беременности ценится за высокую концентрацию жирных кислот. Они положительно действует на состояние женщины и плода:

• предупреждают преждевременные роды и плацентарный дефицит;
• придают энергии;
• стабилизируют эмоциональное состояние;
• способствуют правильному формированию нервной, эндокринной, иммунной систем и головного мозга ребенка.

Прием масла в период лактации снижает шансы развития аллергии и диатеза у малыша.

Во избежание появления отрицательных последствий перед началом употребления лучше проконсультироваться у специалиста.

Применение в косметологии

Рыжиковое масло содержит до шестидесяти процентов незаменимых жирных кислот, которые полезны для лица, тела, волос и ногтей в качестве питательного и увлажняющего средства. Оно хорошо впитывается, не оставляет жирных следов. Масло используют в качестве основы для кремов, массажных масел, мазей.

Маски для волос

Рыжиковое масло для волос можно использовать как в качестве ингредиента для масок, так и самостоятельного средства. Его наносят на корни волос, хорошо массируют кожу, а затем укутывают голову в полотенце и выдерживают один-два часа, после чего смывают.

Оно качественно питает корни, улучшает структуру волос, делает их крепче и здоровее. Волосы перестают выпадать и ломаться, а жирные кислоты способствуют сохранению внутри волос полезных веществ и влаги, благодаря чему они становятся блестящими и гладкими.

Можно приготовить маску на основе рыжикового, но добавив в него по две капли эфирных масел бергамота, чайного дерева и эвкалипта. Такой состав не просто сделает волосы мягкими и пушистыми, но и избавит от перхоти, мелких ранок и раздражений.

При выпадении волос можно самостоятельно приготовить лечебный шампунь. Для этого необходимо смешать:

• шампунь – 200 мл;
• масло из рыжиков – 50 мл;
• насыщенный отвар из дубовой коры – 25 мл;
• отвар из корешков репейника – 30 мл.

Полученную смесь хранят в холодильнике не более одного месяца, а голову им можно мыть хоть каждый день.

Масло рыжиков считается одним из самых лучших средств для волос. Буквально за одну процедуру волосы станут значительно мягче, послушнее и здоровее.

Маски для лица

Витамин Е в сочетании с каротинами превращает масло в настоящий эликсир молодости. Большое количество антиоксидантов защищает кожу от свободных радикалов и преждевременного старения. Жирные кислоты питают и увлажняют, заживляют мелкие повреждения и высыпания, предотвращают образование морщинок.

Фото: https://pixabay.com/illustrations/skincare-facial-spa-treatment-3298488/

Масло по текстуре лёгкое и текучее, оно хорошо впитывается, глубоко проникает в слои эпидермиса, нормализует водно-липидный баланс, насыщает полезными элементами, образует невидимую защитную плёнку, которая надёжно «запирает» влагу внутри.

• Для ежедневного ухода. Несколько капель распределяется по массажным линиям чистого лица и зоны декольте. Через полчаса излишки можно промокнуть салфеткой.
• Скраб. Смешайте по чайной ложке мелкой морской соли и рыжикового масла, добавьте сырой яичный желток. Полученной смесью аккуратно промассируйте лицо и смойте тёплой водой. Таким образом можно убить сразу трёх зайцев – удалить ороговевшую и омертвевшую кожу, насытить лицо полезными веществами и кислотами, а также качественно увлажнить её.
• От прыщей, раздражений и высыпаний. Подогрейте маслице на водяной бане, смочите ею салфетку с отверстиями для глаз, носа и губ, и наложите её на лицо. Для сохранения тепла можно прикрыть сверху полотенцем. Через пятнадцать-двадцать минут салфетку снимают, а излишки масла удаляют.

От целлюлита

Масло из рыжиков можно добавлять в любое массажное или использовать как самостоятельное средство. Оно поможет беременным и кормящим избежать появлению растяжек на животе, бёдрах и груди.
Часто его используют при антицеллюлитных процедурах, втирая в проблемные участки, а затем смывают тёплой водой с применением жёсткой мочалки.

