Невероятный напиток с куркумой для здоровья, рецепты приготовления, возможный вред

Многие любители кофе практически не ограничивают себя в количестве выпиваемого напитка, забыв об известном правиле — хорошего должно быть в меру. Но добавление различных специй во время приготовления любимого напитка позволяет исправить это положение. Кофе с куркумой за счет смягчающего действия пряности оказывает не такое вредное действие на организм, в отличие от обычного черного.

Полезные свойства куркумы

Полезные свойства куркумы определяет, в первую очередь, куркумин – вещество, которое придаёт специи и пище, приправленной ею, такой пряный запах и острый свежий вкус. Особенность оранжевого корня состоит в том, что как приправа он призван возбуждать аппетит и стимулировать пищеварение – а приготовленное из него питьё подавляет чувство голода и придаёт человеку бодрость.
Полезна куркума для снижения холестерина: активные вещества препятствуют образованию бляшек на стенках сосудов, тем самым снижая риск тромбозов и нормализуя артериальное давление. А пряность выводит нехороший холестерин из организма, не давая ему «зацепиться» в сосудистой системе, и расщепляет жировые клетки с последующим уменьшением отложений.

https://www.youtube.com/watch?v=HePa5DnyG6A

Стимуляция желчевыделения облегчает переваривание пищи, и желчегонный эффект помогает печени выводить шлаки и токсины. Такое действие помогает при похудении сохранять хорошее самочувствие.

В состав куркумы входит большое количество полифенолов. Эти соединения способствуют ускорению метаболизма и сжиганию жира. Родиной этой пряности является Индия. А знаете, на каком месте эта страна по количеству больных ожирением на душу населения? Да, где-то в конце списка. А все благодаря карри. Эта приправа на треть состоит из куркумы и добавляется в большинство блюд национальной индийской кухни.

А те, кто еще сомневается в чудесных способностях куркумы в борьбе с лишним весом, могут спросить об этом у специалистов-диетологов. Последние исследования доказывают пользу этой пряности в борьбе с ожирением.

Функции куркумы, влияющие на снижение лишнего веса:

Выведение из организма продуктов распада и токсинов, за счет чего улучшается метаболизм
Устранение канцерогенов из блюд, образующихся в процессе их приготовления
Уменьшение уровня «плохого» холестерина
Очистка кишечника от слизи и шлаков. Восстановление его нормальной работы
Блокировка роста жировой ткани

Специалисты университета Тафса вводили в жировые ткани куркумин (одно из важнейших соединений куркумы). Было доказано, что это вещество останавливает рост новых кровеносных сосудов. Что облегчает процесс снижения лишнего веса.

Утренняя чашка кофе с куркумой не только доставит удовольствие: у нее есть некоторые лечебные и полезные свойства. Куркума имеет довольно широкий спектр воздействия. Она снижает уровень плохого холестерина и очищает кровь, ускоряет метаболизм и улучшает пищеварение. Куркума проводит естественную детоксикацию печени и борется со свободными радикалами… В ее составе содержится вещество куркумин, которое является сильным антиоксидантом и удаляет токсины из организма.

Список полезных свойств этой ярко-оранжевой специи можно писать долго. Аромат и вкусовые качества ее приятные и привносят в напиток некоторую сладость, что избавляет от необходимости добавлять сахар при варке кофе. Цвет напитка при этом немного изменится, но это никак не ухудшит его вкусовые качества.

Куркума – доступная специя. Купить ее можно в любом магазине или на рынке, но не все знают о многогранности целебных свойств этого яркого порошка и обходят его стороной.Приготовить напиток с куркумой просто – достаточно в конце варки напитка положить в него щепотку специи. Можно по вкусу добавить молоко, сахар. Гурманы предлагают заменить обычное коровье молоко кокосовым, вкус при этом станет мягким, с кремовым оттенком.

Куркума известна в Индии около 4000 лет. На протяжении всей истории она использовалась как кулинарная специя, лекарственное растение и тканевый краситель. После множественных научных исследований, подтверждающих целебные свойства куркумы, она получила популярность во всем мире.

Куркума обладает целым рядом уникальных лечебных свойств, в частности, специя используется как эффективное противовоспалительное средство, которое не вызывает побочных эффектов, в частности, для желудка. А некоторые ее едят для похудения. Эффективность обусловлена тем, что приправа усиливает процессы обмена веществ.

Как использовать следующие рекомендации для того, чтобы были достигнуты заявленные полезные свойства с куркумой:

Брать только качественную куркуму, произведенную в Индии. Приправа должна быть свежей и продаваться в целостной упаковке;
Свести количество калорий до 1200-1500 для получения заметного результата после первого курса. Для этого можно готовить чай со специей, первые и вторые блюда с использованием приправы;
Пить теплый чай натощак для полноценного усвоения пищи в течение дня;
Сочетать чай и другие варианты со специей с активной физической нагрузкой. Ежедневные тренировки можно посвятить бегу, гимнастике или хотя бы делать зарядку по утрам;
Отказаться от вредных привычек. Чай, коктейль и другие напитки с куркумой принесут больше пользы, если вы бросите вредные привычки.;
Употреблять больше простой воды во время диеты. Для похудения рекомендуется выпивать 1 коктейль в течение дня или молоко и не меньше 2 литров чистой воды. Это самый действующий способ лечения ожирения;
При приготовлении пищи к блюдам можно добавлять льняное масло. Оно практически не влияет на содержание «вредного» холестерина.

