Свою колонку на «Чемпионате» открывает врач высшей категории, диетолог, кардиолог, кандидат медицинских наук, член Национального общества диетологов, Российского кардиологического обществ, врач WORLD CLASS Романов
Оксана Лищенко
. Больше полезных материалов ищите по тегу
#ДиетологРасскажет
.
Сегодня мы вместе с Оксаной постараемся ответить на самый распространённый вопрос людей, которые не так давно решились на изменения в своём теле: как понять, что ваша диета не работает?
Оксана Лищенко:
Чтобы сделать вывод, что диета не работает, вам нужно понять, какой результат вы хотите. Как правило, основная цель любой диеты – это решить задачу «похудеть» или «снизить вес». Почему это не удаётся? Давайте разбираться.
Фото: istockphoto.com
Самые частые вопросы и заблуждения при похудении:
Вопрос 1: «Я ем только правильную пищу, никаких вредных продуктов, почему я не худею?»
Ответ:
можно назвать три причины, почему вы не худеете на правильном питании.
- Причина 1:
среди правильных продуктов существуют «опасные» продукты, в которых кроется подвох, так как они содержат очень много калорий, хоть и обладают полезными свойствами. Если вы их исключите из своего рациона или значительно уменьшите их количество – начнёте худеть. Какие это продукты: орехи, сыр, авокадо, сладкие фрукты (инжир, финики, хурма, виноград, бананы), различные соусы. Ещё очень важно назвать алкоголь – худеющим его нужно абсолютно исключить на время коррекции веса. Алкоголь любой крепости и в любом количестве находится под запретом! - Причина 2:
вы едите правильные продукты всю неделю, а в выходные устраиваете «чи (читдэй), или ещё каким-то способов устраиваете себе «награду» в виде сладостей, фастфуда, суши, пиццы, пельменей, гамбургеров и так далее. Уберите такие приёмы пищи из рациона, и вы гораздо быстрее заметите эффект только от ежедневного соблюдения правильного сбалансированного питания. - Причина 3:
медицинские проблемы, когда вес никак не удаётся снизить, и нужна дополнительная консультация специалистов: эндокринная патология (заболевания щитовидной железы, ожирение 1-3-й степени, гипоталамический синдром и др), желудочно-кишечные проблемы (панкреатит, язвенная болезнь, колит и др.), мужские или женские проблемы со здоровьем (гормональные сбои, когда нужна консультация гинеколога или андролога).
Фото: istockphoto.com
Почему не удается похудеть
Иногда, несмотря на все усилия, вес никак не желает двигаться с места. Или результаты оказываются непропорциональны затраченным усилиям. Почему не получается похудеть, если в это вложено столько сил, времени, а порой и средств? На самом деле причин может быть масса. Самые распространенные из них – это:
- наследственность;
- особенности телосложения;
- проблемы с эндокринной системой.
Кроме того, набор лишнего веса могут провоцировать другие заболевания. Пред тем как приступать к активному похудению, необходимо проконсультироваться со специалистом, сдать необходимые анализы и составить программу питания и тренировок. Такой комплексный подход позволит обнаружить подводные камни на ранних этапах и избежать их проявления на практике. Итак, почему не получается похудеть, если вы начали бороться с лишним весом самостоятельно?
Неправильный рацион
Вы так и не отказались от продуктов, провоцирующих ожирение. Нет, речь не о гамбургерах и пицце, а о домашних блюдах. Например, о жареной картошке, супах на жирном бульоне и прочих блюдах. Кроме того, во время занятий спортом человек начинает больше есть, потому что при интенсивных нагрузках повышается аппетит. Это закономерно. Но вместо того, чтобы налегать на калорийную пищу, стоит подобрать более полезные альтернативы. Например, обед или ужин можно заменить протеиновым коктейлем «Формула 1» от Herbalife Nutrition. В этом вкусном и питательном продукте содержится до 11 г белка и до 99 ккал в сухом продукте (в зависимости от вкуса). Коктейль входит в основу программы снижения веса***, помогает бороться с перееданиями и насыщает организм всеми необходимыми питательными веществами. Хороший способ начать худеть, не прибегая к жестким диетам.
