Конский каштан лечебные свойства и противопоказания

Название на латыни: Aesculus hippocastanum

Синонимы: жёлудник, дикий каштан, подагровое дерево, свиной каштан

• Заготовка и хранение
• Химический состав
• Применение в медицине
• Противопоказания

Каштан конский – это листопадное дерево, которое часто используют в декоративных целях при озеленении аллей, скверов, парков. Помимо этого, каштан широко используется в народной медицине в качестве венотонизирующего, антиоксидантного, сосудоукрепляющего, противовоспалительного, противоотечного средства.

Дерево имеет развесистую крону и достигает двадцати пяти и более метров в высоту. Листья супротивные, крупные, с длинными черешками, сложные, прилистников нет. Цветки обоеполые, колокольчатые, неправильной формы, белого или бледно-розового цвета, лепестки по краю бахромчатые.

Цветки собраны в прямостоячие, крупные соцветия конусовидной формы. Большая часть цветков тычиночные, остальные – пестичные или двуполые. Плод – зеленая трехстворчатая шиповатая коробочка. При созревании створки открываются. В плоде содержится одно или несколько крупных, приплюснутых семян с блестящей темно-коричневой кожурой и большим серым округлым пятном.

Конский каштан цветет в мае, плоды созревают в начале или в середине осени. В диком виде дерево можно встретить в широколиственных лесах. В культуре каштан выращивают в европейской части РФ, странах СНГ, Средней Азии, на Кавказе. Размножается семенами.

О полезных свойствах каштана люди знали с давних времен. Еще в начале 18 века отвар каштана использовали для лечения геморроя. Настойку каштана назначали при заболеваниях органов пищеварения, геморрое, подагре.

Во Франции при помощи каштана лечили заболевания предстательной железы. Американские индейцы использовали плоды для изготовления муки, а кожуру семени каштана использовали в качестве наркотического средства. На юге Европы каштаном лечили малярию, дизентерию, лихорадку.

Конский каштан: лечебные свойства и противопоказания

Что лечат конским каштаном, и какими свойствами он обладает? Ему нашли применение в медицине и в косметологии. Полезные свойства данного могучего дерева весьма обширны, а показания к применению представляют собой достаточно внушительный список. Есть и противопоказания, но обо всем по порядку. Если рассматривать конский каштан как лекарство, следует более детально разобраться во всех сторонах вопроса и изучить его химический состав.

Мнение эксперта

Семена конского каштана и кора дерева содержат сапонины (тритерпеновый гликозид) со сложной структурой (эсцин, артресцин, фраксин, эскулин, кумарин), а также большое количество флавоноидных гликозидов (триозиды кверцетина, кверцитрин, изокверцитрин, кемпферол). Кроме того группы витаминов В, С, Е, К, крахмал и масло.

Врач сосудистый хирург, флеболог

Осипова Екатерина Яковлевна

Цветы конского каштана также находят применение, ведь богатый состав дает им определенные физико-химические свойства. Цветки содержат: кемпферогликозид, флавоноиды (рутин, кверцитин, астрагалин), тритерпеновый сапонин. Более того, они изобилуют сахарами, дубильными веществами и холином.

Соотношения использования лекарственных растений для лечение варикозного расширения вен

Кроме вышеперечисленных активных компонентов это растение обладает богатым комплексом макро- и микроэлементов, а также минеральных веществ. Можно озвучить такие элементы как железо, кальций, никель, бор, хром, цинк, барий, йод, селен и серебро. Поэтому благодаря уникальному составу препараты, содержащие конский каштан, широко применяются в лечении различных болезней.

Для того, чтобы положительный эффект от соцветий, семян, коры и листьев дерева был еще и максимальный – важно правильно их заготовить. Сбор соцветий и листвы в лечебных целях начинают поздней весной и заканчивают в начале осени. Древесную кору собирают по весне после подрезки деревьев. Снимают ее с ветвей, возраст которых не превышает 3-5 лет. Семена (плоды) заготавливают по мере созревания и непосредственного опадания. Сушка происходит либо в специальных сушилках, либо в отведенных для этого помещениях с умеренной вентиляцией и без прямого доступа солнечных лучей, губительных для полезных свойств.

