Голодание и диета не одно и то же

Общие сведения

Голодание – это очень эффективная методика не только для того, чтобы избавиться от лишнего веса, но и для лечения ряда заболеваний. Если человек правильно подходит к организации голодания, придерживается всех важных правил в процессе и не забывает о правильном выходе, голод обеспечивает очищение и похудение. К тому же он помогает омолодить организм и обеспечивает общее оздоровление. Практиковать голодание для похудения предпочтительнее, чем придерживаться диет. Ведь голод помогает «перезагрузить» организм и не только избавляет от излишнего веса, но и устраняет причины его появления. О том, как проводить голодание для похудения в домашних условиях, что нужно знать, чтобы получить максимальный положительный эффект, речь пойдет в этой статье.

Способствует аутофагии

Аутофагия — это процесс, при котором старые части ваших клеток разрушаются и перерабатываются.

Несколько исследований на животных показывают, что аутофагия может помочь защитить от таких болезней, как рак, болезнь Альцгеймера и болезней сердца.

Например, аутофагия может предотвратить накопление поврежденных частей ваших клеток, которые являются фактором риска для многих видов рака. Она может помочь предотвратить рост раковых клеток.

Исследования на животных постоянно показывают, что водное голодание помогает развитию аутофагии. Исследования на животных также показывают, что аутофагия может помочь продлить продолжительность жизни.

Тем не менее, очень мало исследований на людях о водном голодании, аутофагии и профилактике заболеваний. Необходимы дополнительные исследования, прежде чем рекомендовать его для здорового образа жизни.

Для чего нужно голодать?

Похудение в процессе голода происходит, так как это – биологический процесс, в ходе которого организм полностью очищается, мобилизуются его защитные силы. Если человек имеет лишний вес, накопленный в его организме жир покрывает внутренние органы, при этом содержа в составе токсины и продукты распада. Как следствие, ухудшается общее самочувствие, беспокоит усталость, одышка. Итогом часто является развитие болезней – как физических, так и психоэмоциональных.

В процессе голода лишний вес исчезает, и жировая прослойка постепенно уменьшается. Когда происходит постепенное похудение, ему сопутствует и очищение. В итоге организм устраняет ряд проблем самостоятельно, что и ведет к улучшению самочувствия.

Правда, тем, кто интересуется, можно ли похудеть с помощью голодания, следует учесть, что период голода является стрессовым состоянием для организма. Поэтому у такого метода есть не только достоинства, но и определенные недостатки.

Преимущества

Если на какой-то период в организм прекращает поступать пища, отпадает и необходимость ее переваривать. В таком случае происходит целый ряд положительных перемен:

• Человек не ощущает, что желудочно-кишечный тракт переполнен, он не страдает от вздутия, метеоризма, несварения.
• Уменьшается нагрузка не только на ЖКТ, но и на другие органы – печень, почки, сердце.
• Происходит оздоровление всех тканей, систем, органов.
• Состояние кожных покровов значительно улучшается – исчезают прыщи, сеточки сосудов, пигментные пятна. Волосы и ногти тоже улучшаются.
• Снижается вес, появляется легкость.
• Ощущения заметно обостряются.

То есть, когда человек голодает, шлаки, токсины, продукты распада постепенно выводятся из организма, что и способствует улучшению общего состояния. Благодаря этому удается излечивать даже хронические заболевания. Кроме того, в процессе потери веса кожа не становится дряблой и обвислой, как это происходит при соблюдении диет.

Однако нужно учесть, что все положительные проявления возможны только в том случае, если человек голодает правильно. Особенно важно соблюдать все правила при продолжительном голодании, так как при несоблюдении важных рекомендаций могут проявляться очень неприятные негативные эффекты.