Уход за ногтями

Рыжиковое масло не обладает активными питающими и укрепляющими свойствами для ногтевых пластин, поэтому его редко применяют в данных целях, разве что для смягчения и увлажнения кожи рук.

Полезные свойства и применение при различных болезнях

Жирные кислоты в комбинации с витаминами Е, А, фитостеролами и магнием способствуют улучшению эластичности кровеносных сосудов, защищая и укрепляя их стенки. Присутствие в ежедневном рационе рыжикового масла показано при гипертонии, атеросклерозе, тромбофлебитах, анемии. При регулярном приеме:

• уменьшается содержание «плохого» холестерина;

• происходит стабилизация показателей давления;

• поддерживается оптимальный уровень свертываемости крови, гемоглобина и пр.

Благодаря большой концентрации ингредиентов с бактерицидным и ранозаживляющим качествами (хлорофилл, витамины F, А, Е) обеспечивается положительное воздействие на слизистые оболочки ЖКТ. Это эффективная профилактика и лечение язвы желудка, гастритов, колитов, энтероколитов. Положительное влияние оказывает масло на здоровье печени и желчевыводящих путей за счет присутствия линолевой и линоленовой кислот, фосфолипидов. Доказаны противоглистное и противоопухолевое действие, а также эффективность в борьбе с гинекологическими патологиями у женщин и с проблемами предстательной железы у мужчин.

Как применяется в кулинарии?

Нерафинированное рыжиковое масло наделено специфическим ароматом и островатым привкусом, некоторым напоминающим орех или горчицу, но многим – редьку и хрен. Часто используется в качестве ингредиента для соусов, заправок для винегрета, подлив, даже десертов, активно применяется для варки и жарки. Одной из популярных заправок для салатов является рецепт, включающий 1/3 стакана рыжикового масла, 2 ч. л. бальзамического уксуса, 2 ч.л. томата, 0.5 ч. л. меда, 2 зубка чеснока, соль и перец.

Кулинары считают, что масло из рыжика сочетается с блюдами из баранины, курятины, телятины (маринад и жир для жарки); подходит к тушенным/вареным овощам, плову, макаронам и грибам. Хозяйки готовят отварной картофель, подают его с салатом с маринованной сельдью, куда добавляют рыжиковое масло. Хотя продукт обладает достаточной стойкостью к нагреванию, не «чадит», не теряет вкусовых качеств при термической обработке, но для жарки его лучше использовать в крайних случаях. Насыщенный карбоновыми кислотами состав позволяет сохранять часть полезных свойств, но большинство их во время жарки все же разрушается.

Популярные рецепты народной медицины

С лечебно-профилактической целью рекомендуется использовать нерафинированное рыжиковое масло холодного отжима, в котором сохранилось максимальное количество витаминов и микроэлементов. Иногда на упаковке с рафинированным продуктом указан состав, содержащий витамины. Это возможно, но такие витамины имеют синтетическое происхождение, добавляются в очищенный от примесей продукт, но хуже усваиваются.

Для лечебного эффекта необходимо принимать масло рыжика курсом не менее 2-3 месяцев. Достаточно 10-15 мл (не более 1 ст. ложки) продукта, принятого ежедневно натощак. В целях профилактики можно употреблять 5-10 мл масла. Это обогатит рацион витаминами, способствует нормализации давления, уменьшает риск тромбообразования. Для профилактики и лечения авитаминоза, понижения уровня холестерина и защиты кровеносных сосудов можно увеличить дозировку и принимать 20 мл нерафинированного продукта раз в день до еды на протяжении 2 месяцев. Лечение нужно проводить после консультирования с врачом.

Как использовать в косметологии, для волос и ногтей?

Обладая противовоспалительным и бактерицидным воздействием, масло из рыжикового семя является действенным средством для комплексного применения при псориазе, экземе, нейродермите, детском диатезе и крапивнице. Продукт применяется в домашней косметологи, сохраняя здоровый цвет и бархатистость кожи лица. Для тонизирования кожи применяется маска из равных частей масла и сметаны. А для удаления воспалений с раздраженной кожи подойдет смесь масел: рыжикового, персикового и косточек винограда (2:1:3). Маски наносятся на 15-20 минут, смываются теплой водой.

