Когда вкусное становится полезным
Донниковый мед – не просто потрясающе вкусный десерт, это поистине эликсир здоровья. В нем собраны необходимые для нашего организма витамины, микро- и макроэлементы в максимальной концентрации:
- железо;
- цинк;
- бор;
- хром;
- кальций;
- фолиевая кислота;
- витамины А, С, Е, РР, группы В;
- дикумарол.
Благодаря такому составу мед обладает уникальными лечебными свойствами:
- укрепляет иммунитет;
- повышает гемоглобин;
- разжижает кровь;
- снижает уровень “плохого” холестерина;
- устраняет спазмы гладкой мускулатуры.
Это, конечно, далеко не все ценные качества донникового меда, которыми он в полной мере обязан травянистому двулетнику из семейства Бобовых с ярким ароматом свежескошенного сена, доннику лекарственному. Давайте познакомимся с ним поближе.
Внешний вид и внутреннее содержание
У донника есть и другие названия – буркун, греча дикая, итальянская трава, буркунец. Если вы их услышите, то знайте, что все они принадлежат одному и тому же растению, широко распространенному в континентальной Европе, на Британских островах, в Северной и Южной Америке, Центральной и Средней Азии и даже в Новой Зеландии. Он наверняка встречался вам вдоль дорог и сельских заборов, на лугах и полях, пустырях и просеках.
Прямой ветвистый стебель с продолговатыми тройчатыми листочками может достигать в высоту двух метров. Цветет растение на протяжении всего лета мелкими желтыми или белыми цветками, собранными в густые кисти на верхушках стеблей. Трава содержит ценные компоненты, благодаря которым донник широко используется в фитотерапии:
- кумарин;
- дубильные вещества;
- кумаровую и мелилотовую кислоты;
- каротин;
- эфирное масло;
- витамины С, Е;
- дикумарол.
Применение в косметологии
Трава используется для создания омолаживающих, регенерирующих и укрепляющих косметических средств для кожи и волос. Рецепты:
- Компресс от отёков. Средство также помогает избавиться от внешних признаков варикоза. Приготовление: свежее сырьё измельчаем блендером. Заворачиваем в марлю. Прикладываем на 10–15 минут к проблемным участкам. Процедуру проводим 3–4 раза в сутки.
- Для волос. Укрепить луковицы и ускорить рост волос помогает маска. Готовим так: 25 г сухой травы измельчаем, смешиваем с 50 мл сметаны. Полученный состав наносим на кожу головы, держим 10 минут. Смываем тёплой водой.
- Антицеллюлитный скраб. Делаем так: смешиваем 50 г измельчённых сухих стеблей травы с 1 столовой ложкой молотых кофейных зёрен и 2 столовыми ложками засахаренного мёда. Втираем средство в проблемные места, массируем участки 5–10 минут. Смываем прохладной водой.
- Мазь от прыщей. Процесс готовки: 2 столовые ложки сухого донника перетираем в порошок. Смешиваем с 50 г вазелина, держим 60 минут. Наносим на проблемные зоны 1 раз в сутки.
Свойства и возможности
Желтый (лекарственный) и белый донник – это разные виды одного и того же растения. Белый более токсичен и в медицинской практике считается ядовитым, но тем не менее применяется в гомеопатических препаратах и комбинированных травяных сборах. Требует строгого соблюдения дозировки и показаний к применению.
Желтый широко используется в народной и официальной медицине, кулинарии, животноводстве и имеет меньшее количество ограничений. Донник лекарственный, благодаря своему уникальному составу, способен исцелять многие недуги.
- Растение оказывает смягчающее и отхаркивающее действие при воспалительных заболеваниях дыхательных органов – ОРВИ, бронхитах, астме.
- В качестве наружного средства настой травы применяется для лечения фурункулов, нарывов, гнойных ран.
- В составе мягчительных и слабительных сборов донник уменьшает метеоризм, способствует затягиванию язв и нормализует работу пищеварительной системы в целом.
- Препараты растения оказывают положительное воздействие на центральную нервную систему – снижают нервную возбудимость, облегчают мигрень и головную боль, борются с истерией и бессонницей.
- Донник способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы, снижая артериальное давление, улучшая проводимость сосудов головного мозга, стабилизируя состояние при стенокардии и ишемической болезни.