Конский каштан: лечебные свойства

Как уже упоминалось ранее, данное растение имеет солидный список лечебных свойств. Так, например, вытяжка из семян конского каштана оказывает противоотечный, венотонизирующий и противовоспалительный эффекты. Поэтому она применяется при воспалительных процессах в венах и трофических язвах. Лекарства и препараты на основе конского каштана помогают как при лечении варикоза, так и применяются в комплексной терапии при лечении кровоизлияний, гипертонии (Hypertonia) и других заболеваний за счет мочегонных, кровеостанавливающих и ранозаживляющих свойств.

Каштан конский: противопоказания

Целебные свойства растения — это как одна сторона медали, вторая же – это противопоказания. К сожалению, они есть и о них важно знать.

!

Перед тем, как применять конский каштан важно ознакомиться и с его противопоказаниями.

Прежде всего стоит отметить, что противопоказания напрямую зависят от лекарственной формы и состава используемого средства в целом. Лекарства из конского каштана и средства, принимаемые внутрь, как для вен, так и в других целях, противопоказано использовать людям:

• с язвенными заболеваниями желудка;
• с патологиями мочевыводящей и кишечной системы;
• с хроническими болезнями печени;
• при пониженном артериальном давлении;
• в детском возрасте;
• в период беременности и лактации (Lactatio) (есть исключения);
• при нарушениях менструального цикла.

Безусловно, получить полную информацию о возможности приема того или иного препарата можно только у лечащего врача.

Разновидности

Желчный гриб: +22 фото и описание, как отличить от белого, съедобный или нет?
Каштан конский является самым распространенным видом этого растения. Кроме него выращивают и другие виды:

• каштан калифорнийский. Эта разновидность произрастает в западной части Северной Америки. Высота дерева достигает 10 метров. У него прямой ствол. Главным достоинством дерева являются белые с розоватым оттенком цветы, достигающие в диаметре 20 сантиметров;
• каштан мясо-красный. Распространен в Крыму, на юге Прибалтики, в Украине. Взрослое растение может вырастать до 25-30 метров. Листья темно-зеленого цвета, с плотной, кожистой поверхностью. Цветки собраны в кистевидные соцветия и окрашены темно-розовый или темно-красный цвет. Этот сорт каштана нуждается в большом количестве влаги и плохо переносит жаркое засушливое лето;
• каштан желтый. Сорт каштана широко распространен в восточной части Америки. Дерево высотой до 30 метров имеет крону в форме пирамиды. Листья клиновидной формы с зубчатыми краями. Нижняя часть листовой пластины окрашена в золотисто-желтый цвет. Эта разновидность растения легче других переносит понижение температуры в зимнее время и зацветает несколько позже других видов;
• каштан мелкоцветковый. В отличие от других представителей этого вида имеет кустарниковую форму и достигает в высоту 5 метров. Посадки каштана мелкоцветкового могут создавать густые заросли. Листья состоят из нескольких мелких листочков, нижняя часть которых имеет сероватый оттенок;
• Павия или каштан красный. Произрастает на востоке Соединенных Штатов. Растение может иметь древесную или кустарниковую форму. Его высота достигает 10-20 метров. Цветки окрашены в насыщенный красный цвет. Плоды гладкие и не имеют щетинок;
• каштан японский. Высота дерева составляет 30 метров. Ствол прямой, гладкий, основные ветви раскидистые. Листья довольно большие, достигают в длину 16 сантиметров. Цветы окрашены в желтовато-белый цвет и собраны в соцветия. Плоды грушевидной формы.