Вред

На вопрос, почему нельзя голодать слишком долго и слишком часто, существует однозначный ответ: в такой ситуации в организм не поступает большое количество важных питательных элементов, необходимых для жизнедеятельности. Если в организме отмечается недостаток минералов, витаминов, аминокислот и др., это приводит к существенному негативному воздействию, вследствие которого происходит следующее:

• Беспокоят головные боли, слабость, головокружения, могут происходить голодные обмороки, особенно, если человек практикует физическую нагрузку.
• Страдает внешность – может проявиться шелушение кожи, ломкость волос, расслоение ногтей.
• Понижается сопротивляемость организма: человек легко заболевает простудными и другими инфекционными заболеваниями, при этом лечиться приходится очень долго.
• Развиваются проблемы с пищеварительной системой – такие заболевания могут переходить в хроническую форму.

Проявляются расстройства психофизического характера. Наиболее грозным заболеванием такого рода является анорексия, когда желудок не подает сигналы об ощущении голода и перестает воспринимать пищу. Это приводит к очень серьезному истощению, необратимым изменениям, что часто завершается летальным исходом.

Поэтому важно понимать, что этот способ похудения и оздоровления ни в коем случае нельзя применять бесконтрольно. При голодании должна полностью соблюдаться инструкция и все важные рекомендации. Только в таком случае оно принесет пользу.

Снижает риск некоторых хронических заболеваний

Существуют некоторые свидетельства того, что водное голодание может снизить риск хронических заболеваний, таких как диабет, рак и болезни сердца.

В одном исследовании, 30 здоровых взрослых соблюдали голодание в течение 24 часов. После голодания у них значительно снизился уровень холестерина и триглицеридов в крови — двух факторов риска сердечных заболеваний.

Несколько исследований на животных также обнаружили, что водное голодание может защитить сердце от повреждения свободными радикалами.

Свободные радикалы — это нестабильные молекулы, которые могут повредить части клеток. Они, как известно, играют роль во многих хронических заболеваниях.

Более того, исследования на животных показали, что водное голодание может подавлять гены, которые помогают раковым клеткам расти. Оно также может усилить эффекты химиотерапии.

Имейте в виду, что только несколько исследований проанализировали влияние водного голодания на людей. Необходимы дополнительные исследования на людях, прежде чем давать какие- то рекомендации.

Вывод:

исследования показывают, что водное голодание может снизить риск многих хронических заболеваний и способствовать аутофагии. Тем не менее, большинство исследований проводились только на животных. Необходимы дополнительные исследования, прежде чем рекомендовать данный тип голодания людям.

Разновидности

Голодание подразделяют на несколько видов, как по продолжительности, так и по степени ограничений. Каждая из этих разновидностей предполагает выполнение определенных рекомендаций и подготовку к процессу.

Сухое

Это наиболее строгая и трудная методика. В таком случае человек отказывается от любой пищи, в том числе и от воды. В таком случае особенно важно точно выполнять все рекомендации. В свою очередь различают мягкое и жесткое сухое голодание. При мягком человек может иметь любые контакты с водой – душ, ванны и т. п. Во втором случае любые контакты с водой запрещены. Обе этих разновидности предполагают проведение очистительных клизм.

В таком случае организм перестраивается очень быстро и начинает использовать запасы из отложенных жиров, что и обеспечивает быстрое похудение.

Тем, кто практикует подобное впервые, следует проводить однодневное голодание. За несколько дней до этого нужно отказаться от алкоголя, сахара и включить в меню преимущественно растительную пищу. Пить жидкости следует много. После прекращения сухого голода сначала нужно выпить маленькими глотками стакан кипяченой воды, после чего принять душ. Далее следует питаться умеренно, потребляя куриный бульон, кисломолочные продукты.

Каскадное

Смысл такого воздержания от пищи в том, чтобы чередовать голодные дни с днями, когда человек потребляет растительную пищу. При этом происходит постепенное увеличение таких дней по типу каскада. Правда, при этом сухой голод не должен длиться больше двух суток. Если голодные дни продолжаются дольше, необходимо голодать с потреблением воды.

Воздержание проводят по такой схеме: 1 день голода, 1 – растительной пищи; 2 дня голода, 2 – растительной пищи и т. д. Количество дней можно довести до пяти.

Перед воздержанием от пищи такого типа желательно несколько дней практиковать сыроедение. После окончания этого процесса необходимо придерживаться здорового питания.