- При ревматических болях, подагре, артритах, артрозах растение оказывает противовоспалительное и обезболивающее действие.
Кроме перечисленных общих свойств, растение обладает биологической активностью в отношении недугов, характерных для организмов женщин и мужчин, обусловленных физиологическими и гормональными отличиями. Зачастую одни и те же вещества оказывают на нас неодинаковое воздействие.
Польза и вред для организма женщин
Мне, как и многим женщинам, знакома проблема варикозного расширения вен. При этом состоянии вероятность образования тромбов повышена, и требуются средства для разжижения крови. Дикумарины в составе растения дают возможность применять донник при варикозе и атеросклерозе для нормализации венозного оттока и улучшения работы лимфатической системы.
Без ее полноценного функционирования невозможен своевременный отвод жидкости из тканей, а стало быть, сохраняется риск развития отеков. Донник оказывает комплексное воздействие как на свертываемость крови, так и на лимфатическую систему.
Растение также полезно при проблемах в гинекологии:
- помогает нормализовать нарушения менструального цикла;
- облегчает симптомы климакса;
- лечит воспаление придатков и бесплодие;
- резорбирует доброкачественные уплотнения в молочной железе.
Настой и донниковый мед рекомендуется кормящим женщинам для удлинения периода лактации и улучшения качества грудного молока. А вот беременным трава донника строго противопоказана на любых сроках. Это связано со способностью дикумарина проникать через плацентарный барьер и вызывать у плода спонтанное кровотечение.
Действие растения на мужской организм
Категорических ограничений по применению донника для мужчин нет. Есть только чувство меры и здравый смысл, на которые нужно опираться, выбирая средства из этого растения.
Очень полезен мужчинам донниковый мед. Регулярное его употребление положительно отражается на состоянии мочеполовой сферы:
- улучшает функционирование предстательной железы;
- способствует рассасыванию аденомы простаты;
- укрепляет потенцию;
- усиливает половое влечение.
Кроме этого, мед, за счет высокого содержания фруктозы и глюкозы, прекрасно утоляет голод и помогает быстро восстановить силы после физических нагрузок.
Настои и отвары травы, улучшая состояние сосудов и кровообращение, способствуют профилактике инфарктов и инсультов, к которым у многих мужчин отмечается возрастная предрасположенность.
Любителям попариться в бане очень рекомендую прихватить с собой травяной веник из донника. Он наполнит парную чудесным ароматом, поможет расслабиться, справиться со стрессом, облегчить суставные боли, очистить кожу от фурункулов, нарывов и воспалений. А в комбинации с липой усилит потоотделение и выведет из организма токсины и шлаки.
Сорта, виды донника
Открыто 22 вида растения. Общие признаки трав:
- средняя длина — 50 см, но встречаются экземпляры до 1,5 м;
- кисточки с бутонами растут из пазух листьев;
- после цветения образуются плоды в виде бобов.
Внешние отличия представлены на фотографиях.
Донник белый (Melilótus álbus) Виды:
- Белый. Даёт больше нектара, чем другие типы. В его составе высокая концентрация дикумарола, поэтому употребление может вызвать отравление.
- Зубчатый. Используется для кормления животных, он улучшает показатели надоев и накопления жировой массы у скота.
- Неаполитанский. Имеет сильный запах. Применяется для ароматизации алкогольных напитков.
- Лекарственный или жёлтый. Накапливает привлекающий пчёл нектар. Содержит меньшее количество кумаринов, чем большинство трав семейства, поэтому чаще используется в медицине.
- Индийский. Также является источником нектара, подходит для кормления домашних животных. Улучшает состав почвы, на которой растёт.
Донник индийский (Melilotus indicus)
Лечебные, полезные свойства
Несмотря на то, что все донники обладают лечебными свойствами, в народной медицине рекомендуют использовать желтый или лекарственный. Для терапии применяется наземная часть растения, но корни травы также имеют целебные вещества.
Чем полезен донник: Донник лекарственный (Melilótus officinális)
Особенности воздействия на женщин и мужчин
Польза донника для женского организма:
- Устранение воспалительных процессов в мочеполовой системе. Помогает избавиться от цистита, патологии яичников, аднексита. Лечению способствуют спринцевания и тампоны с донниковым отваром. Растение снимает воспаление, убирает болезненные ощущения.
- Избавление от неприятных симптомов климакса.