Конский каштан: применение

Целебные свойства, которыми обладает конский каштан, формируют достаточно широкий радиус его применения. Он ценится индустрией красоты и используется в косметике для кожи лица и тела, в масках и шампунях для мытья волос, а также помогает избавиться от целлюлита. В аптечных киосках можно найти различные кремы, мази и гели для ног на основе (с экстрактом) конского каштана. Лекарственный препарат, в основе которого есть конский каштан, поможет в лечении тромбофлебита (Thrombophlebitis), радикулита (Radiculitis), простатита (Prostaritis), геморроя, невралгии (Neuralgia), лейкоза (Leukosis), бронхита (Bronchitis), лучевой болезни, туберкулеза (Tuberculosis) и многих других заболеваний. В гинекологии также часто применяются средства, в том числе и средства народной медицины, с содержанием конского каштана. Конский каштан способствует остановке маточных кровотечений и облегчает симптомы климакса у женщин.

В целом, польза от применения конского каштана достаточно велика:

• устранение отечного синдрома и очагов воспаления;
• снижение показателей вязкости крови;
• предупреждение образования тромбов;
• повышение венозного тонуса;
• ускорение кровотока в сосудах;
• уменьшение проницаемости капилляров и формирования в них стазов;
• понижение артериального давления;
• выведение холестериновых бляшек, соли, токсинов и радионуклидов;
• улучшение работы ЖКТ (нормализация кислотности, усвоения пищи и пр.).

Экстракт конского каштана

В аптеках можно приобрести порошок из семян конского каштана – сухой экстракт (вытяжку лекарственного сырья из растения). Он обладает специфическим запахом и горьковатым привкусом. Основу порошка составляет эсцин (Aescine) – самый ценный компонент растения, который оказывает противовоспалительное и противоотечное действие, что особенно важно в лечении варикоза. Существует еще водный, водно-спиртовой и экстракт на глицерине.

Мнение эксперта

Несмотря на то, что сапонины являются крайне полезными для здоровья сосудов, контакт с ними может быть опасен для здоровья при их неправильном применении. Так, сапонины способны раздражать слизистые оболочки носа, глаз, гениталий; при попадании внутрь – провоцировать тошноту и расстройства пищеварения.

Врач сосудистый хирург, флеболог

Осипова Екатерина Яковлевна

Показанием к лечению конским каштаном в жидком растворе является варикозное расширение вен, хроническая венозная недостаточность и их комплексная терапия, борьба с грибковыми заболеваниями, защита кожных покровов от воздействия вредных лучей ультрафиолета и др. Польза конского каштана в форме выпуска экстракт жидкий в принципе такая же, как от использования других средств. Выбор формы выпуска определяется целями, в этом отношении экстракт плодов конского каштана удобен для ванн. Использование теплых ванн с добавлением жидкого концентрата конского каштана благоприятно скажется на всем организме. Пройдет усталость в ногах, пройдет отечность за счет выведения жидкости из подкожной клетчатки, улучшится микроциркуляция, укрепятся стенки сосудов, начнут восстанавливаться поврежденные участки кожи.

!

Продолжительность приема такой ванны не более 10-15 минут.

Плоды конского каштана: лечебные свойства и применение при варикозе

Конский каштан оказывает положительное действие на вены и борется против проявлений варикоза, это доказанный факт. В зависимости от метода лечения, плоды применяются в разнообразном виде – в сухом, в жареном, в порошке, в настоях и пр. Они стимулируют выработку антитромбина, укрепляют стенки капилляров и снижают их проницаемость, улучшают кровенаполнение вен.

Масло конского каштана: лечебные свойства

Масло каштана конского и его применение

Данная фармакологическая форма изготавливается из вытяжки соцветий и плодов растения в сочетании с маслом виноградных косточек. От чего и как использовать конский каштан в маслянистом концентрате? С его помощью можно избавиться от купероза, лишнего подкожно-жирового слоя или сделать компресс от отеков – для этого необходимо пропитать маслом марлевую ткань или бинт, сложенный в несколько рядов, и приложить к пораженному участку тела. Масло используется как в чистом виде, так и в сочетании с эфирными маслами и кремами. Оно применяется для растирок, обертывания и для самомассажа, способствует похудению. Каштан конский также способствует расслаблению уставших ног и общей релаксации при приеме ванны, для этого необходимо добавить 30 мл концентрата в воду.

