Питание по группам крови: таблица, продукты, меню и рекомендации

12.07.2019 00:00

1903

Иногда люди замечают, что начинают полнеть от конкретного вида пищевых продуктов. У одних это может быть картошка, у других — мясо. Почему так происходит? Ответ на сложный вопрос попытался найти известный американский врач Питер Адамо.

Иногда люди замечают, что начинают полнеть от конкретного вида пищевых продуктов. У одних это может быть картошка, у других — мясо. Почему так происходит? Ответ на сложный вопрос попытался найти известный американский врач Питер Адамо. Он считает, что секрет кроется в группе крови, которая есть у каждого человека. Поскольку групп крови у людей 4, нужно исходить из 4-х разных типов питания для каждой и придерживаться их всю жизнь.

Питер Адамо провёл ряд исследований, в ходе которых выработал своеобразную теорию эволюции для представителей каждой группы. Согласно его теории, все группы появились в разные времена и эпохи. Носители того или иного состава крови занимались определённым ремеслом и приобрели специфическое пищевое поведение. Со временем мы утратили память об этом, но у нас осталась генетическая предрасположенность к усваиванию разных продуктов питания.

Диета по группе крови 1

Людей с 1-й группой доктор Адамо считает «охотниками», поэтому им очень важно всегда употреблять мясо с высоким содержанием белка. Для людей с этой группой необходимо такое питание:

• красное мясо и субпродукция;
• овощи, содержащие белки (артишок, все виды фасоли, брокколи);
• жирная рыба и морепродукты;
• масло оливы.

Нежелательно употреблять в пищу:

• овёс и пшеницу, содержащие глютен;
• бобовые культуры;
• все разновидности капусты;
• грецкие орехи.

Основы диеты для группы АВ

4 группа крови самая молодая, появилась не более 15 веков назад. Обладатели этого типа составляют 8 % от всего населения планеты. Таблица питания по группам крови включает разнообразные продукты питания, потому что группа АВ включает в себя качества 2 и 3 групп крови:

• восприимчивость иммунной системы организма к болезням;
• пищеварительная система сложно приспосабливается в изменениям в питании;
• склонность к инфекционным заболеваниям;
• пониженная кислотность желудка;
• неспособность полноценно переваривать пищу;
• изменения рациона приводят к снижению ответной реакции организма.

Носителям 4 группы крови рекомендованы умеренные физические нагрузки.

Диета по группе крови 2

Люди со второй группой крови относятся к «землепашцам». Изначально они были вегетарианцами и не употребляли в пищу мяса, поэтому современному человеку с таким типом крови нежелательно его есть постоянно. Лучше остановить свой выбор на таких продуктах:

• все овощи и фрукты;
• масла растительного происхождения;
• крупы;
• злаковые культуры (но с глютеном следует употреблять осторожно).

Нежелательно включать в рацион:

• молоко и продукты из него;
• все виды пшеницы;
• фасоль;
• газированные и слишком сладкие напитки.

Если вы не можете отказаться от мяса, лучше остановить свой выбор на курице или индейке. Они считаются диетическими и не принесут вреда здоровью. При хорошей переносимости допускается кушать нежирную рыбу.

Меню, необходимое для группы B

Таблица питания по 3 группе крови положительного фактора такая же, как и отрицательного.

Определенных рекомендаций по выбору продуктов для «кочевников» нет. Следует лишь отказаться от некоторых ингредиентов. Это:

• греча;
• курица;
• томаты;
• арахис.

В таблицу продуктов питания по 3 группе крови не включен алкоголь, потому что он представляет особую опасность. «Кочевники» предрасположены к болезням внутренних органов, гастритам и инсультам.

Меню довольно разнообразно и позволяет использовать разные виды продуктов. Предпочтение отдается запеканию, отвариванию и быстрому обжариванию.

Диета по группе крови 3

Люди с третьей группой являются «кочевниками», поэтому они всеядны. Их организм хорошо воспринимает почти все виды продуктов, например:

• все источники белка животного происхождения (мясо, рыба любой жирности);
• молоко и продукты из него;
• крупы (исключение: пшеница и гречка);
• овощи (исключение: помидоры и кукуруза);
• фрукты.

Нежелательно употреблять в пищу:

• свиное и куриное мясо;
• арахис и другие орехи;
• масло оливы;
• алкогольные напитки.