В сочетании с медом куркума усиливает выработку желчи и способствует нормальной работе почек. Универсальный напиток имеет следующие полезные свойства:

Позволяет быстрее восстановиться после перенесенных расстройств кишечника и желудка;
Насыщает организм полиненасыщенными жирными кислотами. За счет них мы худеем и отказываемся от жирной пищи и фастфудов;
Ускоряет процесс очищения организма от шлаков и токсинов.

При подборе своей методики снижения веса с приправой необходимо учитывать пользу и вред. Так, утром не рекомендовано пить порошок с кофе натощак, от этого страдает поджелудочная. Лучше заваривать специю в зеленом чае и выпивать ее через 30 минут после завтрака. Тогда лечебные свойства специи помогут желудку в усвоении пищи.

Следует учитывать противопоказания, такие, как непереносимость отдельных компонентов. К примеру, если у вас есть аллергия на имбирный чай, его может заменить теплая вода с куркумой. Лечебные свойства от этого не утрачиваются, по утрам рекомендуется не отказываться от завтрака, а в течение дня пить йогурт с куркумой или чай из имбиря корицы.

Совсем не обязательно принимать куркуму в чистом виде, поскольку ней можно обогащать различные напитки, рецепты приготовления которых представлены ниже.

Молочный коктейль. Возьмите стакан обезжиренного теплого пастеризованного молока и растворите в нем чайную ложку куркумы. А дабы коктейль получился еще более вкусным, к нему можно добавить щепотку ванилина или корицы и чайную ложку меда.

Интересно: Меню на 1200 ккал в день на неделю

Яблочно-морковное смузи. Перебейте в блендере одну морковь и очищенное от кожуры и косточек яблоко. К готовому пюре добавьте по 100 миллилитров воды и апельсинового фреша, по половине чайной ложки корицы, имбиря, куркумы и чайную ложку нерафинированного оливкового масла. Взбейте еще раз все в блендере до получения однородной смеси.

Фруктовый смузи. Еще один очень вкусный и к тому же полезный напиток, который утоляет голод и при этом не наносит вреда фигуре. С одного апельсина выдавите сок, а после вылейте его в чашу блендера. Туда же положите один очищенный от кожуры спелый банан, по чайной ложке корицы и меда, а также стакан обезжиренного натурального йогурта. Взбейте до однородности.
Лимонад. Этот напиток для похудения нужно употреблять исключительно на ночь. Смешайте по 2 грамма куркумы и имбиря, а после залейте стаканом кипятка. Как только настой остынет, процедите его и добавьте в него сок одного лимона и чайную ложку меда.

Интересно: Яичная диета: меню

Жиросжигающий настой. Возьмите пол-литра очищенной воды и доведите ее до кипения. В отдельной глубокой емкости смешайте по 1 чайной ложке куркумы и меда, а также по половине чайной ложки корицы и свежего натертого имбиря. Залейте специи крутым кипятком, хорошо перемешайте. Как только настой остынет, его можно сразу принимать.
Молочный коктейль с сывороткой. А вот этот вариант идеально сгодиться для легкого перекуса в течение дня. Смешайте стакан сыворотки с чайной ложкой куркумы и жидкого меда. При желании, можно добавить щепотку корицы или имбиря.

С кефиром. Напиток, который помогает насытить организм полезными веществами, укрепить иммунитет и нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Просто залейте половину чайной ложки куркумы кипятком так, чтобы получилась однородная пастообразная консистенция, а после растворите ее в стакане обезжиренного кефира.

Чай. Базовый рецепт чая из куркумы — это взять чайную ложку специи и просто залить стаканом кипятка. Но его можно и усовершенствовать, например, добавив корицу, карри, пару чайных ложек молока и мед.

Предлагаем ознакомиться Как обработать рану после удаления атеромы

Рецепты приготовления золотого молока

Существует множество рецептов приготовления золотого молока с куркумой. И какой рецепт выбрать не так важно. В любом случае вы получите правильный лечебный напиток.

Основной рецепт приготовления золотого молока

Для приготовления золотого молока с куркумой в первую очередь целесообразно приготовить пасту, которая будет добавлена в молоко для приготовления напитка. Молоко с пастой удобно готовить, так как приготовленную пасту можно хранить в холодильнике около месяца.

Производство пасты

Чтобы приготовить пасту, возьмите 2 столовые ложки чудесного порошка куркумы, добавьте один стакан чистой воды и перемешайте до состояния каши.

Поставьте полученную смесь на слабый огонь и постоянно готовьте, помешивая не менее 7 минут, пока не образуется густая паста. Если текстура становится очень густой, добавьте немного воды, если паста недостаточно густая, добавьте немного порошка. Снимите приготовленную пасту с огня и дайте ей остыть, затем поместите ее в стеклянную емкость и охладите.

