Чабрец: полезные свойства и противопоказания

Описание чабреца

Чабрец, как средство для лечения и профилактики многих заболеваний, проверен многолетним использованием в народной медицине и признан официальной наукой.

Чабрец имеет богатый химический состав:

• Из витаминов: большим содержанием витамина С, витаминов группы В (В1- В9), А, К и витамина РР.
• Микроэлементов: кальций, магний, железо, медь, калий, марганец, цинк, селен и барий.
• Эфирных масел, флавоноидов, тимолом — природным антисептиком, органических кислот (фолиевой и пантотеновой) и дубильных веществ.

Другое использование тимьяна:

1. В кулинарии используют листья тимьяна, как пряность для улучшения вкуса блюд.
2. При консервировании блюд добавляют свежие или высушенные листья.
3. В ликеро-водочной промышленности применяют выжимку из растения для придания аромата алкогольным напиткам.
4. Заваривают чай из свежих листьев и стеблей.
5. В фармацевтической промышленности используют эфирное масло для изготовления мыла, зубных паст и кремов.

Сбор, хранение и применение

Чабрец собирают в период цветения, с мая до начала осени. Срезают зеленые стебли и цветки при помощи ножниц или ножа. Никогда не вырывайте куст с корнем, иначе загубите растение. Сушат тимьян в сухом, тенистом и проветриваемом месте. Раскладывают тонким слоем и изредка переворачивают.

Когда листики начнут осыпаться, сушку заканчивают. Хранить можно в таком виде, как и собрали, а можно отделить листики от стеблей и ссыпать в удобную коробку. Тимьян широко используют в кулинарии в качестве специй и приправ. Ароматное растение входит в известную смесь пряностей “Прованские травы”.

Тимьян отлично подходит для приправы к мясу. Пряный аромат и горьковатый вкус придают мясным блюдам необычные пикантные нотки. Тимьян используют в рецептах с картофелем и капустой, при консервации огурцов, помидоров и кабачков. Он хорошо раскрывается в бобовых супах: гороховых, фасолевых, чечевичных. Для рыбы выбирайте лимонный чабрец. Кроме того, данное растение известно известно лечебными свойствами.

Польза применения чабреца

Чабрец из-за своих лечебных свойств применяется при:

• Острой и вялотекущей простуде, повышает сопротивление организма к вирусам и бактериям.
• Из-за большого содержания антиоксидантов служит профилактикой онкологии.
• Улучшает перистальтику кишечника, избавляет от запора и газообразования, повышает аппетит.
• При хроническом кашле помогает расширению бронхов и помогает отхаркиванию, сокращает спазмы при сухом кашле.
• Ускоряет ранозаживление, действует как антисептик, успокаивает зуд и улучшает цвет кожи и волос.
• Восстанавливает гормональный фон, нормализует менструальный цикл и повышает потенцию.
• Притупляет боль в мышцах, улучшает состояние при ревматизме и радикулите.
• Оказывает мочегонный и потогонный эффект.
• Ускоряет выздоровление при заболеваниях мочеполовой системы.
• Применяется для устранения неприятного запаха изо рта и в качестве дезинфекции после стоматологического вмешательства.
• Тонизирует нервную систему, снимает раздражительность и улучшает сон.

Также лекарственное растение благоприятно воздействует на мужской и женский организм.

Для женщин чабрец рекомендован для применения в виде отвара внутрь и для принятия ванночек. Основное применение:

1. При заболеваниях органов малого таза: воспалениях репродуктивной системы, циститах и перитоните, помогает снять воспаление и повышает внутренний иммунитет.
2. На фоне гормонального нарушения и нерегулярными менструальными циклами способствует нормализации работы репродуктивной системы женщины.
3. Во время воспаления кожи, высыпаний на лице, раздражении кожи головы и ломкости волос нужно принимать ванны с добавление чабреца, а волосы ополаскивать приготовленным раствором после мытья головы.
4. Во время менопаузы и в предменструальный синдром происходить нормализация перепадов настроения и улучшается настроение.
5. Во время кормления грудью помогает улучшению лактации.

Для мужчин чабрец также несет пользу:

• В нем содержатся микроэлементы, которые улучшают выработку тестостерона. Это приводит к повышению либидо и потенции. Если есть заболевания простаты и половых органов, то прием отвара из чабреца снижает воспалительные процессы и помогает в борьбе с инфекцией.
• При возникновении проблемы облысения стоит приготовить спиртовую настойку с эфирным маслом чабреца и периодически втирать в кожу головы. Содержащаяся в растении урсоловая кислота восстанавливает питание волосяных луковиц и запускает процесс роста волос.
• После физических нагрузок возникает мышечная боль. Для ее снятия нужно сделать компресс и принять настойку из чабреца.

От каких болезней лечит у детей?