!

Для того, чтобы добиться максимального целебного и косметического эффекта, важно процедуры проводить курсами.

Только спустя некий период постоянного выполнения процедур можно будет отметить улучшение состояния кожи, улучшение оттока лимфы и как следствие рассасывание отека и уменьшение сосудистого рисунка.

Крем с конским каштаном для ног

Весьма успешно конский каштан проявляет свои лечебные свойства в терапии варикоза. Все высокоэффективные кремы содержат конский каштан. Для вен его действие выражается в укреплении сосудистых стенок, улучшении работы клапанного аппарата, препятствии образованию тромбов и даже в лечении таких осложнений варикозной болезни вен как заживление трофических язв. На фармакологическом рынке на данный момент присутствует большое количество различных вариаций кремовых препаратов-венотоников на основе конского каштана.

!

Так есть крем, крем-гель, крем-бальзам в составе которых может быть мята, акулий жир, экстракт пиявки или другие компоненты, но все они непременно с конским каштаном и на его основе.

Специалисты фармацевтической компании ВЕРТЕКС создали «НОРМАВЕН®» крем для ног, имеющий в своем уникальном составе 12 активных натуральных компонентов; одним из них является экстракт конского каштана. Средство прошло апробацию в клинических условиях и имеет все необходимые документы и сертификаты качества. Многие женщины задаются вопросом о пользе и вреде применения крема для профилактики варикоза с конским каштаном при беременности. Так вот, клинические исследования «НОРМАВЕН®» крем для ног подтвердили его эффективность и безопасность использования в период беременности. Уже после одного месяца применения отмечается улучшение состояния – исчезает болевой синдром, чувство усталости и тяжести в ногах. Максимальный эффект достигается спустя 3 месяца использования, при нанесении на кожу 2 раза в день массирующими движениями. Следует помнить и о том, что варикоз и его профилактика требует комплексного подхода. Поэтому важно следить за питанием, физическими нагрузками и выполнять рекомендации специалистов.

Гель и мазь с конским каштаном для лечения варикоза

Местные средства для лечения варикоза бывают различных фармакологических форм и отличаются друг от друга консистенцией. Гелевый препарат имеет легкую консистенцию, а мазевой – наоборот плотную, густую и масляную. Мазь для ног, включающая в состав конский каштан, имеет как лечебные свойства, так и противопоказания. К последним относятся невозможность использования средства при аллергических реакциях, и пр.

!

Гелевый препарат имеет в своей основе воду, за счет этого его легче распределять по коже, чем мазь.

Поэтому массажный гель-бальзам для ног в применении более удобен,чем мазь. Как правило, в большинстве своем средства на основе конского каштана имеют положительные отзывы.

Несколько удивительных идей

Кроме народной медицины плоды этого дерева используют в других целях – в садоводстве, косметологии, домашнем хозяйстве.

От тли

Каждый садовник знает, насколько угрожает растениям тля. От нее очень легко избавиться, достаточно приготовить отвар из каштанов:

1. Плоды варят под крышкой (в кастрюле, которую не используют для приготовления пищи!) 15 минут.
2. По истечении этого времени плоды выкидывают.
3. Полученную жидкость охлаждают, разливают в бутылочки с распылителем.

Отваром опрыскивают растения, атакованные вредителями.

Полив цветов

Каштановый отвар иногда стоит добавлять в воду, которой поливают цветы. Политые отваром растения вырастут красивыми и здоровыми.

Отпугиватель пауков

Оказывается, запах каштанов отталкивает пауков. Если их присутствие в доме раздражает, разложите каштаны на подоконниках, во всех углах между стенами. Этот эффективный способ для отпугивания паукообразных станет красивым осенним декором для квартиры.