Признано, что куркума сама по себе ужасно усваивается организмом, но ее биодоступность (активное усвоение) значительно увеличивается при приеме с жиром или черным перцем. Черный перец содержит активное вещество пиперин, которое увеличивает биодоступность куркумина до 2000%!

Таким образом, вы можете добавить 1/3 чашки (70 мл) растительного масла (кокосовое масло, льняное масло или оливковое масло) к приготовленной пасте. И одну чайную ложку свежемолотого черного перца.

Примечательно, что добавление перца является необязательным, и масло может быть добавлено как непосредственно в пасту, так и позднее, в частности, в напиток, приготовленный с пастой.

https://youtu.be/KVAKvA9Fa7g

Как принимать

Лечебные свойства золотистой приправы могут обернуться вредом для организма, если есть противопоказания к её использованию.

Кому не рекомендована:

Беременным.
Страдающим желчекаменной болезнью и камнями в почках.
Больным с гастритом и язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.

Повышенная чувствительность исключает применение этого средства, так как малейшие дозы могут вызвать тяжёлую аллергическую реакцию. Обострение панкреатита и перенесенный гепатит тоже ставят под сомнение пользу этого способа похудения: любой напиток с куркумой способен ухудшить состояние человека, вызвать приступ болезни, печёночные колики, рези в животе.

Женщинам кормящим достаточно небольшого количества приправы в пище, напиток из куркумы может повредить. Начинать операцию по похудению во время кормления грудью – плохая идея: ребёнок должен получать полноценное питание. Поэтому маме надо просто не переедать.

Любой напиток, каким бы полезным он не был, может оказывать как пользу, так и вред организму. Если рассматривать сочетание кофе с куркумой, то к противопоказаниям для его употребления можно отнести наличие заболеваний поджелудочной железы. Специя обладает способностью усиливать ее работу. Поэтому любителям кофе с панкреатитом, гастритом, гепатитами лучше не экспериментировать с составом любимого напитка, чтобы не вызвать нежелательные осложнения здоровья.

Яркая специя усиливает тонус матки, поэтому не рекомендуется беременным женщинам. В результате исследований ученые выяснили, что чрезмерное увлечение куркумой способствует ускоренному образованию камней в почках. Также возможны аллергические реакции в виде зуда, кожных высыпаний и других внешних проявлений.

Нельзя не упомянуть об еще одном интересном качестве куркумы – она может использоваться как средство для похудения. За счет нормализации обмена веществ происходит выведение лишней жидкости из организма и активное сжигание калорий. При регулярном употреблении специи происходит заметное снижение веса.

По советам врачей ее рекомендуется употреблять курсами, делая перерывы между ними в 2 недели. Для усиления эффекта нужно употреблять специю на ночь, тогда она помогает нормализовать сон. Смузи с куркумой можно употреблять вместо полдника, питательное блюдо с фруктами утолит чувство голода и позволит отказаться от основного приема пищи.

Смеси с молоком можно пить вместо перекусов. Они обладают высокой пищевой ценностью и нормализуют функции пищеварения. А еще коктейли с молоком полезны как средство профилактики сезонных простуд. Этот рецепт обладает двойным терапевтическим эффектом.

Корица, устраняет проблемы с кишечником. Ароматная корица избавляет от вздутия, нормализует стул. Похудение с куркумой достигается, если выпивать ее ежедневно. Во взаимодействии с другими специями, такими, как имбирь, куркума борется со шлаками в организме и способствует естественному очищению. Имбирь перед добавлением к жидкости и блюдам следует предварительно измельчить в порошок. Приготовленный напиток можно брать с собой на работу.

Чтобы быстро сбросить вес, нормализовать состояние кожи и свой внешний вид, следует пить специю по чайной ложке 1-2 раза в день.

Напиток из куркумы будет полезен:

Через 30-40 минут после комплексного приема пищи. Похудение с помощью куркумы не обходится без занятий спортом. Поэтому куркума с водой выпивается примерно за 30-60 минут до тренировки;
В рамках строгой диеты. Используйте калькулятор калорий для контроля своего питания. Он поможет подсчитать, сколько было съедено за ужином. Оптимальное количество калорий при похудении — 1200-1500 на день;
Для закрепления эффекта от диеты. К примеру, можно взять лимон, стакан воды и приготовить коктейль из свежевыжатого сока с порошком;
Для решения сопутствующих проблем со здоровьем. Растворенную в зеленом чае куркуму можно использовать как тоник для ухода за жирной и проблемной кожей лица. Действие от применения можно отметить через 1-2 недели;
Как средство профилактики сезонных инфекций и снижения иммунитета. Действие куркумы и еды с ней обусловлено тем, что она усиливает метаболизм, помогает пище правильно усваиваться и питать клетки организма.

На многих форумах можно найти отзывы, где люди пишут, что им помогла сбросить лишние килограммы вода с куркумой в пропорции 1 чайная ложка на стакан жидкости. Терапевтический эффект достигается за счет усиления обменных процессов и нормализации функций кишечника. Результаты от 2-3 недель регулярного употребления у всех бывают разными. В среднем удается сбросить 3-4 лишних килограмма за 2 недели употребления жидкости и блюд с добавлением восточной специи.