При таком голодании вес снижается достаточно быстро. К тому же вопрос, как после голодания не набрать вес, не возникает. При условии, что человек практикует после этого процесса относительно здоровое питание, удержать вес после голода удается без особых трудностей. К тому же этот процесс переносить легче, так как организм испытывает меньший стресс благодаря «сытым» дням.

Частичное

Эта методика подходит тем, кто ищет более мягкий способ для избавления от лишнего веса и токсинов. Особенно подойдет такой метод тем, кто хочет попробовать голодать впервые. Суть частичного голода в том, что в сутки человек получает около 300 калорий, исключив высококалорийные продукты. В меню присутствуют овощи, фрукты, кисломолочные продукты, каши на воде. Вариантами такого голодания может быть соковая диета, предусматривающая потребление только фруктового или только овощного свежего сока; диета на каше – питаться нужно только кашей на воде одного вида. Придерживаться такого рациона можно 5-10 суток. Такой способ похудения практикуют курсами – раз в месяц, чередуя с периодами нормального питания.

Перед началом процесса проводят очищение кишечника клизмами или проводят чистку сульфатом магния. Выходят из голода постепенно, практикуя в первое время растительный рацион. Это щадящая схема, которая подходит практически всем. Но при некоторых заболеваниях желудка ее лучше не практиковать.

На воде

Эта методика предполагает полный отказ от пищи, но при этом можно пить чистую воду по той схеме, которая рекомендована инструкцией. Тем, кто еще не имеет опыта отказа от еды, рекомендуется голодать с водой не дольше трех дней. Люди, которые уже достаточно легко переносят такой период без пищи, практикуют и пятидневное или семидневное голодание на воде.

При этом тем, кто интересуется, как правильно голодать 7 дней или меньшее количество времени, очень важно соблюдать некоторые правила.

• Прежде всего, необходимо пить достаточное количество воды – 2-3 л в сутки. Воду пьют небольшими глотками через трубочку. Ни травяного чая, ни каких-либо лекарств пить в это время нельзя.
• Активных нагрузок допускать не следует. Можно гулять на свежем воздухе.
• На протяжении дня необходимо по несколько раз полоскать рот, очищать язык и зубы.
• Стоит очищать организм с помощью клизмы каждый вечер. Также рекомендуется принимать теплые ванны.
• Перед началом голода следует за неделю перейти на растительную пищу и пить при этом как можно больше воды. В день непосредственно перед началом процесса следует сократить количество пищи вдвое.
• Как трехдневное, так и недельное голодание требует правильного выхода из этого процесса.

Чтобы провести правильно выход из голодания на 7 дней, требуется делать это на протяжении тех же семи дней. Здесь актуально очень простое правило: сколько дней продолжается голод, столько же дней должен проходить и выход. В этот период следует соблюдать растительный рацион, через день проводить очистительные клизмы, много гулять на свежем воздухе. Тем, для кого важно знать, как выйти из голода правильно, следует помнить и о запрете алкоголя, сахара, животных жиров, сладостей в этот период. Далее все это нужно вводить в меню постепенно и в небольших количествах.

Если оценить «водное» голодание 7 дней, отзывы и результаты свидетельствуют, что при правильной подготовке и выполнении всех рекомендаций такой метод может быть очень эффективным как для похудения, так и для улучшения общего состояния здоровья. Позитивные результаты семидневного голодания – это существенная потеря лишнего веса, исчезновение зависимости от пищи, оздоровление организма и его очищение, омоложение тела и волос.

Но даже если человек голодает меньшее количество дней, ответ на вопрос, помогает ли этот метод оздоровиться и похудеть, однозначно положительный.

Интервальное

Еще одна несложная методика, которую вполне могут практиковать те, для кого актуален вопрос, как правильно голодать, чтобы похудеть. Согласно этой методике правильно голодать нужно так: на протяжении суток, один или два раза в неделю, человек полностью отказывается от приема пищи.

Принцип этого метода основан на дефиците калорий. Придерживаться его предельно просто: на протяжении «сытых» дней можно питаться в обычном режиме, в голодный день полностью отказаться от еды, оставив только легкий ужин. Чтобы похудеть, достаточно голодать таким способом два дня в неделю. Однако вопрос, сколько можно сбросить за неделю, здесь не стоит: такую методику нужно практиковать несколько недель, тогда результат будет заметен.