Список болезней, с которыми может справиться тимьян, достаточно обширный. Для детей особенно актуальными будут:

• нервные расстройства и нарушения сна;
• патологии работы ЖКТ;
• сезонные простуды, грипп и ОРВИ;
• проблемы мочеполовой системы;
• в качестве иммунномоделирующего и тонизирующего средства;
• для борьбы с кашлем и другие.

Важно! Подбор рекомендуемой дозировки и длительность курса назначается врачом. Пациент должен строго следовать полученному рецепту.

Перечень болезней и различных недугов можно продолжать практически бесконечно. Эта полезная трава даёт возможность быстро справляться с ранами на коже и заживлять их, помогает справиться с алкоголизмом и даже негативно воздействует на злокачественные опухоли.

Вред и противопоказания

Несмотря на огромную пользу чабреца для организма, все же есть некоторые противопоказания его применения:

• Острая воспалительная фаза при: заболеваниях почек, язвенном гастрите, печени.
• Сердечная недостаточность с перепадами давления.
• Различных заболеваниях щитовидной железы.
• Признаках эпилепсии.
• С осторожностью стоит применять при аллергии на один из компонентов чабреца.
• Детям до трех лет.
• Беременным.

Нельзя принимать лекарственное растение в больших дозах и стоит быть внимательным, прежде, чем приобрести чабрец. Он не должен расти вблизи дорог и экологически неблагоприятных местах. Лучше покупать готовую и высушенную по всем правилам траву в аптечной сети или вырастить на своем участке.

Перед употреблением чабреца стоит проконсультироваться со специалистом.

Фото растения

Выглядит растение, как полевой цветок. Маленькие синие, сиреневые или голубые цветочки выгодно выделяют его на фоне остальной травы на опушке. Фото для ознакомления.

Чабрец (тимьян) издавна является любимым в народе растением. Много где его можно встретить, поэтому люди собирают его самостоятельно для приготовления лекарств и кулинарных добавок. Посмотрите фото перед сбором, чтобы не ошибиться.

Советы по правильному использованию

Для уменьшения зависимости от алкоголя, нужно применять отвар. Он способствует выведению токсинов из организма и снижает тягу к алкоголю, вызывая рвотные позывы из-за содержащегося в нем тимола.

1. Рецепт противоалкогольного отвара: 1 стол. ложку высушенной травы чабреца залить пол литром кипятка и поставить на водяную баню на 10 мин. Процедить, залить пол литром кипятка. Принимать курсом до 2 недель 3 раза в день по 1 стол. ложке настоя.
2. Для приготовления чая с чабрецом потребуется: заварочный чайник из стекла или фарфора. В него насыпать щепотку высушенного чабреца и залить горячей водой. Нельзя использовать кипяток. Дать настояться 10-15 мин и лучше пить напиток утром для поднятия тонуса.
3. К чаю можно добавить по желанию: мать-и-мачеху, душицу, шиповник, мяту, зверобой и другие травы.

Для приготовления лечебной смеси:

• При кашле: 1 стол. ложку сухой измельченной травы чабреца залить 200 гр горячей, но не кипящей, водой и поставить на водяную баню. Подержать минут 10, периодически помешивая. Остудить и процедить. Принимать по 1 чайной ложке 3-4 раза в день.
• При простуде: 1 столовую ложку сухого чабреца залить пол литром кипятка. Дать настояться полчаса. Принимать по полстакана 3 раза в день.
• Для поднятия тонуса: Подходят свежие листья чабреца или 1 чайная ложка сухих. Залить их стаканом кипятка, добавить мед по вкусу и пить небольшими глотками в течении всего дня.

Аптечные лекарственные средства на основе чабреца

Фармацевтические компании не упускают из вида хорошие натуральные травы. Поэтому в аптеках вы найдете массу лекарств для лечения заболеваний, и они будут содержать в себе чабрец или эфирное масло растения.

Химическими манипуляциями нельзя создать полный аналог натурального растения, поэтому фармацевты не пытаются изобрести велосипед, а используют то, что изобрела природа.

• Коделак бронхо с чабрецом. Препарат, созданный для борьбы с сухим кашлем.
• Пертуссин. Популярный сироп от кашля с отхаркивающим эффектом.
• Сироп солодки с тимьяном (Кашлестопы). Еще одно средство от кашля и болезней верхних дыхательных путей.
• Эфирное масло тимьяна. Сильнейший концентрат, который можно использовать для лечения любых респираторных заболеваний. Применение: ингаляции, компрессы, добавка в чай.
• Сухая трава чабреца. Если у вас нет возможности или желания самостоятельно собрать и высушить траву, то можете готовый сбор в аптеке. Это просто тимьян, сушеный в промышленных условиях без добавления химии. Он не хуже и не лучше того, что вы можете собрать самостоятельно.