При приготовлении блюд с черным перцем и добавлении других ингредиентов следует быть осторожным, так как острые специи возбуждают аппетит. И все же черный перец продлевает время нахождения куркумина в организме, поэтому с ним достигается самый заметный эффект в снижении веса.

С перцем

Среди различных вариантов приготовления большой популярностью у любителей кофе пользуется бодрящий напиток, в составе которого кроме куркумы есть еще черный перец. Если верить специалистам, то все полезные свойства золотого корня лучше раскрываются именно с перцем.

Часто многие потребители не знают, сколько данного ингредиента нужно класть в напиток. Специалисты советуют, чтобы количество черного перца от количества золотого корня составило не меньше 4%. Состав кофе представлен следующими компонентами:

Молотым кофе (две чайные ложки).
Водой (0,2 л).
Порошком куркумы. Вам понадобятся 2-3 ложки.

Молотого черного перца следует брать совсем немного, а именно на кончике ножа. Как и в предыдущих случаях, для приготовления напитка вам понадобится турка. В ней смесь сначала подогревают, а затем заправляют молотым кофе. Подогревать жидкость необходимо для того, чтобы лучше раскрывались вкусовые и ароматичные свойства каждого компонента.

Изначально такой бодрящий напиток был известен только на Востоке. Сегодня за счет экзотического сочетания и необычного вкуса кофе с черным перцем и порошком золотого корня довольно популярный во всем мире. К тому же он очень полезный. Дело в том, что перец – это хороший антиоксидант, обладающий высоким антибактериальным действием.

Как куркума поможет при похудении

Многие задаются вопросом о том, зачем куркума для похудения, как принимать ее. Эта приправа имеет высокую эффективность, так как в ее составе находятся полифенолы — специальные вещества, ускоряющие обменные процессы в теле и создающие условия для сжигания жира. Полезные свойства куркумы как продукта для похудения во многом зависят от правильности ее применения и сочетания с иными продуктами питания.

Как куркума может избавить от лишнего веса? Напитки из нее можно делать на основе кисломолочной продукции, чая и обычной теплой воды с добавлением куркумы.

Куркума с кефиром – эффективная смесь для снижения веса. Она действует целенаправленно на сжигание жира. При употреблении напитка кислое молоко быстро усваивается, ускоренный метаболизм в организме приводит, в сочетании даже с умеренными физнагрузками, к запуску процессов сжигания жира.

Польза от приема жидкости утром натощак заключается в следующем:

Из организма начинают выводиться шлаки и токсины, так как в составе куркумы представлены антиоксиданты и противомикробные компоненты;
Ликвидируются канцерогены, которые могли попасть в организм вместе с приемом пищи, приготовленной на масле;
Снижается кон холестерина в крови;
Нормализуется работа кишечника, проходят запоры и периодическое вздутие живота. Смесь помогает кишечнику очищаться;
Создаются условия для предотвращения отложений новой жировой ткани.

Польза специи сохраняется как при использовании порошка для приготовления питья, так и свежего корня этой восточной приправы. Перед покупкой приправы в магазине убедитесь, что перед вами свежий продукт без признаков порчи.

Результативным для похудения является сочетание куркума корица. Эти два вещества предотвращают рост новых жировых отложений, усиливают метаболизм, очищают ЖКТ. То, что куркума борется с лишним весом доказана научно. И это не чудо! Напитки из куркумы для похудения можно пить ежедневно. Пряность присутствует в ингредиентах у многих аптечных лекарств для похудения.

Теперь стоит обсудить как же правильно использовать специю, а также что можно с ней приготовить. Ниже в статье вы найдете полезные напитки с куркумой.

Знакомство со специей

Вам будет интересно:Напитки с корицей: рецепты приготовления

Как утверждают специалисты, многие потребители не знают, что куркума — это однодольное травянистое растение из семейства имбирных. Часто его путают с имбирем. Следует знать, что совмещать эти специи друг с другом можно, но нельзя их заменять. Уже готовая к использованию куркума выглядит как ярко-желтый мелкий порошок. В таком виде его фасуют и в пакетах ставят на прилавки. На самом деле куркума – это корень, который еще называют «золотым». Родиной его считается Индия. Куркума, или «турмерик» (второе название корня), является не только пикантной пряностью, но и действенным средством, используемым для лечения некоторых недугов.

Схема приема куркумы для похудения

Бессистемное употребление пряности от случая к случаю вряд ли поможет достичь желаемого результата. Бесспорно, приправлять пищу – это полезно и вкусно, но ежедневный приём в одно и то же время усилит пользу. Если каждая трапеза будет включать в себя приправленные блюда, то куркума от холестерина будет намного эффективнее. Расщепление жиров во время и после еды – действие, на котором строится диетическое меню с пряностью.