Для стирки

Экологические моющие орехи очень популярны среди сторонников жизни в гармонии с природой. Однако мало кто знает, что каштаны можно использовать подобным образом. Нужно только правильно их подготовить:

1. Собранные плоды очищают от коричневой оболочки, разрезают на четвертинки.
2. Плоды кладут в льняной или хлопковый мешочек или носок.
3. Мешочки кладут вместе с грязной одеждой в барабан стиральной машины.
4. Выбирают стандартную программу стирки, не добавляя порошок или кондиционер для белья.

Мыло

Можно сделать мыло из каштанов:

1. 20 каштанов очистить от коричневой скорлупы;
2. натереть очищенные плоды на терке (той, которая больше не используется в кулинарии!);

   

3. переложить полученную мякоть в кастрюлю, залить водой и варить 15 минут;
4. остудить и отжать через чистую ткань, марлю;
5. сформируйте любую форму из высушенной массы;
6. оставьте мыло в сухом месте подсыхать;
7. через несколько часов мыло готово к использованию.

Маска для лица

Маска из измельченных каштанов и 1 столовой ложки кокосового масла может творить чудеса. Средство делает кожу лица гладкой, упругой, хорошо увлажненной.

Каштановая вода для волос

Каштаны очень полезны для ухода за волосами и кожей головы. Каштановую воду (образующуюся после варки плодов) регулярно втирают в кожу головы. Отвар укрепляет луковицы волос, предотвращая их выпадение.

Зеленый конский каштан для лечения варикоза: рецепты и применение в народной медицине

В народной медицине лечение варикоза конским каштаном используется издревле, рецепты были составлены еще знахарями и целителями много веков назад. Богатые лечебные свойства имеют отвар из листьев и настойка кожуры конского каштана. Рецепты их приготовления исчисляется сотнями и служат не только для лечения вен.

Настойка из конского каштана: панацея для сосудов и лечения суставов

Отвар и настойка конского каштана помогают уменьшить звездочки на ногах при варикозе, дают хороший результат в борьбе с таким заболеванием, как лимфостаз (Lymphostasis). Также практикуется народное лечение суставов при артрите и артрозе (колена в особенности) настойкой конского каштана. То, как готовить и принимать настойку конского каштана будет зависеть от заболевания. При варикозе возможно спиртовое и водное настаивание плодов, соцветий и листьев растения. Конский каштан крайне популярен, и народное лечение не сводится только к приготовлению настойки. Для лечения варикоза и для разжижения крови готовятся чаи, мази, ванночки, примочки и пр. Отзывы о тех или иных рецептах народной медицины перед использованием лучше попросить дать лечащего врача. Самолечение лучше исключить.

Мнение эксперта

Несмотря на то, что использование рецептов народной медицины с конским каштаном дает неплохие результаты, нужно понимать, что подобные средства не могут полноценно заменить лекарственные препараты. Поэтому применение настойки конского каштана для лечения варикозного расширения вен возможно только на начальной стадии заболевания. Если же вы хотите воспользоваться данным рецептом для лечения хронической венозной недостаточности на более поздних стадиях, настойка каштана может выступать только в качестве вспомогательного средства.

Врач сосудистый хирург, флеболог

Осипова Екатерина Яковлевна

Крем для ног с конским каштаном

Выбираем сорт для посадки

Чаще всего, в парковых зонах распространены несъедобные каштаны. Они начинают цвести в конце весны. Такой каштан называется «конским». По внешнему виду очень схож со съедобным. Сорт деревьев, чьи плоды можно употреблять в пищу, относят к буковому семейству.

