Этот напиток уже давно имеет популярность во всем мире. Известно множество способов, рецептов его приготовления. У каждой страны есть свои традиции, связанные с кофе и его правильным употреблением. Но многих ценителей больше волнует другая проблема — от кофе худеют или толстеют? Ведь ради тонкой талии некоторые женщины готовы отказаться даже от любимого напитка из кофезерен. Не спешите совершать опрометчивый шаг. Вначале изучите суть вопроса, лишь после этого делайте выводы.
Воздействие продукта на организм
Вопрос о пользе и вреде кофе до сих пор является спорным. У специалистов нет единой точки зрения по этому поводу. Одни утверждают, что напиток ускоряет процесс метаболизма и способствует уменьшению веса. Другие полагают, что он провоцирует увеличение аппетита и препятствует избавлению от жировых отложений. Многие люди, которые следят за своей фигурой, придерживаются правильного питания и регулярно посещают тренировки, интересуются вопросом: «От кофе толстеют или худеют?». Ответ на него зависит от многих факторов. Напиток обладает множеством полезный свойств и содержит немного калорий. Поэтому не следует полностью отказываться от него тем, кто сидит на диете. Кроме того, известно, что кофе притупляет тягу к еде, удаляет из организма излишки жидкости. Существует даже специальная система питания, которая предполагает употребление низкокалорийных блюд и этого напитка. Однако такую диету следует соблюдать не более семи суток. Перед тем как решиться на подобный рацион, нужно проконсультироваться со специалистом. Ведь при некоторых патологиях, например, болезнях миокарда, напиток может повредить организму. Ответ на вопрос, от кофе толстеют или худеют, зависит от многих особенностей употребления данного продукта.
О них рассказывается в следующих разделах.
Сколько нужно пить кофе для похудения
Новые исследования показывают, что всего 4 чашки кофе в день могут помочь людям избавиться от жира. Сингапурское тестирование, длившееся 24 недели, отслеживало влияние напитка на 126 мужчин с избыточным весом. Результат удивил всех. Люди, выпивавшие его в количестве 6 чашек в день в течение 6 месяцев, потеряли почти 4% общего количества жира в организме. Автор исследования Деррик Джонстон Алперет из Гарвардского департамента питания заявил, что: «Эта потеря жира была обусловлена не изменением образа жизни, т. е. диетой, физической активностью. Она стала результатом метаболической реакции, вызванной кофеином. Вывод исследования – сжигание большего количества калорий и значительное снижение жира в организме».
Вместе с тем, консультант по питанию и бывший президент Академии питания и диетологии Конни Дикман предостерегает: «Уже 4 чашки кофе в день – предел. Повышенный уровень кофеина подавляет аппетит, но он также может негативно влиять на организм, вызывая головные боли, нервозность, учащение сердечного ритма, расстройства желудка».
Д.Д. Алперет полностью согласен с тем, что: «Люди, пьющие много напитка каждый день, должны внимательно следить за потреблением других содержащих кофеин продуктов, напитков и лекарств».
Как напиток помогает поддерживать стройность?
Кофеин, входящий в его состав, способствует улучшению всех процессом метаболизма. Например, это вещество ускоряет обмен липидов. Благодаря такому свойству, жировые отложения быстро сгорают. Кроме того, напиток повышает активность и тонус. Он улучшает мыслительную деятельность, память, внимание. Следует помнить, что ответ на вопрос, от кофе толстеют или худеют, зависит от разновидности и способа приготовления продукта. Известно, что растворимый напиток менее полезен, чем тот, который делают из молотых зерен.
Кроме того, нередко производители кладут в него различные калорийные добавки.
Почему полнеют после кофе?
Узнаем — можно ли поправиться от кофе? Некоторые спортсмены заметили, что когда выпьешь после спортивной тренировки напиток, то прибавляешь в весе. Правда ли, что от кофе толстеют? Скорее всего, это происходит не из-за самого эспрессо, а из-за того, что вы еще употребляете вместе с напитком. У многих крепкое питье возбуждает аппетит. И чашечка ароматного кофе всегда ассоциируется с сладкими сытными пирожными или другой выпечкой.