«Кочевникам» можно позавидовать: они не страдают лишним весом так, как это бывает у людей с другими группами крови. Диета поможет им не столько избавиться от лишних килограммов, сколько отрегулировать обмен веществ и сохранить здоровье.

Основы питания «странников»

Следующая группа появилась в период заселения новых земель и переселения людей. Изменились потребности людей, они стали переселяться, переезжать. Носителей группы В называют «странниками» или «кочевниками». Их количество не более 20 % от общего населения планеты.

В таблице питания по группам крови ингредиенты отобраны с учетом особенностей носителей:

• мощный иммунитет;
• адаптация к новым условиям;
• восприятие другого питания;
• при отсутствии изменений в диете невосприимчивость ко многим заболеваниям;
• склонность к самоуничтожению иммунитетом при погрешности в питании.

Всеобщее переселение «кочевников» наложило отпечаток на их питание. У них нет определенных пристрастий, меню разнообразно. В него входят белковые продукты, разнообразные крупы, фрукты и овощи.

Требуются умеренная активность для человека, использующего питание по 3 группе крови. Таблица представлена ниже.

Диета по группе крови 4

Согласно теории доктора Адамо, это «загадочные люди», представители самой молодой группы крови. Им рекомендуется употреблять в пищу:

• все разновидности сои (в том числе, тофу);
• рыбу, икру;
• продукты из молока;
• овощи и фрукты зелёного цвета;
• рис;
• все виды ягод;
• красное сухое вино.

Желательно отказаться от употребления:

• всех сортов фасоли;
• красного мяса;
• гречневой и пшеничной круп;
• кукурузы;
• южных фруктов;
• орехов;
• грибов.

Доктор Адамо считает, что если человек выберет диету в соответствии со своей группой крови, его обмен веществ непременно придёт в норму, а избавиться от лишних килограммов получится легко и просто.

Рекомендации группе В

Носители крови группы В не имеют предрасположенности к нарушениям пищеварительной системы. Показатели желудочного сока в норме. Они усваивают продукты белковые и углеводные. Кишечник имеет щелочную среду выше нормы, что защищает от гниения продуктов при сбое процесса переваривания.

Но и их организм несовершенен. Злоупотребление белковой пищей, неограниченное употребление продуктов приводит к накоплению токсинов в кишечнике. Поэтому «кочевники» должны соблюдать умеренность в еде, и процесс пищеварения придет в норму.

Основные принципы, согласно таблице продуктов питания по 3 группе крови:

1. Употреблять мясные продукты не более 4 раз в неделю. Отдавать предпочтение средним и маленьким порциям запеченного мяса. Белок помогает поддерживать энергию в течение дня.
2. Добавить вещества, имеющие высокую ферментную активность. Для пищеварения отлично подходит петрушка, мелисса, имбирь. Благодаря им усиливается выработка желудочного сока и усиливается перистальтика желудка.
3. Употреблять кисломолочные продукты ежедневно.
4. Выбирать рыбу жирных сортов. Помимо белка, рыба насыщает организм полинасыщенными жирными кислотами, которые снижают риск развития негативных процессов и улучшают обмен веществ.

Избыток веса у таких людей встречается редко, по этой причине они не склонны соблюдать диету. Отношение к питанию меняется только после какого-либо заболевания или негативных последствий приема обильной пищи.

День в истории: донор крови

14 июня 1868 года в Вене родился будущий Нобелевский лауреат Карл Ландштейнер. В 1901 году он сумел объяснить, почему при добавлении крови одного человека к крови другого человека смесь иногда сворачивается, а иногда — нет. Другими словами, Ландштейнер первым разделил группы крови по системе «АB0» и придумал инструкцию, следуя которой врачи смогли осуществлять гемотрансфузию (переливание крови) без страха за жизнь пациента.

Уже позже последователи уточнили и дополнили труды австрийца, и сегодня переливание стало еще более безопасной процедурой, которая позволила спасти миллионы жизней по всему миру. Героями этой победы над смертью стали доноры — люди, в большинстве своем безвозмездно отдающие заветную красную жидкость незнакомым братьям по группе крови. И Всемирный день донора крови, который отмечается 14 июня, — их праздник.