Практически все садоводы выращивают лишь конский каштан

Он привлекает свое внимание внушительной кроной, и обильным, ароматным цветением. Конский каштан нельзя сажать на маленькой территории, так как ему требуется много свободного пространства

К тому же, он создает достаточно большой теневой участок, что не придется по душе множеству иных растений. Под деревом конского каштана не желательно высаживать кустарники и цветы, лучше поставить уютную скамью, чтоб летом спрятаться от палящего солнца.

Сорта каштана, которые являются съедобными:

1. Зубчатый (американский). Дерево очень мощное, имеет крепкие ветви, раскидистую крону. Кора у дерева коричневого оттенка, на ней имеются глубокие бороздки. В высь может достигать больше 30 метров. Листья похожи на конопляные, на концах заостренные. В осенний период, листва особенно красивая, так как собирает множество оттенков. Она великолепно дополнит любой гербарий. Соцветия данного сорта достигают 20 сантиметров. Цветет в середине лета.

Сами каштаны имеют интересную форму. Нежно коричневые плоды находятся в зеленоватой игольчатой оболочке. В каждой по несколько штук. Сладкие на вкус. Плоды в некоторых странах считаются деликатесом, и имеют внушительную стоимость.

1. Посевной (европейский). Очень высокое дерево, которое может вырастать более 35 метров. Ствол массивный, в диаметре примерно 2 метра. Данный вид еще называют благородным. Листва у дерева большая, нижняя часть имеет маленький пушистый налет. По этой причине, цвет листы снизу может показаться сероватым. На самом деле, листья имеют насыщенный зеленый оттенок. Цветет в середине лета. Соцветия больше похожи на «колоски», чем на «свечки», каждый из них достигает 35 сантиметров. В середине осени, когда постепенно осыпается листва, начинается плодоношение.

Плоды прячутся в зеленой, игольчатой оболочке круглой формы. Как только плоды вызрели, облачка лопнет. Плоды имеют сладковатый привкус, и являются достаточно жирным продуктом. Их готовят в разных интерпретациях. Чем больше дереву лет, тем больше будет на нем каштанов.

1. Мягчайший (китайский). Считается одним из самых красивых деревьев среди каштанов. Ввысь достигает всего 15 метров. Листва имеет на нижней части пушистый налет. Соцветья небольшие, цветовая палитра разная. Плоды дерева очень вкусные и питательные.

Мягчайший Городчатый (японский). Отличаются скоростью роста, уже через пару-тройку лет после высадки появляются плоды. Каштаны имеют крупные размеры, весят до 80 грамм.

Конский каштан предпочитают в силу его декоративных качеств. Он очень прост в уходе, не требует пристального внимания, хорошо переносит морозную погоду, и практически не подвержен заболеваниям. Один недостаток данного дерева — медленный рос в первое десятилетие.

Самые популярные сорта конского каштана:

• Обыкновенный. Ввысь достигает до 25 метров. Крона густая и раскидистая, в диаметре достигает до 20 метров. Нижние ветки наклонены к земле. Цветет белыми «свечками», которые издают необыкновенный аромат. Является отличным медоносом.

Статья по теме: Альбиция описание и особенности

Обыкновенный Розовый. Отличительная черта данного сорта — листва насыщено-зеленого оттенка. Соцветия розовые. Как известно, каштаны обладают способностью очищать воздух. Именно этот сорт чаще всего встречается в промышленных городах с загазованной атмосферой.

Розовый Мелкоцветковой. Внешним видом напоминает большой кустарник. Очень прихотливый сорт, который предпочитает теплый климат и внимательный уход. Цветет в июле, соцветья белые.