Липиды семя рыжика способствуют улучшению состояния волос после окрашивания и частых укладок с помощью фена и утюжка. Можно приготовить лечебный растительный шампунь: 60 мл основы смешать с 5 мл масла и по 10 см спиртового раствора корней репейника и коры дуба. Хранить в холодильнике 1 месяц, применять 1-2 раза в неделю. Высокой эффективностью обладает маска для волос, состоящая из масла рыжика, оливы и репейника, которые нужно смешать и подогреть на водяной бане. Смесь втирать в корни волос, оставляя на 20 минут. Рыжиковым маслом можно смазывать ногтевые пластины для их укрепления. Для избавления от ломкости и восстановления роста ногтей делают ванночки, в которые также добавляют лимонный сок и йод.

Действует ли для похудения и против целлюлита?

В рыжиковом масле отсутствуют веществ, влияющие на процесс расщепления жировых отложений. Поэтому принимать его как средство похудения не рационально, а за счет высокой калорийности даже опасно. Применяя не более 1 ст.л. для заправки овощных салатов, можно включить его в состав диетического меню. Также можно использовать продукт в качестве легкого слабительного, но такая методика должна применяться после консультации с врачом-диетологом.

Можно применять в период беременности и грудного вскармливания?

Рыжиковое масло не запрещено беременным, находящимся на любом сроке. Содержащие в нем питательные вещества участвуют в правильном формировании скелета ребенка, укрепляют и защищают организм матери от инфекций. Если врач не найдет индивидуальных противопоказаний, то можно употреблять и кормящим мамам, вводя в рацион с осторожностью. Чтобы не спровоцировать у младенца аллергическую реакцию, нужно начинать прием с 0.5 ч.л., контролируя самочувствие и стул малыша.

Полезно рыжиковое масло для женщин, страдающих от проблем бесплодия и срыва беременности. Это богатый источник витаминов Е и А, недостаток которых приводит к колебаниям гормонального фона. Полезна такая добавка также женщинам при предменструальном синдроме, в климактерический период, при болезнях молочных желез, яичников – стабилизируется гормональный фон, нормализуется уровень прогестерона, восстанавливается запас тиреотропного гормона.

Похудение с маслом

Масло рыжиковое налаживает пищеварительные процессы, нормализует стул, активизирует перистальтику кишечника, выводит токсины и шлаки, увеличивает обмен веществ. Все эти его свойства способствуют оздоровлению организма и естественному похудению.

Тем, кто нацелен на быстрый результат, следует знать, что масло очень калорийно и принимать его больше суточной нормы противопоказано. Во-первых, можно навредить здоровью, а, во-вторых, процесс похудения превратится, скорее, в быстрый набор веса.

Если ваша цель – оздоровить себя, а заодно потерять лишние килограммы, то это ваш вариант. Эффект будет более заметным, если придерживаться правильного питания и увеличить физические нагрузки.

Эффективно ли для похудения?

При использовании рыжикового масла для похудения килограммы не уйдут. Продукт является 100% жиром с высокой калорийностью, а, как известно, для того, чтобы худеть, энергетическая ценность потребляемого должна, наоборот, снижаться.

Чтобы вес уходил естественным образом, необходимо употреблять больше низкокалорийных овощей и поддерживать адекватный уровень физической активности. Рыжиковое масло похудеть не помогает. Семена чиа и льна для снижения веса.

Противопоказания и возможный вред

Если употреблять масло согласно назначению врача, не превышая дозировку (1-2 столовых ложки в день), то вреда организму оно не нанесёт однозначно. Конечно, если только у человека нет индивидуальной непереносимости.

С осторожностью следует принимать масло людям, страдающим камнями в желчном пузыре, в состоянии обострения заболеваний поджелудочной железы и печени. О целесообразности применения масла, его дозировке и порядке приёма следует посоветоваться с лечащим врачом.

Противопоказания

Не стоит полагать, что столь полезный продукт абсолютно безвреден.