Регулярные стрессы
Настоящий замкнутый круг, из которого так сложно выбраться! Вы нервничаете, потому что недоедаете, срываетесь и снова начинаете переживать, но уже по поводу переедания. Что делать, когда возникает стресс? Бороться с ним самыми простыми способами: принять теплую ванну, медитировать, заниматься йогой. Это кажется банальным, но на практике все-таки работает.
Это интересно! Исследования подтверждают, что справиться с депрессивными расстройствами помогают полиненасыщенные жирные кислоты омега-3**.
Значит, для борьбы со стрессом подойдет рыбий жир. Получить много полезных веществ можно из продукта «Гербалайфлайн Макс»*. В нем содержится омега-3. Использование такой добавки поможет не только легче перенести стресс, но также укрепить всю нервную систему, повысить когнитивные функции мозга и нормализовать работу сердца.
Неправильная мотивация
Если вы чрезвычайно сильно хотите похудеть, то, скорее всего, у вас ничего не выйдет. Дело в том, что мотивация часто работает против нас. Если вы худеете, чтобы укрепить здоровье, это одно. А если вы поставили себе срок в две недели, за которые нужно избавиться от десяти килограмм, втиснуться в платье мечты и поразить бывших одноклассников на встрече выпускников, то вы запускаете механизм стресса. К чему это приводит, уже написано выше. Значит, чтобы похудеть, нужна правильная мотивация. Так что на первое место стоит поставить себя, собственное самочувствие и комфорт. А если вы прекрасно ощущаете себя в настоящем весе и можете похвастаться отличным здоровьем, то это значит, что, возможно, худеть вам вовсе не обязательно.
Недостаток сна
Ночью в организме вырабатывается гормон мелатонин, который отвечает за нормализацию всех процессов, включая обменный. Активное время выработки начинается с восьми вечера и длится до четырех часов утра. Поэтому нужно ложиться спать не позже одиннадцати, чтобы гормон успел поработать. В противном случае вас ожидает падение иммунитета, общая слабость и другие малоприятные последствия недосыпа. Кроме того, мелатонин боится света. То есть спать надо в темной комнате, где нет никакого освещения, включая ночники и экраны гаджетов. А чтобы сон был ровным и здоровым, комната должна хорошо проветриваться. Есть проблемы с засыпанием? Переставайте переедать на ночь. Замените свой привычный ужин «Формулой 1. Вечерний коктейль» от Herbalife Nutrition. Это вкусно, сытно и низкокалорийно. А еще помогает заснуть, потому что в состав продукта входит триптофан.
Недостаток жидкости
При обезвоживании организма он не может справляться с выведением шлаков и токсинов. Это значит, что в органах откладываются вредные вещества, которые могут провоцировать появление лишнего веса. Чтобы нормализовать водно-солевой баланс, необходимо ежедневно выпивать не менее 1,5 литра жидкости в день, в идеале – чистой воды. Иногда ее можно дополнить Травяным напитком или напитком на основе алоэ от Herbalife Nutrition. Такой продукт не только поможет предотвратить обезвоживание, но и нормализует процессы пищеварения, помогая быстрее выводить из организма вредные вещества.
Дальше худеть просто некуда
Нереалистичные стандарты красоты требуют от женщин длинных стройных ног, тонкой талии и пышной груди, даже если природа предусмотрела совершенно другое телосложение. Поэтому многие худеющие дамы не желают останавливаться на достигнутом и считают себя толстыми в размере S, хотя в их случае следовало бы уже поправиться. Поэтому старайтесь отслеживать эти моменты и понимать, где действительно здоровое похудение ради улучшения самочувствия, а где гонка за несуществующим совершенством. Кстати, ИМТ рассчитывается исходя из стандартов массы тела взрослого, физически активного мужчины. Для женщин он не подходит, так как не учитывает особенностей их физиологии.