Повезло тем лицам, которые после таких трапез не поправляются. У них быстрый обмен веществ. Благодаря таким перекусам их силы просто восполняются. А тренируются они для того, чтобы поддерживать свою и без того прекрасную форму, а не терять вес. Вот этим людям совсем необязательно пить кофе и сидеть на диетах. Их организм прекрасно справляется сам с переработкой пищи.
Даже одна чашка крепкого эспрессо на ночь с непривычки может спровоцировать бессонную ночь. Интересно, толстеют ли от кофе на ночь или нет? От того, что не спят, скорее всего, не полнеют, а от того, что данное бодрствование чревато незапланированными перекусами после шести вечера или вообще в ночное время. Вот от этого точно набирают вес.
Одна порция кофе фраппучино с шоколадом, жирными сливками заменяет ужин и содержит 575 ккал.
Употребление кофе и спорт
Напиток помогает уменьшить массу тела лишь в том случае, когда человек интенсивно тренируется, дает мускулам хорошую нагрузку. Чашка этого продукта, выпитая за 60 минут до занятия физическими упражнениями, повышает выносливость и наполняет организм энергией, которая способствует сжиганию жиров. Поэтому спорт дает хорошие результаты. Человек чувствует себя бодрым на протяжении всей тренировки. Можно толстеть от кофе, выпитого после выполнения физических упражнений? Ответ на этот вопрос, к счастью, отрицательный. Напротив, этот продукт в сочетании с кушаньями, содержащими быстрые углеводы, помогает восстановить энергию, утраченную во время тренировки. Однако и сбросить вес в данной ситуации тоже не получится. Кофе лишь возместит потерянные за период занятия калории.
Такой вариант подойдет для тех, кто тренируется не для того чтобы похудеть, а с целью поддержания хорошей формы и тонуса мускулатуры. Однако следует помнить, что данный продукт способствует усиленному выделению мочи. Поэтому при его употреблении важно пить достаточное количество жидкости.
Есть ли ограничения в количестве кофеина, который можно потреблять в сутки?
Ни МОЗ, ни ВООЗ не ограничивает количество кофеина для взрослых здоровых людей. Для беременных женщин количество кофеина (но не кофе, а именно кофеина) ограничивается 300 мг в сутки. Но, как показал комплексный научный анализ, опубликованный в прошлом году: потребление кофеина, на самом деле, не влияет на антропометрические данные родившегося ребенка.
Кстати, что такое 300 мг кофеина? Сколько же кофеина содержится в продуктах? 100 грамм какао-бобов, или экстра-черного шоколада – это 230 мг кофеина. В чашке чая может быть от 30 до 70 мг кофеина, а в порции кофе – от 40 до 70 мг.
Если у ребенка нет индивидуальных противопоказаний, он может пить кофе
Диета на основе напитка
Существует несколько вариантов такой системы питания. Одна из них, самая жесткая, предполагает употребления темного шоколада и черного кофе без добавления сахарного песка. После семи вечера напиток запрещен. Употребление кофе в это время может спровоцировать нарушения сна. В первой половине дня он разрешается 1 раз в два часа. В качестве жидкости также допускается один стакан минеральной воды без газа в сутки. Все продукты, кроме темного шоколада, под запретом. Это довольно жесткий способ худеть на кофе. Отзывы специалистов свидетельствуют о том, что лучше выбрать более щадящую систему питания. Данная диета предполагает употребление не только напитка, но и овощей, фруктов и других кушаний с низкой калорийностью.
Главное – выбирать черный кофе без добавок или приобрести специальный продукт для уменьшения веса. Такая система питания не наносит вреда здоровью и помогает достичь хороших результатов.
Кофейная диета
Еще одно важное свойство кофеина – он обладает выраженным мочегонным действием. Почему это так важно? Благодаря диуретическим свойствам кофеина, из организма быстро выводится лишняя жидкость. При этом вы будете терять лишние килограммы. Диетические свойства кофе неоспоримы. Есть даже кофейные диеты. Но обратите внимание, что они достаточно тяжело переносится организмом, потому диетологи рекомендуют их людям старше 18 и младше 35. К тому же, кофейная диета категорически противопоказана всем, у кого есть проблемы с сердечно-сосудистой системой. Такая диета очень сильно ограничивает прием пищи и даже жидкости. Потому она не должна превышать трех дней.