Донник предотвращает перепады настроения, приливы, переутомление. - Устранение боли при менструациях, нормализация месячного цикла. При употреблении травяных напитков активизируется выработка женских половых гормонов, происходит расслабление гладкой мускулатуры.
Действие донника на мужское здоровье:
- Профилактика и лечение простатита.
Под влиянием травяных средств происходит разжижение крови, устраняется застой в мочеполовой области. - Повышение либидо. Дикий хмель убирает причины снижения потенции: стрессы, инфекции, нарушение доставки кислорода к половым органам.
Донник зубчатый (Melilótus dentátus) Листья зубчатого донника Донник неаполитанский (Melilotus neapolitanus)
Противопоказания, возможный вред
Противопоказания: индивидуальная непереносимость и аллергия на травы семейства Бобовые. Растение донник опасно при наличии таких состояний: Донник причиняет человеку вред при передозировке и нарушении схемы применения.
Побочные действия:
- тремор конечностей;
- головокружение;
- потеря сознания;
- тошнота, рвота;
- паралич ЦНС;
- внутренние кровотечения.
От употребления растительных средств нужно отказаться за месяц до планируемой операции.
Применение донника нельзя совмещать с приёмом антикоагулянтов.
Беременным и кормящим
При беременности траву можно использовать наружно и для полосканий горла. Употребление растения способно вызвать нарушение формирования нервной трубки плода, спровоцировать отслойку плаценты во время родов.
При кормлении грудью донник используют для повышения лактации. Принимают неконцентрированный холодный настой. Рецепт:
- 1 столовую ложку травы высыпаем в стеклянную ёмкость;
- заливаем 200 мл очищенной воды комнатной температуры;
- настаиваем 3 часа.
Выпивать по 70 мл в сутки в 2–3 приёма. Отваром травы обрабатывают трещины на груди. Средство ускоряет заживление и предотвращает инфицирование.
Можно ли детям
Растение не рекомендуют давать ребёнку до 3 лет. Малышей купают в отваре травы для устранения потнички, аллергической сыпи.
Рекомендации диетологов при похудении
Донник полезен при похудении. Трава низкокалорийная — 16 ккал в 100 г сухого продукта, снижает тягу к сладостям и мучным изделиям, выводит из организма лишнюю жидкость и шлаки, улучшает работу ЖКТ, насыщает витаминами.
Для устранения жировых отложений следует выпивать по 70 мл холодного настоя до 5 раз в сутки. Терапию донником проводят 10–14 дней. Диетологи рекомендуют совмещать применение растения с правильным питанием, регулярной физической нагрузкой.
Химический состав
Донник насыщен кумаринами, придающими растению способность разжижать кровь, снимать воспаления, успокаивать, подавлять бактерии и грибки.
Трава содержит:
- миелин;
- эфирные масла;
- флавоноиды;
- гликозиды;
- сапонины;
- дубильные вещества;
- крахмал;
- сахара;
- смолы;
- клетчатка;
- витамины А, С, Е, группы В;
- органические кислоты;
- марганец;
- цинк;
- медь;
- белок.
Формы выпуска лекарственных средств
В аптеке можно приобрести такие средства с донником:
- Настойка монастырская. Предназначена для внутреннего потребления при бесплодии, варикозе, тромбофлебите. Наружно используется при фурункулёзе.
- Мазь. Показания к применению: нарывы, варикозное расширение вен, мозоли, полиартрит, ушибы, уплотнения в груди.
- Экстракт. Рекомендуется для нормализации артериального давления, устранения отёков, укрепления сердца, предотвращения образования тромбов. Используется для приготовления омолаживающей косметики.
- Биодобавка «DHC Донник из Японии». Предназначена для избавления от отёчности и жировых отложений в нижней части тела.
Производится в форме капсул с добавлением пчелиного воска, вытяжки красного перца. - Препарат «Гипернорм». Рекомендуется при нарушении мозгового кровообращения, климаксе, атеросклерозе, ухудшении памяти, бессоннице, эпилепсии. Также содержит боярышник, пустырник, календулу, омелу, багульник.
- Таблетки «Мастонорм».
Назначаются для устранения гормональной дисфункции, мастопатии, предменструального симптома, патологий щитовидной железы. - Донниковое эфирное масло. Обладает седативными, противоспазматическими, антисептическими, отхаркивающими, вяжущими свойствами. Применяется наружно или для создания лекарственных растворов.