Удивительно, но при головокружительных темпах медицинского прогресса мы так и не придумали полноценный кровезаменитель, отменяющий потребность в донорской крови. Как и сто лет назад, лучшим способом спасти больного, погибающего от кровопотери, является введение ему порции жидкости, рецепт которой надежно хранит природа.

Возможно, вы никогда не сдавали кровь — и не задумывались, как это важно. Вот 10 медицинских фактов, которые, возможно, повлияют на вашу позицию по этому вопросу.

Сдавать кровь — полезно для сердца

Регулярная кровоотдача препятствует сгущению крови, а значит, снижает вероятность образования тромбов. Инфаркты миокарда у регулярных доноров случаются реже на 88 %.

Донорство крови снижает риск рака

Кровь — основное депо железа в организме, а этот микроэлемент достоверно увеличивает количество свободных радикалов, провоцирующих возникновение злокачественных опухолей. Когда вы сдаете кровь, вы снижаете содержание железа в теле и, следовательно, достоверно уменьшаете вероятность развития рака.

В день, когда вы сдаете кровь, можно пропустить тренировку

Если чувства морального удовлетворения от похода в Центр крови для вас недостаточно — подумайте о том, что каждые отданные 500 мл крови означают расход примерно 650 калорий. Это больше, чем можно сжечь за 30 минут бега!

Каждая кровоотдача дарит два дополнительных выходных дня

Еще один приятный бонус для доноров — по закону, каждому, кто сдал кровь, полагается освобождение от работы в день процедуры, а также в любой другой день на ваш выбор. Причем необязательно «тратить» выходные сразу — сдавая кровь регулярно, вы сможете, например, неплохо продлить свой ежегодный отпуск!

Сдавая кровь, вы проходите бесплатный медицинский осмотр

Перед тем как пройти процедуру, каждый донор консультируется с врачом-терапевтом, делает анализы на СПИД, гепатиты В и С, а также общие показатели крови. Это хороший способ следить за своим здоровьем и экономить на регулярных медицинских обследованиях!

Почетным донорам России положены приятные льготы

Если вы безвозмездно сдадите кровь 40–60 раз (в зависимости от типа процедуры), то вам присвоят звание «Почетный донор». Люди с таким удостоверением ежегодно получают денежную выплату 13 тысяч рублей, скидку 50 % на лекарства по рецепту врача и на проезд в общественном транспорте, а также льготные путевки в санатории, отпуск в удобное время, сниженные тарифы по квартплате и некоторые другие опции, которые зависят от региона проживания.

Бóльшая часть крови со станций переливаний расходуется для помощи онкологическим больным

Вопреки распространенному мнению, лишь 2 % донорской крови тратится на пострадавших в ДТП и других пациентов с травмами. Гораздо больше гемотрансфузий требуется людям из онкогематологических отделений — их собственная кровь, пораженная опухолями, не справляется со своими функциями.

Самый большой дефицит крови в больницах — на праздниках

В выходные принято заниматься своими делами, а не ходить по больницам, поэтому количество доноров крови во время праздников снижается и больницы нередко испытывают дефицит заготовленной крови и ее компонентов. Учитывайте это, когда будете выбирать время для визита в Центр переливания.

Самая востребованная группа крови — первая положительная

На самом деле в гемобанках нужны запасы крови абсолютно всех групп — ведь в настоящее время больным переливают только кровь, максимально схожую по параметрам с их собственной. Но поскольку 45 % людей имеют первую группу и положительный резус-фактор, то эта кровь требуется врачам чаще всего.

Донорство крови — не единственный способ поделиться здоровьем с другими людьми

Сейчас в России очень остро стоит проблема нехватки доноров костного мозга. Вопреки предубеждениям, донорство костного мозга не сопровождается крайне болезненными манипуляциями по изъятию кроветворных клеток из костей: использование специальных медикаментов делает ее очень похожей на обычную кровоотдачу. Для того чтобы стать добровольцем и войти в реестр доноров костного мозга, достаточно сдать обычный анализ крови, к результатам которого врачи смогут обращаться, когда будут искать донора для очередного пациента. Вероятность, что ваш костный мозг подойдет какому-нибудь больному, составляет чуть более 0,2 %.

Подробнее о донорстве костного мозга можно прочитать на сайте Национального регистра доноров костного мозга имени Васи Перевощикова.

Ольга Кашубина

Фото istockphoto.com