Есть вариации кофейной диеты. Сама строгая состоит в том, что можно употреблять в пищу лишь черный шоколад, а пить только несладкий черный кофе. При очень большой жажде можно все-таки позволить себе стакан минеральной воды без газа. Схема приема кофе следующая – пить этот напиток следует на чаще, чем каждые два часа. Последний прием должен быть не позднее семи вечера, в противном случае можно спровоцировать бессонницу. Кроме шоколада, ничего есть больше нельзя. Согласитесь, многим будет непросто выдержать столь строгое ограничение. Потому диетологи рекомендуют более мягкий вариант – можно пить кофе и есть овощи, фрукты, продукты с низким содержанием калорий. Этот вариант более приемлемый, а результат может оказаться довольно ощутимым. Главное – пить именно черный кофе. Еще лучше – приобрести в кофейной лавке специальный кофе для похудения. Он состоит из специально обжаренных кофейных зерен разных сортов. Их действие усиливают специальные добавки натурального происхождения. Они снижают чувство голода, ускоряют обмен веществ, помогают сжигать жир, обладают успокаивающим эффектом, являются мягкими антидепрессантами. Выпивая такой кофе, вы получите всесторонний эффект. Теперь у вас не возникнет вопрос «от кофе худеют или толстеют». На самом деле все зависит от того, какой кофе и когда вы пьете.
Если вы планируете сесть на кофейную диету, обязательно проконсультируйтесь с врачом, лучше с диетологом. В противном случае вы рискуете нанести серьезный вред своему организму. Помните, что кофейная диета может быть противопоказана при различных заболеваниях и состояниях. Кофеин способен оказывать сильную нагрузку на сердце, сосуды, ЦНС и головной мозг. При этом его способность ускорять обменные процессы действительно может помочь скорейшему похудению. Именно благодаря кофеину в организме значительно улучшаются многие важные обменные процессы. Это значит, что все полезные вещества из пищи будут усваиваться намного лучше. При этом благодаря усилению липидного обмена, сжигаются жиры. Кроме того, именно кофеин повышает внимание, увеличивает физическую и умственную активность. Это напрямую влияет на повышение работоспособности. Но количество этого вещества в кофе может быть разным. Это напрямую зависит от его сорта, степени обжарки, крепости и способа непосредственного заваривания. Меньше всего кофеина содержит растворимый кофе. А вот в молотом его немного больше, потому лучше все-таки варить кофе, а не использовать растворимый.
Вот вариант достаточно щадящей кофейной диеты. На завтрак нужно выпить кофе с небольшим добавлением нежирного молока. Обед и ужин будут состоять из постного куриного мяса без соли, зеленого яблока. Все это вы должны через полчаса запить чашечкой кофе с долькой лимона. Вечером допускается пить кофе не позже, чем за три часа до сна. Это достаточно продолжительная диета. Она занимает около 14-ти дней. При этом вы потеряете до 8-ми кг. Чтобы выдержать две недели в таком режиме, можете заменять яблоко другими фруктами или овощами. Это внесет в диету некоторое разнообразие.
Кофеин прекрасно выводит жидкость, но при этом он может нарушить метаболизм. Чтобы избежать этого, достаточно регулярно выпивать стакан не кипяченой воды. Помните, что в организме должен сохраняться запас жидкости! Она необходима для многих жизненно важных процессов, в том числе и для процесса сжигания лишнего жира. Но кофе будет оказывать мочегонный эффект лишь в случае, если вы нечасто пьете его. Если же вы привыкли выпивать ежедневно по несколько чашек крепкого кофе, то ваш организм, скорее всего, уже привык к такому количеству кофеина и не стремится выводить его. У тех, кто часто пьет этот ароматный напиток, развивается устойчивое привыкание к нему. К сожалению, многие диеты не только помогают сбросить ненужные килограммы, но и значительно ухудшают настроение. Человек на диете начинает испытывать постоянное внутреннее напряжение, у него понижается работоспособность. С этой бедой легко справиться. Просто сварите себе чашку ароматного черного кофе. При этом вы не только поднимете настроение и повысите трудоспособность, но и будете сжигать лишние калории. Правильно сваренный кофе станет для вас источником бодрости, нового прилива сил и энергии. Главное – не перестараться. Если вы начнете выпивать в день более 4-5 чашек, можете вскоре испытать все побочные эффекты от передозировки кофеина:
- головную боль;
- ухудшение настроения, тревожность;
- расстройство пищеварения;
- повышение давления;
- расстройство сна и т.д.