Особенности заваривания чая
Для сохранения полезных свойств чай из донника заваривают в термосе водой, температурой не выше 70 градусов. Приготовление:
- высыпаем 2 столовые ложки травы в термос;
- заливаем 400 мл воды;
- плотно закрываем ёмкость;
- настаиваем 30 минут.
Существует метод заваривания напитка без термоса, но при таком способе часть полезных соединений распадается.
Готовим так:
- засыпаем столовую ложку сухого или 10 г свежего сырья в чашку;
- заливаем кипятком;
- даём настояться 20 минут;
- процеживаем;
- для вкуса добавляем 1 чайную ложку мёда, дольку лимона, кусочек имбиря, сухие ягоды земляники.
С какими травами сочетается
Целебные свойства донника в сочетании с другими травами:
- Таволга. Помогает бороться с повышенным давлением, тромбозами, головными болями.
- Люцерна. Усиливает способность донника влиять на гормональный фон женщины. Сочетание трав эффективно для устранения симптомов менопаузы.
- Кипрей (иван-чай). Улучшает седативное действие дикого хмеля.
Смесь применяется при бессоннице, истерии, меланхолии, неврастении. - Зверобой. Увеличивает антибактериальные и противокашлевые способности донника, ускоряет выздоровление при простуде, ангине, патологиях мочеполовых органов.
- Душица. Помогает в борьбе с бесплодием.
- Шалфей. Усиливает плюсы донника для сердца и сосудов. Смесь эффективна при атеросклерозе.
- Адонис (горицвет). Выводит лишнюю жидкость из организма.
Классические рецепты отвара, настойки
Методы приготовления лечебных средств:
- Спиртовая настойка. Используем свежие цветы донника, стебли и листья. 50 г сырья заливаем 500 г водки. Закрываем крышкой, убираем в тёмное прохладное место, настаиваем 2–3 недели. При использовании сухого сырья берём 100 г донника и 0,5 л водки.
Настаивать средство от 2 недель до 1 месяца. - Витаминный отвар. Для употребления используем 1 часть растения и 10 частей жидкости, при наружном использовании — соотношение 1:5. Готовим так: высыпаем сырьё в глубокую миску, заливаем горячей водой, ставим на паровую баню, держим 20–30 минут.
После охлаждения процеживаем, разбавляем жидкостью до первоначального объёма. - Настой. Приготовление: 2 столовые ложки сухого сырья высыпаем в глубокую ёмкость, заливаем 250 мл горячей воды (70–80 градусов), накрываем крышкой. Настаиваем 4 часа при комнатной температуре, фильтруем.
Польза и вред при различных заболеваниях
Применение донника лекарственного в зависимости от вида патологии:
- Артроз. Растение препятствует разрушению хрящей. Для лечения рекомендуют растирки настоем или мёдом. Используют после устранения острой стадии, так как компоненты травы ускоряют кровоток. Вследствие этого появляется ощущение жара в области повреждённых суставов, усиливаются боли.
- Геморрой.
Ванночки с отваром снимают воспаление, ускоряют заживление трещинок, активируют рассасывание узлов. Донник безопасен при наружном применении, но нельзя использовать горячую воду. При температуре жидкости выше 38 градусов больной ощущает дискомфорт, активизируется распространение вредных бактерий в область половых органов. - Ревматизм.
При патологии компрессы с донниковым отваром снимают болезненные ощущения. Смоченную в жидкости ткань прикладывают к проблемному месту на ночь или 3–4 раза в течение дня. - Мигрень. Трава снимает спазмы сосудов, улучшает снабжение головного мозга кислородом.
При частых приступах боли полезно выпивать по 1/4 стакана донникового чая перед каждым приёмом пищи, но не более 4 раз в сутки. Увеличение дозировки вызывает слабость, головокружение, пульсацию в области висков. - Гипертония. Трава полезна при длительном применении. Во время обострения патологии донник не способен быстро снять опасный симптом.
Пить чай по 100 мл 3 раза в день или отвар по 1 чайной ложке 3 раза в день. Употребление больших доз провоцируют побочные явления. - Бронхит. Донник препятствует распространению инфекции в дыхательных путях и облегчает кашель. Принимать следует некрепкий тёплый чай: концентрированные напитки способны вызвать аллергию из-за ослабленного иммунитета.