Как использовать куркуму для похудения:

Если нужно просто держать вес и не толстеть – достаточно ежедневно добавлять пряный порошок в блюда или раз в день принимать куркуму с водой.
При склонности к стремительному набору веса – трёхразовое употребление приправленного питья.
Проблемы с весом, ожирение, тучность – показание к замене завтрака и ужина порцией кефира, сметаны, овощного смузи и других питательных жидкостей со специей.

При этом эффективное похудение с куркумой возможно только тогда, когда человек ограничит количество калорий в рационе, уберёт откровенно нездоровую пищу и заменит её свежими овощами и фруктами.

Предлагаем ознакомиться Маска для лица кофе и молоко

Не секрет, что есть определённые продукты, которые составляют очень гармоничное сочетание с этой специей и усиливают её полезное воздействие. Наиболее эффективно снижает холестерин куркума в соединении:

С имбирем.
Молотым чёрным перцем.
Корицей.
Маслом из семян укропа.
Сельдереем.

Рецепты офисных перекусов могут дополняться лёгким салатом со всеми этими ингредиентами (всего берём поровну, только перца вдвое меньше), а в завершение этого рабочего ланча полезно выпить чай с куркумой для похудения.

Для более выраженного эффекта нужно готовить особые напитки и пить их согласно схеме. Если в качестве средства выбирается куркума при похудении – как принимать её, до или после еды, куда добавлять и с чем смешивать – составляется график, в котором будет обозначено, сколько и когда принимать. Это напоминает обычный распорядок дня, в котором обязательно присутствует немного пряного аромата и золотистого цвета.

Например, утром это может быть кофе с куркумой – напиток, дарящий заряд бодрости на весь день. В обед – фруктовый компот или травяной чай с лимоном и ароматной добавкой. На ужин – йогурт со специей, а перед сном – золотое молоко. Это средство включает в себя несколько ингредиентов, оно будет работать над сжиганием жира, пока человек спит. Это один из самых лёгких способов, как похудеть с помощью куркумы.

При непереносимости лактозы выбираются другие виды питья, которые не менее полезны, чем молоко с куркумой. Например, свежевыжатый лимонный сок заливается горячей водой, добавляется сахар и щепотка ароматного порошка.

Нет ничего сложного в том, чтобы приготовить напиток для похудения: просто взять в нужной пропорции необходимые ингредиенты и смешать. Главное – научиться, как правильно похудеть по схеме, соблюдая время приёма средства, и удержаться от вредных продуктов (которые почему-то всегда такие вкусные).

Чай от простуды и для иммунитета

Любимый рецепт сторонников здорового образа жизни – это куркума с теплой водой. Напиток поможет при простуде – облегчит кашель, устранит лихорадку, насморк.

Приготовление:

Вскипятите 1/2 л воды.
Добавьте 1 ч.л. с горкой желтой пряности.
Оставьте постоять 10 минут, процедите через ткань.
Можете добавить мед, апельсиновый или лимонный сок.

Народная медицина рекомендует этот чудо-напиток в качестве общеукрепляющего средства. Утренняя чашка напитка поставит вас на ноги, добавит энергию и жизнеспособность на весь день. Научитесь пить куркуму с водой натощак регулярно, каждое утро. Однако, не забывайте делать 2-недельный перерыв после 2-х месяцев приема.

Приготовление куркумы с водой имеет множество вариаций. В чай можно добавлять перец, известны и другие сочетания.

Вариант №1 – корица + куркума + кардамон. Приготовление аналогично предыдущему рецепту: 1 ч.л. желтой специи, по 1/2 ч.л. корицы и кардамона залейте 1/2 л кипятка, через 10 минут процедите, выпейте.
Вариант №2 – имбирь + кардамон + куркума. По 1 ч.л. желтой специи и имбиря, 1/2 ч.л. кардамона. Приготовление – такое же.
Вариант №3 – куркума + имбирь + перец. Используйте указанный выше рецепт, вместо кардамона, добавляя в напиток щепотку черного перца.

Лечебные свойства чаю обеспечивают его полезные компоненты.

Кардамон – специя, содержащая витамины, минералы. Важным его преимуществом является очищение тела, улучшение пищеварения, функции почек, печени, мочевых путей.
Черный перец – его польза заключается в стимулировании иммунной системы, антисептических эффектах, защите клеток, очищении организма, поддержке здоровья дыхательных путей, облегчении кашля, ускорении выведения мокроты.
Имбирь – благодаря содержанию витаминов и других важных питательных веществ имбирь – это идеальное средство для лечения гриппа, простуды, ангины, лихорадочных заболеваний.

Чай рекомендуется при гипертонии, благодаря способности снижать высокое давление. Гипотоникам, наоборот, лучше выбрать другой терапевтический метод – применение золотистой пряности может усугубить их состояние!

Корица

Куркума отлично сочетается с молоком, кефиром, йогуртом, чаем и другими напитками. Употребление таких коктейлей поможет насытить организм витаминами и минералами. Благодаря жиросжигающему эффекту куркумы такие напитки можно включать в меню различных диет.
Эта пряность способна нормализовать пищеварение, обмен веществ и улучшить работу поджелудочной железы. Антиоксиданты (в особенности куркумин) защищают клетки организма от свободных радикалов. Активные вещества этой пряности выводят из организма токсины и шлаки.