Вопрос 2: «Я так мало ем, а почему не худею?»
Ответ:
ошибочное мнение, что нужно есть очень мало, чтобы похудеть! Важно получать с пищей достаточное количество калорий (всего лишь на 20% меньше, чем вы тратите) и нормальный сбалансированный состав белков, жиров и углеводов! Если вы создаёте очень большой дефицит калорий (50% и более) – то вы точно будете худеть неправильно: потеряете мышцы и воду, а не жир, так как он является стратегическим запасом энергии в организме именно для таких «голодных» периодов жизни. Как только вы будете соблюдать грамотный баланс в калориях, белках, жирах и углеводах – организм начнёт работать «как часы» и избавляться от лишнего жира, а не от мышц.
Причины остановки
Организм человека – это достаточно сложный механизм, поэтому нужно четко понимать его действие. Для того, чтобы эффективно сбрасывать килограммы необходимо знать, некоторые нюансы, которые могут препятствовать данному процессу.
Застой веса может быть вызван следующими причинами:
- Нарушенный метаболизм, а для устранения этого понадобится определенный промежуток времени.
- Отрицательный эмоциональный настрой, похудение в тягость.
- Наличие большого количества жидкости в организме.
- Последствия гормонального сбоя.
- Переедание, либо наоборот, недоедание.
- Злоупотребление алкогольными напитками.
- Неправильное ежедневное потребление калорий.
- Уделяется мало времени сну.
- Прием пищи на ходу, при этом состоящий из вредных продуктов.
- Плохое посещение спортивных тренировок.
- Недостаточное потребление овощей.
- Занятие физическими упражнениями на голодный желудок. В процессе чего калории сжигаются мышечной тканью, а не жиром.
- Многочисленные отступления от диетического рациона.
Вопрос 3: «Я похудела на … диете, но потом набрала ещё больше, диета не работает?»
Ответ:
во-первых, диетологи против диет! Диеты остаются только для лечения больных в стационарах. Во-вторых, абсолютному большинству людей помогает создать стройное и здоровое тело просто сбалансированное рациональное разнообразное питание! Если вы то худеете, то снова набираете вес – значит вы точно что-то делаете неправильно! В диетологии это называется «синдром йо-йо», когда после слишком большого ограничения калорий (питание на 500-700 ккал в день) – человек переходит на обычное питание и набирает ещё больший вес, чем был исходно. Обратитесь к диетологу, сделайте анализ состава тела (биоимпеданс) и подберите правильное питание по калорийности и составу белков, жиров и углеводов.
Жесткие ограничения в еде и строгие диеты
Низкокалорийные диеты могут привести к быстрой начальной потере веса, но, согласно исследованию Калифорнийского университета, большинство людей в конечном итоге не только набирают вес, который они потеряли в процессе, но и прибавляют к нему в среднем на две трети больше.
Уменьшая количество потребляемых калорий, мы сбрасываем вес. Но затем тело и мозг начинают испытывать тревогу, поскольку считают, что организм находится в опасности и режиме голодания, и всеми способами пытаются сохранить для него ресурсы и накопить жир.
Во многом это происходит благодаря гормону лептину, который вырабатывается в жировых клетках. Одна из его основных функций – защитить жировые запасы, так как они являются источником энергии.
Что делать?
Отдать предпочтение здоровой сбалансированной диете. Для нормальной работы организма необходима совокупность разных микро- и макроэлементов. Сеть женских фитнес-клубов FitCurves предлагает трехфазную систему питания, в основе которой лежит восстановление метаболизма.
Вопрос 4: «С какой скоростью происходит жиросжигание?»