- Тромбоз.
Используется настой из корней белого донника. Он ускоряет рассасывание тромбов, препятствует повторному сгущению крови. Дозировка — 1 столовая ложка 3 раза в сутки. Превышение нормы приводит к отравлению. - Абсцессы, фурункулы, гнойники. Донник помогает устранить инфекцию, ускорить заживление тканей.
Открытые раны обрабатывают настоем травы, на воспалённые участки накладывают компрессы с отваром. - Астма. При заболевании нужно вдыхать пары, выделяемые при кипячении или дым от сжигания растения. Минус второго варианта — опасность проникновения канцерогенов в организм.
- Рак. Предотвращению онкологии способствуют антиоксиданты, содержащиеся в доннике.
При лечении патологии трава может помочь устранить последствия химиотерапии, ускорить рассасывание опухоли. Но использовать растительные средства следует после согласования с врачом, так как они способны ухудшить состояние больного. Например, употребление донника после удаления новообразования провоцирует появление кровотечения.
Когда собирать, как хранить
Принципы процесса:
- Приступаем к заготовке во время цветения травы. В зависимости от региона период приходится на май–июль.
- Выбираем экземпляры вдали от промышленных объектов и дорог.
- Срезаем верхнюю часть донника с цветками и листьями.
- Перебираем сырьё, удаляем траву с признаками повреждения, порчи насекомыми.
- Собираем растения в пучки (как на рисунке), развешиваем под навесом на улице или в проветриваемом помещении.
- Сушим до появления ломкости стебля и листков.
Применение в косметологии
Трава используется для создания омолаживающих, регенерирующих и укрепляющих косметических средств для кожи и волос. Рецепты:
- Компресс от отёков. Средство также помогает избавиться от внешних признаков варикоза. Приготовление: свежее сырьё измельчаем блендером. Заворачиваем в марлю. Прикладываем на 10–15 минут к проблемным участкам.
Процедуру проводим 3–4 раза в сутки. - Для волос. Укрепить луковицы и ускорить рост волос помогает маска. Готовим так: 25 г сухой травы измельчаем, смешиваем с 50 мл сметаны. Полученный состав наносим на кожу головы, держим 10 минут. Смываем тёплой водой.
- Антицеллюлитный скраб.
Делаем так: смешиваем 50 г измельчённых сухих стеблей травы с 1 столовой ложкой молотых кофейных зёрен и 2 столовыми ложками засахаренного мёда. Втираем средство в проблемные места, массируем участки 5–10 минут. Смываем прохладной водой. - Мазь от прыщей. Процесс готовки: 2 столовые ложки сухого донника перетираем в порошок.
Смешиваем с 50 г вазелина, держим 60 минут. Наносим на проблемные зоны 1 раз в сутки.
Краткий вывод
Донник лечебные, полезные свойства, возможный вред Ссылка на основную публикацию
Противопоказания
Чтобы не превратить пользу во вред, применяя препараты донника, нужно не забывать о мерах предосторожности. Есть ряд состояний, при которых лечиться этим растением не стоит:
- внутренние кровотечения;
- гипотония;
- брадикардия;
- нарушение свертываемости крови;
- индивидуальная непереносимость и аллергия;
- детский возраст до 18 лет.
Передозировка средств донника также способна навредить нашему здоровью и вызвать нежелательные последствия в виде:
- головокружения и головной боли;
- тошноты и рвоты;
- сонливости и слабости.
А иногда и более серьезные осложнения:
- нарушение функции печени;
- подкожные кровоизлияния;
- паралич.
При соблюдении дозировки и указаний по применению эффективность донника в лечении самых разных недугов не вызывает сомнений. Но медицина – не единственная сфера, в которой это растение успешно применяется.
Донник лекарственный лечебные свойства и противопоказания. Рецепты чая
Донник лекарственный (лат. Melilótus officinális) имеет маленькие цветы желтого цвета.
- Двулетнее растение.
- Высота до 2х метров.
- Растет вдоль дорог, на пустырях
Цветет все лето. Растет на полях. Один из лучших медоносов.
В лекарственных целях применяется только дикорастущий донник.
В лекарственных целях применяется верхняя часть (сантиметров 30) растения вместе с цветками. Можно также собирать и боковые побеги с верхушки.