Добиться всего этого можно просто, добавляя куркуму в зеленый чай или молоко. Но, можно приготовить и другие напитки.

Например, отличный жиросжигающий коктейль можно приготовить:

смешав половину чайной ложки этой пряности,
чайную ложку тростникового сахара и
одну столовою ложку сока лайма
смесь нужно залить кипятком и настаивать в течение пяти минут
напиток можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде
по желанию в такой коктейль можно добавить мед или имбирь

Для снижения калорийности суточного пищевого рациона можно один из приемов пищи (между завтраком и обедом или между обедом и ужином) заменить сывороточным напитком с куркумой.

РЕЦЕПТ: Для этого берется сыворотка (200 мл) и в ней замешиваются куркума (1 ч. ложка), корица (1 ч. ложка), имбирь (1 ч. ложка) и жидкий мед (1,5 ч. ложки).Если коктейль получился густым, его можно развести с водой.

Кефир с куркумой готовится очень просто.

РЕЦЕПТ:

Половину чайной ложки куркумы нужно запарить в кипятке, а затем растворить полученную пасту в кефире
Также в напиток можно добавить ложку меда или ягоды
Для любителей пряностей в кефир кроме куркумы можно добавить корицу и имбирь
Но в очень небольших количествах
Вместо кефира куркуму можно добавлять в питьевой йогурт. Качество напитка и его жиросжигающие свойства от этого не пропадут

Кефир с добавлением куркумы это отличный напиток, с помощью которого можно насытить организм полезными веществами. Такой коктейль может не только нормализовать пищеварение за счет лактобактерий, но и активировать иммунную систему организма.

Фруктовые коктейли, йогурты и кефиры с куркумой конечно очень полезны. Но, чай с этой восточной пряностью обладает не меньшим эффектом. Кроме того, такой напиток пьют в теплом виде, что еще больше активирует полезные свойства куркумы.

Самый простой рецепт пряного чая для похудения можно приготовить залив половину чайной ложки этой приправы стаканом кипятка.
Прием напитка два раза в день по одной кружке поможет сбросить несколько килограммов в месяц.

На основе куркумы можно приготовить расслабляющий чай с эффектом жиросжигания.

Для этого нужно смешать:

половинку чайной ложки этой приправы,
четвертую часть чайной ложки молотого имбиря и
одну чайную ложку молотой корицы.
Смесь из этих специй нужно залить кипятком и добавить ложку меда.

Еще один чай с куркумой не рекомендован людям с проблемами желудка. Все дело в том, что одним из ингредиентов является жгучий кайенский перец. Активные вещества этого овоща, поддерживаемые куркумином, не только воздействуют на жир в организме, но и на вредные токсины, шлаки и свободные радикалы. Такой чай лучше пить в первой половине дня, так как он обладает тонизирующим эффектом

Для приготовления этого чая нужно:

смешать куркуму (1 ч. ложку),
молотый кайенский перец (половинку ч. ложки) и
молотый имбирь (половинку ч. ложки)
смесь нужно залить кипятком, дать настояться и
перед употреблением развести в таком чае ложку меда

Куркума, разведенная в молоке, это самое популярное средство для похудения. Такой коктейль получил название «Золотое молоко». И не только потому, что при разведении этой приправы в молоке оно окрашивается ярко желтой краской. Золото в данном случае намекает на исключительную пользу этого напитка.

С помощью куркумы разведенной в молоке можно утолить голод и снизить, таким образом, количество суточных калорий. Но, это не главный эффект «золотого молока».Этот коктейль способен наделить организм энергией не хуже кофе. При этом, эффект от приема куркумы с молоком действует дольше, чем кофеин из популярного напитка.Такой коктейль можно использовать после тяжелых тренировок или умственных нагрузок.

Приготовить такое средство очень легко. Для этого нужно:

разогреть молоко (250 мл) и довести его до кипения
после того как молоко закипит, необходимо выключить плиту и развести в молоке небольшое количество меда
после того, как мед растворился, нужно добавить в молоко куркуму (2 ч. ложки) и перемешать смесь

Активные вещества куркумы, совместно с веществами из корицы и кефира, эффективно борются не только с подкожным жиром, то и отложениями жировых клеток вокруг внутренних органов. А если добавить к этим средствам немного меда, то процесс жиросжигания увеличится.

Для приготовления такого коктейля нужно:

Взять по одной ложке каждой специи и залить их кипятком (2 стакана).
Затем к специям нужно добавить мед и дать ему раствориться.
Выпивать полученный напиток нужно небольшими порциями в течение всего дня.

Рецептов для уменьшения лишнего веса, в которые входит куркума, довольно много. Одним из них является традиционный индийский чай, обладающий жиросжигающим эффектом.

Для приготовления такого чая нужно:

взять три столовые ложки крупнолистового черного чая и
залить их двумя стаканами кипятка
в заварку необходимо кинуть щепотку корицы
два кусочка корня имбиря и
одну столовую ложку куркумы
в такой чай можно добавить чайную ложку меда

Суп из чечевицы с куркумой может заменить в вашем рационе блюда, которые вы употребляете на обед.