Такой тип голодания является для организма своеобразной перезагрузкой и помогает оздоровиться и сбросить лишние килограммы.

Обзор авторских методик

По лечебному голоданию написана не одна книга. Каждый из авторов предлагает свои методы, приводя различные аргументы.

Поль Брэгг

Американец Поль Брэгг написал книгу «Чудо голодания», где предлагает методику водного способа.

Суть метода:

• употребление воды не ограничено;
• разрешено добавление в жидкость меда (10 г), лимонного сока;
• длительность – сутки, 36 часов, 3, 7, 10 дней.

Натуропат не поддерживал идею применения клизм, слабительных препаратов.

Малахов Г.

Популярное в России лечебное голодание по Малахову (телеведущий, практикует нетрадиционные методы) бывает сухим, каскадным или прерванным.

Суть метода:

• допускается прерывание в любой момент с дальнейшим продолжением с точки остановки;
• разрешено добавление в жидкость меда (10 г), лимонного сока;
• длительность – от 24 часов до 30 дней.

Барвинский А. А.

Методика предложена врачом-терапевтом Александром Андреевичем Барвинским. В основе — лечебное голодание на воде, сухое или с добавлением мочи в воду.

Оганян М.В.

Целебное голодание по методике биохимика Марвы Вагаршакивны Оганян проводится на травах, соках. Список трав приведен в личных работах. Считается наиболее щадящим из всех перечисленных. Длительность практики – 21 день.

Николаев Ю. С.

Проводится лечебное голодание по Николаеву в соответствии с канонами, написанными в книге советского психиатра.

Юрий Сергеевич писал, что подготовка ведется в первую очередь на психоэмоциональном уровне, т.е. человек должен прийти к выбору осознанно, быть замотивированным.

Назначается исключительно после тщательного обследования организма.

Суть метода:

• ежедневные очищающие клизмы до 2 л;
• обязательны водные, физиотерапевтические процедуры;
• объем выпиваемой воды в сутки – 2 литра с добавлением отвара шиповника;
• сон на свежем воздухе или при открытом окне;
• длительность – 21 день.

Как правильно войти и выйти из голодания: общие правила

Прежде всего, важно начинать воздержание от пищи постепенно. Для тех, кто ни разу не практиковал ничего подобного, вопрос, что будет, если голодать неделю, не станет актуальным достаточно длительное время. Ведь начинать нужно с воздержания от пищи на протяжении суток. Когда человек начнет воспринимать ее нормально, этот период можно увеличить, при этом обязательно учитывая три очень важных момента:

• Правильная и постепенная подготовка к процессу.
• Тщательное соблюдение всех правил и рекомендаций в его ходе.
• Постепенный выход из голода.

Вхождение

• Нельзя ни в коем случае начинать голодать без предварительной подготовки. Выше были описаны особые рекомендации по поводу вхождения в каждый из вариантов воздержания от еды. Если четких советов нет, необходимо за несколько дней перейти на питание легкой едой, в идеале – растительной. Есть нужно маленькими порциями 5-6 раз в день. Также важно пить не менее 2 л воды.
• Ни в коем случае нельзя «кушать впрок», наедаясь перед голоданием, так как это существенно усугубит стресс для организма.
• В первый день голода рекомендуется провести клизму (полтора литра воды и 1 ст. л. соли).
• Не менее важно правильно настроиться на процесс воздержания от пищи психологически и осознать, что эта методика очень полезна для организма.
• Важно помнить о том, что во время отказа от еды могут возникнуть определенные дискомфортные проявления – тошнота, раздражительность, утомляемость. Если переносить их сложно, следует выбирать наиболее щадящие варианты голодания.

Выход

Основное правило по поводу того, как выйти из периода голода, предусматривает, что выход должен продолжаться столько дней, сколько и сам процесс воздержания от еды. То есть выход из голодания на 7 дней не может длиться короче недели.