Съедобные виды

Каждому человеку будет полезно знать, какие каштаны можно есть. Существует несколько видов, пригодных в пищу:

1. Городчатый (японский).
   Самый крупноплодный сорт. Вырастает до 15 метров. Орехи до 6 см в диаметре и до 80 гр. в массе.
2. Посевной.
   Достигает 35 метров. Предпочитает влажный и теплый субтропический климат. Размножается семенами. Отличается мощной корневой системой, хорошо удерживающей крону.
3. Американский (зубчатый).
   Морозоустойчивый сорт, легко переносит длительные холода до -30⁰С.
4. Китайский (мягчайший).
   Плоды отличаются превосходным вкусом и широко употребляются в пищу. Древесина востребована в промышленном производстве. Растение боится засухи, требует частого полива.
5. Низкорослый.
   Дерево высотой до 15 метров. Относится к декоративным формам.
6. Австралийский.
   Вечнозеленое дерево, достигающее высоты 15-30 метров.
7. Сегю.
   Устойчив к патогенным грибам, поражающим каштаны.
8. Генри.
   Распространен в западных и центральных районах Китая. Достигает высоты 25-30 метров.

В плодах съедобного каштана на момент созревания концентрируется максимальное количество полезных веществ. Как только каштаны полностью окрашиваются в коричневый цвет, их собирают и заготавливают на зиму. В пищу употребляют в готовом и сыром виде.

документ Adobe Acrobat (271 kb)

Термически обработанные орехи по вкусу напоминают вареную фасоль. Они имеют высокую энергетическую и пищевую ценность, а также уникальный состав. Содержание масла в них гораздо меньше, чем в других орехах.

Калорийность жареных каштанов — 182 ккал на 100 грамм. В вареных орехах содержится 131 ккал, в сырых — 166 ккал, а в тех, что приготовлены на пару — 56 ккал. Блюда из каштана подаются в качестве гарнира, главного угощения или закуски. Рецептов много, все они довольно простые и доступные.

Регулярное употребление съедобных каштанов позволит насытить организм необходимыми веществами, клетчаткой и витаминами. Но следует помнить, что благородные орехи могут принести человеку не только пользу, но и вред, если поглощать их без меры. В течение дня разрешается употреблять не более 40 гр. продукта.

Отличия съедобных плодов от ядовитых

Очищенный съедобный каштан выглядит как мясистый орех желтоватого оттенка. У диких съедобных плодов одна коробочка содержит несколько некрупных орехов, а у выращиваемых садовых – всего один, но зато большой.

Каштаны являются быстрорастущими листопадными деревьями и кустарниками. В высоту они вырастают от 2 до 40 метров. Они плодоносят ближе к концу сентября. Плоды имеют форму колючих шариков. В летние месяцы приобретают салатовый цвет. Когда созревают, становятся бурыми. В этих шариках есть семена с золотисто-коричневой гладкой и тонкой скорлупой. Они несколько крупнее, чем фундук. Семя в большом количестве содержат крахмал и белок.

Деревья растут от сотни лет и дольше. В мире есть природные памятники старше двух тысяч лет. В то время как конский несъедобный каштан выдерживает практически любой климат, благородный обожает теплые и влажные условия жизни. Конская разновидность может расти во многих парках, а съедобную еще требуется поискать. Примечательно, что эти деревья являются представителями совершенно разных видов.

Гордость Сицилии и сокровище Киева

Каштан тысячи лошадей – так называется самый древний и прославленный каштан в мире, растущий в Сицилии. Чудо-дереву уже несколько тысяч лет. Когда-то оно стало причиной спасения от гибели королевы со свитой из 100 рыцарей, а теперь итальянцы берегут его как зеницу ока.

Гордятся своими каштанами и киевляне – весной город превращается в настоящую сиренево-каштановую оранжерею. А вот россиянам повезло меньше – в нашей стране в основном растут лишь конские каштаны, несъедобные, хоть и полезные. Их много, цветут изумительно, но пожарить и съесть нельзя.

А съедобные каштаны, где растут они? Здесь пальму первенства держит Старый Свет – не зря поэты и писатели так его расписывали. Осенью ароматами жареных каштанов пропитывается пол-Европы: Франция, Италия, Испания и другие тёплые страны.

У нас съедобные орешки растут лишь в Краснодарском крае. Поэтому если вы увидели в своем городе яркий фургончик с жареными каштанами, знайте – наверняка из Кубани.

Состав