Масло может ухудшить самочувствие людей с индивидуальной непереносимостью на выжимку или ее составляющие, а также страдающих от ожирения. В чрезмерном количестве (свыше 50 миллилитров в день) оно негативно отображается на состоянии больных, страдающих от проблем с желчевыводящими путями.

Рыжиковое масло противопоказано при панкреатите, поскольку вызывает обострение недуга.

Как использовать рыжиковое масло в кулинарии

На масле из рыжиков можно жарить или добавлять его в салаты, сбрызгивать мясо или каши.

Для приготовления блюд используют рафинированное или дезодорированное масло. В лечебных или косметических целях они не годятся, поскольку были приготовлены с применением термообработки семян, а значит многие полезные вещества разрушились и окислились. Чтобы избавиться от вредных примесей, такие масла очищают или дезодорируют.

Фото: https://www.flickr.com/photos/jeffreyww/15197532677/

Это не означает, что они совершенно бесполезны, некоторые полезные вещества в составе присутствуют, но далеко не в том количестве. Зато на таком масле можно без опасения жарить, не боясь, что в процессе готовки выделятся вредные канцерогены.

Нерафинированное масло также можно добавлять в пищу, оно более ароматное, имеет насыщенный и пикантный вкус, чем-то напоминает горчичное. Но жарить на нём нельзя. Зато добавлять его в салаты, каши и другие готовые блюда можно и даже нужно. А тем, кто худеет или просто следит за своим весом, рекомендуется заменить привычное подсолнечное или оливковое на рыжиковое.

Где лучше покупать

Рыжиковое масло можно найти в продуктовом магазине, но для косметических процедур рекомендуется применять все же нерафинированный вид. Продается в аптеке или магазине натуральной косметики, в бутылочках из темного стекла.

Редко фальсифицируется продукт, специфический аромат сложно воссоздать путем соединения других компонентов. При покупке нужно обращать внимание на наличие информации о методе получения, регионе произрастания, степени экологического производства. Если продукт получен из семян и побегов растения, в косметических целях не рекомендуется его применение.

Наиболее качественным сегодня считается сибирское рыжиковое масло, маркированное camelina sativa, cameline cultivee, behaarter leindotter. Цена от 100 до 750 руб., продается объемом 30, 50, 100, 250 мл.

Хранить нужно при комнатной температуре вдали от солнечных лучей, срок годности — 18 месяцев. Определить испорченное масло сложно, обладает выраженным специфическим ароматом и горьким вкусом, поэтому лучше ориентироваться на информацию, указанную на этикетке.

Как выбрать и хранить масло

Масло холодного отжима имеет золотисто-жёлтый цвет, а горячего – зеленовато-коричневый. После рафинирования и дезодорированы он осветляется до бледного и практически прозрачного.

В настоящее время производство этого масла сокращено, поэтому его редко можно увидеть на прилавках супермаркетов, разве что только посетить специализированные магазины, аромалавки, аптеки или заказать по интернету.

Чаще всего на этикетке будет фигурировать надпись: «Рыжиковое масло» или «Масло рыжика посевного ярового».

Считается, что чем севернее или суровее по климатическим условиям регион произрастания масличного растения, тем больше в нём будет содержаться полезных жирных кислот. Возможно, именно поэтому масла, произведённые в Сибири и на Алтае, являются более полезными, насыщенными и пользуются огромной популярностью.

Будете выбирать масло, обязательно посмотрите на этикетке регион производителя.

Рафинированные и дезодорированные масла отличаются длительным сроком хранения – до полугода. Желательно его держать в прохладном тёмном месте.

Фото: https://helperlife.ru/240-ryzhikovoe-maslo.html

Нерафинированное холодного отжима портится значительно быстрее. Его необходимо хранит в стеклянной бутылочке с плотно завинчивающейся крышкой на нижней дверце холодильника, не оставлять на солнце во избежание быстрого окисления.

Особенности процесса производства

Семена рыжика посевного содержат около 40 % масла, которое добывают методом прессования. Первый отжим – холодный, позволяющий максимально сохранить полезные вещества и получить красивый золотисто-желтый оттенок. Затем применяется процедура горячего прессования для получения остаточного количества масла с желтовато-коричневым цветом. Продукт подвергают рафинации и дезодорации, оставляют отстаиваться в пищевых металлических емкостях, потом разливают по стеклянным или пластиковым бутылкам.