Важно учесть еще несколько важных моментов:

• Обычную еду нужно вводить в меню постепенно.
• Не следует перегружать ЖКТ тяжелой пищей.
• Важно есть маленькими порциями и часто.

Как правило, в первые дни рекомендуется пить свежевыжатые соки. В первый день их нужно наполовину разбавлять водой и пить маленькими порциями, но часто. Далее пить неразбавленный сок, на 3-4 день добавлять бульон, овощи, фрукты. На 5-6 день – каши, молочнокислые блюда.

Если речь идет об однодневном голоде, то утром после него нужно выпить стакан воды, далее — съесть овощной салат, позже – приготовленные на пару овощи. Весь первый день должен быть овощным. Также можно пить травяной чай.

Противопоказания и побочные явления

Важно помнить о том, что побочные эффекты – это достаточно частое явление при голодании. Наиболее часто развиваются следующие симптомы:

• слабость, нарушения сна;
• головокружение;
• тошнота, изжога;
• отрыжка.

Более тяжелые проявления отмечаются при наличии противопоказаний. Голодать нельзя в таких случаях:

• при истощении организма;
• при болезнях сосудов, сердца, нервной системы;
• в случае заболеваний почек, пищеварительной системы;
• при сахарном диабете;
• при туберкулезе;
• при злокачественных опухолях.

Голодание применяют не только в качестве способа похудеть, но и как метод лечения ряда заболеваний. Однако, в таком качестве использовать этот метод без контроля врача нельзя ни в коем случае. Голодать для лечения можно только по назначению специалиста и под его строгим контролем.

Насколько можно похудеть?

Узнать, сколько можно потерять с помощью голодания, поможет таблица потери веса.

Однако на потерю массы тела влияет еще ряд важных факторов:

• Возраст – чем моложе человек, тем быстрее он теряет вес.
• Опыт голодания – новички теряют вес быстрее, чем опытные в этом плане люди.
• Телосложение – чем больше у человека излишнего веса, тем быстрее он его теряет.
• Физическая активность – если человек голодает, она должна быть минимальной.
• Проведение дополнительных процедур – ванны, массаж, клизмы, сауна стимулируют потерю веса.
• Правильный выход – эффективным воздержание от пищи будет только при условии правильного выхода.

Помогает снизить кровяное давление

Исследования показывают, что более длительные, контролируемые с медицинской точки зрения голодания могут помочь людям с высоким кровяным давлением снизить его.

В одном исследовании, 68 человек, у которых было высокое кровяное давление, голодали в течение почти 14 дней под наблюдением врача.

В конце исследования у 82% из них давление упало до здорового уровня (120/80 мм рт. ст. или меньше). Кроме того, среднее падение артериального давления составляло 20 мм рт.ст. для систолического (верхнее значение) и 7 мм рт.ст. для диастолического (нижнее значение), что является значительным результатом.

В другом исследовании 174 человека с высоким давлением голодали в среднем в течение 10–11 дней.

В конце исследования 90% людей достигли артериального давления ниже 140/90 мм рт. ст. — пределов, используемых для диагностики высокого кровяного давления. Кроме того, среднее падение систолического артериального давления (верхнее значение) составило 37 мм рт. ст.

К сожалению, никакие исследования на людях не обнаружили связь между кратковременными водными голоданиями (24–72 часа) и кровяным давлением.

Голодание для похудения: отзывы и результаты

Многочисленные отзывы о голодании для похудения свидетельствуют, что эта методика, при условии соблюдения всех инструкций, позволяет не только сбросить внушительное количество килограммов, но и оздоровить организм. Эффективность этой методики подтверждают многочисленные фото результатов. К тому же практически каждый тематический форум содержит много советов по поводу воздержания от пищи. В большинстве случаев новичкам советуют практиковать однодневное или каскадное голодание. Сухое же стоит практиковать только опытным в этом плане людям.

Также ни в коем случае нельзя самостоятельно проводить лечебное воздержание от еды – его практикуют только под контролем врача. Несмотря на эффективность той методики для похудения, важно понимать, что для сохранения результатов необходимо вести здоровый образ жизни, а также правильно питаться и после того, как завершился период голода.