Для этого нужно:

мелко нарезать и сварить морковь
приготовить смесь измельченных корней петрушки и сельдерея
стручковую фасоль и красную чечевицу
в процессе варки в суп нужно добавить льняное масло и куркуму
все ингредиенты добавляются в суп по вкусу

А на ужин можно приготовить еще одно диетическое блюдо, которое поможет уменьшить жировую прослойку. Рецепт этого блюда очень прост.

Нужно нарезать филе белой рыбы (800 г) на кубики. Посолить их и сбрызнуть соком лайма. После чего нужно нарезать лук колечками.
Лук выкладываем на рыбу, посыпаем имбирем и перцем. Накрываем блюдо фольгой и ставим мариноваться в холодильник на 10 часов.
Мякоть кокоса (150 г) нужно натереть на мелкой терке. Добавить в смесь измельченный чеснок (1 зубчик), молоко (120 мл) и куркуму. Все эти ингредиенты нужно смешать в блендере в пюре и поставить в холодильник на час.
Зеленый лук нужно нарезать небольшими кусочками. С помидоров (4 шт.) нужно снять кожицу и нарезать кубиками.
К рыбе добавляем кокосовое пюре и помидоры с луком.

Предлагаем ознакомиться Как снизить аппетит после 50 лет — народные средства, чаи, продукты, таблетки, препараты, снижающие аппетит и подавляющие чувство голода. Как снизить аппетит после 50 лет, если постоянно хочется есть?

Большой популярностью среди любителей кофе пользуется напиток, в состав которого входит не только куркума, но и корица. Для приготовления кофе с куркумой и корицей понадобится:

0,5 ч. л. куркумы;
половина ч. л. молотой корицы;
0,5 ч. л. меда;
2 ч. л. свежемолотого кофе;
0,2 л воды.

Насыпать в турку все ингредиенты, залить чистой водой и довести до кипения.
Когда напиток слегка остынет, добавить в него мед.

Получившийся утренний кофе поможет взбодриться и насытит организм полезными веществами, содержащимися в специях и меде.

Куркуму имеет смысл смешивать и употреблять вместе со следующими продуктами:

Чаем
Кефиром и другой кисломолочкой.

Для приготовления целебного питья можно взять пастеризованное молоко. Правильно будет пить золотое молоко против целлюлита (особенно у женщин) и лишнего веса. Свежеприготовленные напитки с куркумой для похудения подойдут всем, кто сидит на диете: увидеть результат в минус несколько килограмм можно в течение месяца.

В составе куркумы основным действующим веществом является куркумин, обилие витаминов и минералов. Принимать эту специю можно постоянно, она помогает:

Стабилизировать пищеварение и улучшить функции поджелудочной железы;
Ускорить метаболизм, очистить организм от накопившихся шлаков;
Обезопасить организм от канцерогенов благодаря своим антиоксидантам.

Усилить эффект похудения можно, сочетая куркуму и зеленый чай. В нем содержится большое количество антиоксидантов. Пить куркуму для сжигания калорий можно с соком лайма: 1⁄2 ч. л. куркумы, 1 ч. л. тростникового сахара, соединить эти компоненты с 1 ст. л. лаймового сока.

Общие правила для употребления питья с добавлением куркумы таковы:

Для лучшего растворения куркуму следует смешивать с кипятком;
Приготовленное питье можно употреблять на ночь;
Курс приема — 2 месяца;
Следует выпивать в сутки минимум 2 порции чая или кефира с куркумой;
Между курсами приема следует делать перерыв в 14 дней.

Для усиления терапевтического эффекта к соку или чаю с куркумой на ночь можно положить немного меда или измельченного имбиря.

Ниже вы можете найти свой подходящий рецепт коктейлей с ароматной куркумой.

Сывороточный коктейль. Возьмите стакан сыворотки, высыпьте в него 1 ч. л. куркумы и столько же измельченного имбиря, меда, все тщательно перемешать. Если получилось слишком густо, можно разбавить немного водой;
Кефир с куркумой. Для создания коктейля нужно залить 1⁄2 ч. л. куркумы небольшим количество кипятка, взболтать и добавить в кефир. Для улучшения вкусовых свойств положите лесные ягоды или мед;
Чай с куркумой. Обладает хорошим эффектом для похудения, готовится просто. Нужно взять 1⁄2 ч. л. приправы и залить ее в стакане кипятка, дать настояться. Для усиления эффекта к жидкости следует добавить 1⁄4 ч. л. измельченного имбиря и 1 ч. л. меда. Готовый состав употребляется в теплом виде в объеме 250 мл каждый день.

Эти рецепты подразумевают ежедневное использование культуры для приготовления питательных коктейлей — чая, кефира или кисломолочной сыворотки.