Нюансы, которые важно учитывать
Однако перед тем как перейти на любой вариант данной диеты, следует посоветоваться со специалистом, чтобы избежать проблем со здоровьем. Нужно помнить, что растворимый продукт для снижения массы тела не подойдет. Лучше отдать предпочтение зерновому напитку. Если употреблять только его, вопроса о том, от кофе толстеют или худеют, естественно, возникнуть не должно. Однако следует соблюдать меру и ограничиться пятью чашками продукта в сутки. Такое количество и безопасно, и способствует восстановлению энергии и способности к работе. Это очень важно в период ограничений в пище. Кроме того, обертывания на основе кофейной гущи помогают справиться с еще одной неприятной проблемой – целлюлитом.
Калорийность
Толстеют или поправляются от кофеина – натуральный зерновой напиток, употребляемый в чистом виде, не станет источником лишних килограммов. В кофейных зернах содержится большое количество витаминов В1, В2, РР, но минимальная часть углеводов, белков и жиров.
Кофейные зернышки отличаются выраженным мочегонным эффектом, так как они выводит из организма излишнюю жидкость и эффективно борется с отечностью. Благодаря диетическим свойствам они широко применяется для похудения – существуют даже специальные кофейные диеты. Но они имеют массу противопоказаний. Соблюдать такую диету более 3 дней не рекомендуется, также ограничения не рекомендуются людям младше 18 лет и старше 38 лет.
Чтобы ответить, толстеют или нет от кофе нужно учитывать, что многие любят добавлять к напитку другие ингредиенты – сливки, молоко, сахарный песок. В результате этого кофейный продукт становится в несколько раз калорийнее.
Можно ли набрать вес из-за употребления напитка?
Иногда этот продукт вызывает накопления жировых отложений. От кофе толстеют, если пьют его позже, чем за три часа до того, как лечь в постель. Нарушения сна нередко провоцируют желание перекусить на ночь и вызывают сбои в метаболизме. Отсюда и лишние килограммы. Энергетическая ценность кофе составляет всего две калории. Однако употребление напитка с печеньем, пряниками, тортом, мороженым, сахарным песком или сливками может существенно повысить его питательность. Только лица с быстрым обменом веществ остаются стройными, позволяя себе подобные перекусы.
Если человек предпочитает продукцию с калорийными добавками (капучино, мокачино, латте), для него ответ на вопрос о том, от кофе толстеют или худеют, тоже очевиден. А растворимые сорта не только приводят к нежелательным жировым отложениям, но и содержат вредные для здоровья вещества.
Какой кофе самый правильный
Есть достаточно много вариантов кофейных напитков – американо, лате, капучино и т.д. Так какой же напиток будет самым правильным? Как сварить кофе, чтобы он не спровоцировал набор лишних килограммов? Очень важно учитывать то, с чем мы будет пить кофе. Многим не нравится его горьковатый привкус. Потому мы стремимся подчеркнуть его вкус. Для этого нередко используется сахар, молоко, сливки, мед и даже ликер. Эти компоненты, конечно же, улучшат вкус кофе. Но о том, чтобы при этом тратить лишние калории, можете и не мечтать. Наоборот, такие добавки способны даже спровоцировать небольшую прибавку в весе.
Если, например, вы добавите всего пару чайных ложек сахара или ложку сливок высокой жирности, то калорийность напитка увеличится на целых 50 ккал. А если решите подсластить горьковатый напиток медом, то прибавится уже 67 ккал.