Заготавливают донник в фазе цветения (в июле).
Сушат в тени, в хорошо проветриваемом помещении. Сушат вдалеке от жилого помещения, чтобы запах не вызвал головную боль и рвоту. После сушки обмолачивают, чтобы удалить грубые части. Срок годности сырья 2 года.
Сушеная трава содержит особое ароматическое вещество, приятного запаха под названием Кумарин.
Кумарин при употреблении в больших дозах токсичен и вызывает тошноту, сильные головные боли, головокружение, рвоту, сонливость и длительное недомогание.
Лекарственные свойства
- действует угнетающе на нервную систему
- имеет противосудорожный эффект
- отхаркивающее
- болеутоляющее
- успокаивающее
- противосвертывающее
- ветрогонное
- усиливает кровообращение
- уменьшает отеки
Применение донника
- В сутки рекомендуется принимать не более 1,52 стаканов, более высокая доза может вызвать головную боли и рвоту.
- Цветы донника в небольших количествах используются в грудных сборах.
- Распаренные цветы донника прикладывают на нарывы, начинающиеся чирьи.
- бессонница
- хронический бронхит
- мигрень
- стенокардия
- тромбоз коронарных сосудов
- судороги
- ревматизм
- неврастении
- улучшение лактации
- туберкулез легких
- климактерические неврозы
- боли при менструации
- укусы диких животных
- герпес
- трещины заднего прохода
- с помощью мази из донника вытягивают гной
Настой из донника
2 ч.л. сухой измельченной травы залить 1 стаканом кипятка. Настаивать 5 часов в термосе или закрытом сосуде. Процедить. Принимать по ½ стакана 3 раза в день.
Добавка к пище
- Калмыки употребляли в пищу корень желтого донника.
- Молодые побеги можно приготовить и использовать вместо спаржи.
- Молодые листья можно есть в салатах, а листья и стручки готовят как овощи.
При астме
Вдыхают дым, от тления сухой травы. Такая процедура снимает приступы астмы, а также помогает при бронхитах и воспалении легких.
При фурункулах и гнойниках
Используют напар травы, в качестве наружного средства. Прикладывают к пораженной поверхности. Напар вытягивает и размягчает фурункулы, лечит язвы.
При воспалении уха
Горячий напар закапывают в ухо, делают компрессы на ухо. Также его прикладывают к больному зубу.
Средство от моли
Для защиты одежды от моли, одежду пересыпают травой.
Чай из донника
1 ст.л. измельченной травы залить 1 стаканом кипятка. Настоять 3-5 минут.
Успокаивающий чай
- Трава донника (3 части)
- Душица (5 частей)
- Листья ежевики (3 части)
- Листья мяты перечной (2 части)
- Плоды шиповника (4 части)
- 1 ч.л. сбора залить 1 стаканом кипятка. Настоять 30 минут. Процедить. Пить утром и вечером по 1 стакану.
- Трава донника (1 часть)
- Пустырник (2 части)
- Тимьян ползучий (1 часть)
- Ромашка пахучая (1 часть)
- Заваривать и пить как обычный чай.
Успокаивающий чай и при эпилепсии
- Донник лекарственный (1 часть)
- Шишки хмеля (1 часть)
- Ясменник пахучий (1 часть)
- Трава мелиссы (1 часть)
- Корень девясила (1 часть)
1 ст.л. сбора залить 1 стаканом кипятка. Настоять 30 минут. Пить по 2 стакана в день.
При кашле, при хроническом бронхите
- Донник лекарственный, 5 г
- Тимьян, трава — 10 г
- Листья мяты, 10 г
- Подорожник большой, листья — 15 г
- Алтей лекарственный, корень — 15 г
- Мать-и-мачеха, листья — 20 г
1 столовую ложку сбора залить 2 стаканами кипятка. Настаивать 20 минут. Процедить. Принимать по 1/4 стакана через каждые 3 часа.
Донник лекарственный для разжижения крови
Цветы можно принимать как травяной чай при плохом кровообращении в ногах.
Для этого берут 1-2 ч.л. сушеных цветов и 1 стакан кипячённой горячей воды, принимать 2-3 раза в день.
Это растение обладает свойствами разжижать кровь, поэтому его следует использовать в умеренных количествах, и его нельзя принимать с аспирином или другими препаратами, разжижающими кровь.