Промышленная медицина акцентирует внимание на лечении кашля, но практически игнорирует другие направления применения. Возможно, ученые еще не пришли к объективным выводам насчет лечения ЖКТ, нервов или эректильной дисфункции.

Виды и сорта

В роде Тимьян насчитывается 200–315 видов. Распространены такие:

1. Обыкновенный. В диком виде встречается на севере и западе Средиземноморского побережья. В России массово культивируется в Краснодарском крае. Насыщен эфирными маслами, используется в медицине, косметологии.
2. Ползучий. Наиболее распространённый вид. Растёт во всех странах с умеренным климатом, применяется для изготовления приправ и лечебных сборов.
3. Крымский. Произрастает в Крыму. Считается ценным медоносом и кормовой культурой.
4. Холмовый. Является частью флоры Закавказья и Дагестана. Встречается в малоувлажнённых зонах горных склонов. Подходит для консервирования, изготовления, косметики, парфюма и приправ.
5. Пурпурно-фиолетовый. Распространён в странах с умеренным и тёплым климатом. Способен быстро разрастаться и покрывать землю. Используется в ландшафтном дизайне.
6. Блошиный или горный. Приспособлен к размножению в скалистой местности, обладает сильным эфирным ароматом. Выращивается для украшения садов и изготовления приправ.
7. Меловой. Растёт только на известняках. В природе встречается редко. Культивируется для привлечения насекомых опылителей на огороды и в сады.
8. Радужный. Один из сортов ползучего чабреца. Специально выращивается для кулинарного использования, приготовления душистого чая.
9. Кустовой. Развивается только на плодородных почвах. Высаживается на клумбах и в горшках. Может расти в домашних условиях.

Тимьян обыкновенный (Thýmus vulgáris)

Тимьян ползучий (Thymus serpyllum) Тимьян крымский (Thymus tauricus) Тимьян холмовый (Thymus collinus)

Тимьян блошиный (Thymus pulegioides)

Тимьян меловой (Thymus calcareus)

Семена сортового чабреца

Тимьян кустовой (Thymus comosus)

Тимьян ранний (Thýmus praécox) широко используется в ландшафтном дизайне

Тимьян лимонный (Thymus citriodorus)

Когда собирать, как сушить

Заготовку чабреца начинают во время цветения, до образования семян. В зоне с умеренным климатом этот период длится с июня по август.

Правила сбора и сушки:

1. Срезаем стебли с бутонами на 3–4 см выше уровня земли.
2. Собираем экземпляры с максимальным количеством цветков, не мятые, без признаков повреждений насекомыми.
3. Травку укладываем тонким слоем на чистую ровную поверхность.
4. Сушим чабрец в тени на улице или в помещении со сквозным проветриванием.
5. Завершение процесса проверяем по ломкости стеблей и листьев. Если при нажатии пальцем части растения рассыпаются, сырьё готово.

Хранить тимьян нужно в стеклянных ёмкостях с крышкой. Ткань и бумага не подходят, так как выраженный запах травы будет разноситься по помещению. Срок действия — 12 месяцев, при длительном хранении эфирные масла улетучиваются, и часть полезных веществ разрушается. Полное исчезновение активных компонентов происходит через 3 года после сушки.

Краткий вывод

Чабрец или тимьян — ароматная трава, обладающая способностью оздоравливать организм. Растение чаще всего применяют для лечения патологий дыхательной системы. Оно также может принести пользу в гинекологии, решении проблем с сердцем, почками, печенью. Чай с чабрецом бодрит, но одновременно с этим успокаивает нервную систему. Растение не приносит вреда, если при использовании учитывают дозировки и не игнорируют противопоказания. В случае злоупотребления чабрецом возникают побочные реакции в виде нарушения работы внутренних органов, проявления аллергии.

Беременным и кормящим

Во время беременности врачи рекомендуют воздержаться от употребления средств из растительного сырья. Трава чабрец вызывает расширение сосудов, что способно спровоцировать кровотечения и отторжение плодного яйца.

Но тимьяновые настои и отвары разрешают применять наружно и для устранения воспалений в ротовой полости и горле. Беременная женщина может обрабатывать лечебными жидкостями воспалённые участки кожи, проводить полоскания.

При кормлении грудью чабрец способен оказать полезное воздействие на организм матери:

• ускорить восстановление после родов;
• усилить лактацию;
• предотвратить инфекционные заболевания;
• сохранить баланс витаминов и минералов;
• устранить риск послеродовых кровотечений.

Ограничение к приёму — аллергия на траву. Суточная норма — 1–2 чашки растительного чая.

От употребления чабреца следует отказаться при проявлении негативной реакции на траву у младенца:

• беспокойства;
• вздутия;
• высыпаний;
• диареи, запора.