Ответ:
нормальным для организма считается уменьшение веса на 1 кг жира в неделю (или 4 кг жира в месяц)! Заметьте, расчёт идёт в килограммах жира, а не просто в уменьшении килограммов веса. Это абсолютно реальные цифры, которых легко можно добиться правильным питанием и регулярными тренировками. При такой скорости потери жира вы точно не будете голодать и срываться, не возникнет никаких гормональных сбоев или осложнений, не будет висеть кожа и формироваться некрасивые складки.
Фото: istockphoto.com
Гормональный дисбаланс
Эндокринные заболевания и прием определенных лекарств вызывают гормональный сбой. Женщина может набирать вес, если принимает инсулин для лечения диабета, нейролептики, антидепрессанты, стероиды и препараты для снижения артериального давления.
На появление лишних килограммов в значительной степени влияет нарушение выработки таких гормонов как:
- Тироксин
- Инсулин
- Кортизол
- Тестостерон
- Эстроген
Тироксин
По подсчетам HUNT, около 5% населения страдают от гипотиреоза – недостаточной активности щитовидной железы. Это состояние означает, что она не производит нужного количества тиреоидных гормонов, поэтому метаболизм в организме замедляется. Кроме того, другими симптомами являются усталость, сонливость и плохая переносимость физических нагрузок.
Отдельно также стоит упомянуть, что до 10% молодых матерей сталкиваются с послеродовым тиреоидитом. Это временное нарушение функций щитовидной железы, которое возникает в течение года после рождения ребенка и проходит, как правило, через 2-6 месяцев.
В целом, чтобы вернуться в форму после беременности, нужно время и терпение. На организм оказывают влияние различные факторы: количество набранных килограммов во время беременности, возраст, количество детей, продолжительность грудного вскармливания и т.д. Последний фактор особенно важен, так как во время грудного вскармливания выделяется гормон пролактин, который стимулирует аппетит. После прекращения ГВ одни женщины резко теряют вес, другие – наоборот набирают.
Инсулин
Это гормон, который вырабатывается поджелудочной железой. Его основная задача – действовать как ключ к разблокировке клеток, чтобы глюкоза могла поступать из пищи и давать нам энергию. Инсулин также регулирует уровень сахара в крови.
Когда организм становится устойчивым к инсулину, уровень сахара повышается до 7 раз выше нормы и оказывает влияние на метаболизм, снижает способность усваивать жиры.
Кортизол
Кортизол вырабатывается надпочечниками и также называется гормоном стресса. Чем больше ситуаций, вызывающих тревогу, тем сильнее замедляется приток крови к пищеварительной системе, и тело начинает накапливать жир. Если человек пребывает в стрессе менее 3 месяцев, то повышение уровня кортизола не приведет к набору веса. Однако длительный стресс может вызвать повышение уровня глюкозы, ускоренное отложение жира на животе и потерю мышечной массы.
Тестостерон
Многие связывают тестостерон исключительно с мужчинами, но и для женского организма он не менее важен, только в меньших количествах. Тестостерон отвечает за наращивание и поддержание мышечной массы и тонуса кожи и для этого он использует жир, превращая его в энергию. Наиболее частой причиной низкого тестостерона является возраст. К 50 годам его уровень составляет примерно половину того, что был в 25 лет.
Эстроген
Эстроген и прогестерон – как инь и ян. С одной стороны, дополняют друг друга, с другой – уравновешивают и обеспечивают нормальную работу половых гормонов.
В здоровом состоянии у женщины репродуктивного возраста показатель эстрогена должен быть в пределах 100-200 микрограмм в день, а прогестерона – 20-25. Когда возникает дисбаланс, появляется отечность, лишний вес, боли в груди, проблемы с циклом и т.д.
Чаще всего проблемы возникают у женщин в возрасте 40+, в период перименопаузы и климакса.
Что делать?
Если не получается похудеть из-за проблем с гормонами, необходимо обратиться к грамотному специалисту (эндокринологу, гинекологу-эндокринологу), сдать все необходимые анализы и пройти курс лечения.
Прежде чем приступить к активным тренировкам и диетам, важно сначала решить проблемы со здоровьем.