Противопоказания
Противопоказан при:
- беременности
- внутренних кровотечениях
- пониженной свертываемости крови
- заболеваниях почек
- Передозировка или длительное употребление вызывают головную боль, рвоту, головокружение, беспокойный сон, временный паралич.
- Донник – слабо ядовитое растение, поэтому перед использованием, проконсультируйтесь с врачом или с врачом фито-терапевтом.
- Токсичен в больших количествах и может являться причиной гибели крупного рогатого скота, если сено, которое есть скот, покрылось плесенью.
Химический состав
Содержит кумарин до 0,9%, дикумарин, мелилотин, гликозиды, витамины С, Е, пуринопроизводные, эфирное масло, жироподобные вещества до 4,3%.
Где еще используется донник
Сушеная трава с ее в меру острым, горьковато-соленым вкусом используется как ароматизатор в кулинарии и как отдушка для нюхательного табака. Ее добавляют в первые и вторые блюда, соусы, ликеро-водочные изделия, чай, компот и квас.
Свежие листья режут в зеленые салаты, холодные и горячие супы. В прежние времена растением умели обрабатывать глиняные и деревянные емкости для хранения молока, засолки помидоров и огурцов, закваски капусты.
Донник, ввиду повсеместного произрастания, часто встречается на пастбищах для домашнего скота. При заготовке кормов на зиму он вместе с викой (горошком) делает сено душистым и питательным. Оба растения относятся к одному семейству, растут рядом и похожи внешне.
Хранению такого сена следует уделять особое внимание, поскольку его загнивание может вызвать отравление и гибель скота от внутренних кровоизлияний из-за переизбытка дикумаринов.
В общем, любое растение может быть как лекарством, так и ядом. Вопрос в дозировке и способе применения.
Особенности заваривания чая
Для сохранения полезных свойств чай из донника заваривают в термосе водой, температурой не выше 70 градусов. Приготовление:
- высыпаем 2 столовые ложки травы в термос;
- заливаем 400 мл воды;
- плотно закрываем ёмкость;
- настаиваем 30 минут.
Существует метод заваривания напитка без термоса, но при таком способе часть полезных соединений распадается. Готовим так:
- засыпаем столовую ложку сухого или 10 г свежего сырья в чашку;
- заливаем кипятком;
- даём настояться 20 минут;
- процеживаем;
- для вкуса добавляем 1 чайную ложку мёда, дольку лимона, кусочек имбиря, сухие ягоды земляники.
С какими травами сочетается
Целебные свойства донника в сочетании с другими травами:
- Таволга. Помогает бороться с повышенным давлением, тромбозами, головными болями.
- Люцерна. Усиливает способность донника влиять на гормональный фон женщины. Сочетание трав эффективно для устранения симптомов менопаузы.
- Кипрей (иван-чай). Улучшает седативное действие дикого хмеля. Смесь применяется при бессоннице, истерии, меланхолии, неврастении.
- Зверобой. Увеличивает антибактериальные и противокашлевые способности донника, ускоряет выздоровление при простуде, ангине, патологиях мочеполовых органов.
- Душица. Помогает в борьбе с бесплодием.
- Шалфей. Усиливает плюсы донника для сердца и сосудов. Смесь эффективна при атеросклерозе.
- Адонис (горицвет). Выводит лишнюю жидкость из организма.
Классические рецепты отвара, настойки
Методы приготовления лечебных средств:
- Спиртовая настойка. Используем свежие цветы донника, стебли и листья. 50 г сырья заливаем 500 г водки. Закрываем крышкой, убираем в тёмное прохладное место, настаиваем 2–3 недели. При использовании сухого сырья берём 100 г донника и 0,5 л водки. Настаивать средство от 2 недель до 1 месяца.
- Витаминный отвар. Для употребления используем 1 часть растения и 10 частей жидкости, при наружном использовании — соотношение 1:5. Готовим так: высыпаем сырьё в глубокую миску, заливаем горячей водой, ставим на паровую баню, держим 20–30 минут. После охлаждения процеживаем, разбавляем жидкостью до первоначального объёма.
- Настой. Приготовление: 2 столовые ложки сухого сырья высыпаем в глубокую ёмкость, заливаем 250 мл горячей воды (70–80 градусов), накрываем крышкой. Настаиваем 4 часа при комнатной температуре, фильтруем.