За счет особенностей изготовления нерафинированное рыжиковое масло отличается высокой устойчивостью к окислению – в нем содержится много натуральных антиоксидантов. Но после рафинирования и дезодорации продукт теряет большую часть полезных веществ, которые усиливали антиоксидантную способность витамина Е, поэтому снижается стойкость к окислению и, следовательно, срок хранения.

Отзывы

• «Масло содержит достаточное количество всяких там Омега и запросто может служить альтернативой той же красной рыбе, но оно на любителя – запах и вкус довольно специфические».
• «В принципе, стоит очень даже недорого, хотя такое масло для нас и является диковинкой. Пишут, что очень и очень полезное. Но добавить его в тот же салат я не смогла – этот ужасный запах!!! Только продукт куплен, денег жалко, поэтому решила его пить, зажав нос. Ну и ничего так! Поскольку животом я маялась с детского возраста, то через полтора месяца улучшения почувствовала – гастрит не мучает так, как обычно, да и, простите за подробности, в туалет стала ходить как положено, а не со слабительным».
• «Даже не понимаю, почему пишут о неприятном запахе? Может, масло какое-то некачественное попалось? Мне очень нравится, да и вкус приятный, с лёгкой горчинкой».
• «Делаю маски для волос. Пропитываю их по всех длине, укутываю сначала в пищевую плёнку, а потом в полотенце. Оставляю на два часа. Смываю. Мои кудряшки намного послушнее стали, легче расчёсываются и укладываются. Про посечённые кончики забыла».
• «В еду добавлять не смогла, пить тем более, а вот для красоты оказалось очень полезным!»
• «Вы только подумайте – мы тратим на омолаживающие средства столько денег, а в итоге покупаем сомнительную химию. Но красота женщины – это не то, что она мажет на тело, а то, что ест! Уже год использую в пищу исключительно рыжиковое масло – послала куда подальше модное оливковое и традиционное подсолнечное. Можете не верить, но чувствую себя лет на пять моложе, у меня энергия так и бьёт ключом. А кожа и волосы и без кремов стали обалденными. Разве что иногда смягчаю и увлажняю лицо и руки тем же маслом».

Обзор отзывов

Покупатели оставляют положительные отзывы о рыжиковом масле. Им понравилось, что оно подходит для жарки (рафинированное) и полезно для здоровья. Женщины подчеркнули его косметическое действие:

• повышение упругости кожи;
• снятие раздражений и покраснений;
• глубокое увлажнение;
• укрепление волос и придание им гладкости.

Не все оценили своеобразный вкус и аромат. В некоторых регионах продукт сложно найти в продаже. Но серьезных недостатков потребители не нашли. Можно ли жарить на оливковом масле?

Отзывы пользователей

На форумах встречается немного девушек, использующих масло для косметических целей, но более популярно все же в кулинарии.

Девушка пишет об эффективном применении для лица в сочетании с глиной. Успешно справилось с гусиными лапками, заметно сузило поры, результат, как после профессионального ухода.

Пользователь наносила в зимний период, масло избавляет от сухости, питает кожу.

В отзыве описывается применение для массажа лица, ухода за локонами.

Применение вовнутрь

Сбалансированный состав позволяет использовать продукт в кулинарии, а также в диетическом и вегетарианском питании. Станет отличной заправкой овощных салатов и гарниров из картофеля, каш, хлебобулочных изделий.

Обладает широким спектром действия, эффективно при лечении ряда заболеваний:

• колиты, гастриты, язвы желудочно-кишечного тракта;
• желчнокаменная болезнь;
• гепатит;
• цирроз;
• жировая дистрофия;
• патологии эндокринной системы;
• заболевания репродуктивной системы;
• нарушение зрения;
• сахарный диабет;
• ожирение разной степени;
• остеопороз;
• онкология;
• сниженный иммунитет.

Противопоказания:

• холецистит;
• панкреатит;
• индивидуальная непереносимость.