Основные правила употребления
Итак, чтобы не прибавить в весе, следует помнить о таких рекомендациях:
- Учитывать энергетическую ценность добавок (сахарного песка, меда, молока, сливок), которые кладут в напиток. Также надо обращать внимание на калорийность еды. Если соблюдать установленные нормы, вопроса о том, от кофе поправляются или худеют, не возникнет никогда.
- Избегать частого употребления каппучино, латте, мокачино и других подобных видов продукции.
- Отказаться от сладостей, кондитерских изделий, конфет, которыми многие привыкли заедать этот напиток.
- Употреблять кофе желательно через тридцать минут после еды.
- Лучше избегать добавления сливок или жирного молока.
- Учитывая влияние кофе на организм, не следует пить его на пустой желудок. Продукт способствует раздражению тканей ЖКТ. Это приводит к развитию патологий.
- Отказаться от растворимого кофе, дешевых видов напитка сомнительного качества.
Можно ли похудеть от кофе
Диетические свойства кофе неоспоримы. В нем очень выгодно сочетаются два важных эффекта:
- низкий уровень калорийности;
- тонизирующий эффект.
Так худеют ли от кофе? Кофе действительно может помочь скорее сжигать калории. Но для получения нужного эффекта следует пить черный кофе без сахара и других добавок. Если вы добавите в напиток сливки или молоко, о похудении речи быть не может. Кофеин, который в большом количестве содержится в кофе, действительно быстро может вызывать чувство голода. Чтобы этого избежать, после того, как выпьете очередную чашечку напитка, постарайтесь выполнять посильные физические нагрузки. А лучше всего – сделайте комплекс упражнений или посетите тренажерный зал. Физическая нагрузка притупляет чувство голода, так как в организме начинается выработка эндорфина.
Как избавиться от целлюлита
От кофе худеют или толстеют в зависимости от того, как употребляют его в виде напитка. Можно использовать другой способ – обертывания кофейной кашицей, если на участках кожи имеется целлюлит. Это больше эстетическая проблема, так как целлюлит может быть у худых людей.
Проблема заключается в увеличении объема клеток адипоцитов, из которых состоит подкожная жировая клетчатка. Причина – нарушение кровотока и движения лимфы. Изнутри целлюлит не победить – нужны специальные маски для кожи, которые ускорят метаболизм и усилят приток крови к участкам с «апельсиновой коркой».
Видео: Помогает ли кофе похудеть — вся правда!
Здесь кофеин поможет, при этом не принесет вреда остальным органам и системам. Чтобы сделать обертывание, необходимо приготовить кашицу из свежих молотых зерен – лучше зеленых, так как в них больше кофеина. Количество зависит от величины целлюлитного участка.
Способ применения:
- Зерна заливают теплой водой и вымешивают до однородности.
- Наносят на кожу.
- Накрывают пленкой.
- Сверху накрывают одеялом.
В таком парнике необходимо находиться 1 час, затем смыть кашицу с кожи.
Кофеин открывает поры и стимулирует приток крови, ускоряет выведение лишней жидкости и обновляет ткани.
Состав
Чтобы понять, толстеют ли от кофе, нужно проанализировать входящие в состав зерна вещества. В зеленое зерно входят углеводы и жиры, белки и эфирные масла. Кофейное зерно исследуют до сих пор. В нем много хлорогеновой кислоты, алкалоидов и еще сотен компонентов. Только доля их невелика, поэтому можно не принимать их во внимание, так как воздействие на организм минимальное.
Так толстеют ли от кофе? Диетологи говорят, что все, что не вода, – это еда. Но набрать существенное количество лишних килограммов с его помощью практически нереально, ведь калорийность напитка равняется 2 ккал на 100 мл. Но касается эта информация только напитка, приготовленного из обжаренного или зеленого зерна.
Так толстеют ли от кофе? Диетологи говорят, что все, что не вода, – это еда. Но набрать существенное количество лишних килограммов с его помощью практически нереально, ведь калорийность напитка равняется 2 ккал на 100 мл. Но касается эта информация только напитка, приготовленного из обжаренного или зеленого зерна.