Чтобы утолить чувство голода и одновременно запустить процессы жиросжигания подойдут следующие рецепты:

Горячее молоко. Нужно взять стакан молока и довести его до кипения на плите, добавить к остуженной смеси 1 ч. л. меда. Когда мед растворится, нужно добавить в стакан 2 ч. л. порошка. Такой напиток способен заменить один полноценный прием пищи.
Куркума с соком лимона.Вскипятите на огне немного воды, смешав в ней 1⁄4 ч. л. приправы. К полученной остуженной смеси положите 1 ч. л. меда и выжатый сок лимона. Куркума и лимон употребляются днем между приемами пищи;
Смузи для похудения. Кроме специи с кефиром можно готовить смузи. Для этого нужно измельчить в блендере 1 банан и апельсин, добавить к полученной смеси нежирный йогурт, немного меда и 1 ч. л. приправы;
Молочный коктейль. Для приготовления золотого молока нужно взять куркумин в объеме 1 чайная ложка и смешать его с прокипяченным молоком, пить куркуму в теплом виде. В сочетании с корицей этот напиток будет способствовать нормализации перистальтики кишечника. Сюда же можно добавить натуральный мед. Применять средство лучше перед сном, через 1-2 часа после ужина.

Для ценителей латте

Если вам нравится латте, то вы можете поэкспериментировать и приготовить бодрящий напиток по следующему рецепту. Делают кофе из таких продуктов:

Соевого, кокосового или коровьего молока. Достаточно будет 200 мл.
Двух чайных ложек молотого кофе.
Куркумы (2 г).
Меда или сахара.

Готовить напиток нужно в турке. В первую очередь следует подогреть молоко, не доводя его до кипения. Далее в турку добавляют специи и молотый кофе, и снова ее ставят на огонь. После несколько минут напиток будет настаиваться. Теперь его можно заправить медом или сахаром. Какой именно ингредиент использовать, и в каком количестве каждый решает уже на свое усмотрение. Готовый кофе имеет яркий цвет и необычное мягкое послевкусие.

Как утверждают специалисты, энергетическая ценность напитка будет больше, если вы дополнительно воспользуетесь кокосовым маслом. Это можно делать, если в основе кофе именно кокосовое молоко. Смесь готовят с помощью блендера. По словам потребителей, кофе с кокосовым маслом получается очень сытным. Также его можно использовать в качестве энергетического напитка.

Противопоказания к употреблению куркумы

Каждый описанный способ имеет свои противопоказания. Так, восточную пряность не рекомендуется добавлять в пищу и воду:

При наличии аллергии;
Женщинам в период беременности;
При желчекаменной болезни.

Если желаете убедиться в отсутствии аллергии на куркуму, следует использовать универсальный способ — приготовить напиток или блюдо с добавлением минимального количества приправы. Вы можете выбрать любой способ использования приправы в качестве средства для похудения при отсутствии противопоказаний и аллергии на специю.

Следует отказаться от употребления куркумы при наличии таких подтвержденных заболеваний:

Панкреатит. Активируют обменные процессы в организме и могут привести к обострениям;
Гормональные сбои. Оказывают влияние на работу щитовидной железы;
Заболевания печени. Напитки и блюда с куркумой могут приводить к обострению хронических патологий печени, в том числе, инфекционного происхождения.

Очищение куркумой

Наверное, все уже поняли, что куркума это не просто пряность, наделяющая блюда оригинальным вкусом. Если куркуму использовать при обжаривании продуктов, то можно минимизировать образование канцерогенов. Пряность устраняет большинство продуктов распада образующихся в масле. Тоже самое происходит и при попадании куркумы в организм.
Эта пряность обладает и другими полезными качествами. Она способна улучшить обменные процессы в организме и уменьшить количество свободных радикалов и раковых клеток. Куркума легко справляется со шлаками и токсинами и способна вывести излишки холестерина из организма.
Полезна куркума для очищения кишечника от слизи. Эта пряность нормализует микрофлору кишечника и снижает симптомы метеоризма.

Существует несколько рецептов средств с куркумой для очищения организма.

РЕЦЕПТ: Одним из них является отвар из корня одуванчика (2 ч. ложки), листа крапивы (3 ч. ложки) и куркумы (1 ч. ложка). Эти ингредиенты нужно смешать и залить двумя стаканами кипятка. Затем настаивать в течение 20 минут и варить 10 минут на водяной бане. Полученный отвар процедить и пить по половине стакана четыре раза в день.

РЕЦЕПТ: Еще одно средство для очистки организма готовиться из семян льна (12 ч. ложек). Их нужно залить кипятком (1 литр) и поставить на огонь. Варить семена льна нужно 10 минут, затем выключить огонь и подождать еще 20 минут.Средство нужно процедить и добавить куркуму (1 ч. ложку).

Чистятся таким средство шесть раз в день по 150 мл.

РЕЦЕПТ: Хорошее средство для очищения организма можно изготовить из зверобоя (1 ч. ложка), цветков ромашки (2 ч. ложки), бессмертника (1 ч. ложка) и листьев земляники (2 ч. ложки). Травы нужно смешать и залить 2 стаканами кипятка. Запаривать на протяжении 10 минут.Затем в это средство нужно добавить имбирь (1,5 ч. ложки) и куркуму (1,5 ч. ложки) и оставить на 15 минут.

Применять это средство для очистки кишечника нужно утром натощак (1 стакан) и вечером за 30 минут до ужина.