☕️ Зерновые кофемашины для дома: утро начинается бодро!

Устройство и принцип работы домашней зерновой кофемашины

Прежде чем определиться, какую зерновую кофеварку для дома недорого купить, следует представлять принцип работы и конструктивное устройство данного вида техники.

Для начала необходимо представлять общий принцип работы кофемашины. Пошаговая схема приготовления ароматного напитка имеет следующий вид.

1. В первую очередь для заваривания молотого кофе необходима горячая вода. Машина самостоятельно в автоматическом режиме осуществляет нагрев.

   
   Наличие возможности выставлять степень помола позволяет выбирать вид напитка

2. Далее для получения итогового результата потребуется молотый кофе. При наличии зерновой кофемашины потребителю не нужно самостоятельно молоть зёрна. Также есть возможность использования уже готовых капсул, порошок в которых находится в герметичной упаковке для сохранения вкуса и аромата.
3. В процессе работы внутри аппарата происходит смешение воды и порошка кофе, причём горячая жидкость подаётся под определённым давлением, чтобы на выходе всегда получался напиток, готовый к употреблению.

К СВЕДЕНИЮ!

Очень важно при приготовлении кофе не доводить воду до кипения. Оптимальной температурой считаются 80-90°С.

Схема устройства классической кофемашины

Основные узлы кофемашины для зернового кофе для дома

Основным элементом кофейного аппарата является раздаточная группа, оснащённая креплениями для холдера. Зерновые кофемашины для домашнего использования оснащаются только одним рожком, профессиональные могут иметь сразу несколько. После подачи воды под давлением через холдер, в котором находится прессованный кофе, готовый напиток через диспенсер подается в чашку.

Каждая кофемашина, вне зависимости от наличия устройства для перемалывания кофейных зёрен, оснащается патрубком для сброса пара. В более продвинутых моделях этот процесс полностью автоматизирован.

Съёмные фильтры при отсутствии автоматической очистки позволят промывать компоненты под струёй воды

К СВЕДЕНИЮ!

Большинство моделей, представленных в каталогах ведущих производителей, обладают удобным кнопочным управлением с расположением всех функциональных регуляторов на передней панели.

Если говорить более подробно, то зерновая кофемашина для дома, вне зависимости от цены, имеет следующие составные элементы.

1. Раздаточная группа, внутри которой во время всего процесса приготовления напитка поддерживается нужная температура.
2. Краны для пара и горячей воды, необходимые для стравливания излишков пара при повышении давления внутри системы или приготовления капучино.
3. Бойлер, который содержит до 70% воды. Она не используется для приготовления напитка, а необходима для подогрева воды в ещё одном важном элементе – теплообменном стаканчике.
4. Теплообменный стакан. Небольшая по объёму ёмкость, которая соединена с термоблоком, резервуаром для воды и раздаточной группой. Вода после прохождения через данный элемент применяется для приготовления, обеспечивая необходимую свежесть напитка.
5. ТЭН. Нагревательный элемент необходим для прогрева бойлера. Его мощность устанавливается изготовителем на основе производительности аппарата.
6. Электродвигатель и помпа. Помпа требуется для создания в системе необходимого давления, а электрический двигатель необходим для приведения в действие системы подкачки.

ВАЖНО!

Чаще всего при длительной эксплуатации кофейного аппарата первыми выходят из строя паровые краны, поэтому специалисты рекомендуют регулярно проводить сервисное обслуживание, включающее декальцинацию и замену прокладок.

Большинство современных машин для дома легко разбираются для простоты обслуживания

Дополнительными, более мелкими элементами зерновой кофемашины являются различные реле для регулировки уровня воды в системе, прессостат, который служит для отслеживания рабочего давления, манометр, датчики расхода воды.

Разнообразие функций позволяет добиться разнообразия и готовых напитков

Как это работает

В отличие от конкурентов, кофемашины марки Bosch Tassimo работают несколько иначе. Прежде всего, на каждой капсуле присутствует несколько штрихкодов. Один несет в себе служебную информацию. Когда капсула (Т-диск) установлена и все процессы по приготовлению напитка запущены, устройство начинает считывать рецепт, где указано время приготовления, температурный режим и количество воды. Когда же кофе готов, кофемашина «Бош» переходит в режим «Ручной контроль». В этом случае пользователь может добавить в напиток больше воды или же изменить его крепость.

https://youtu.be/Lwez-13qHpI

Какую лучше купить зерновую кофеварку для дома: основные параметры выбора

При выборе оптимальной модели покупателю предварительно следует определиться с основными параметрами, которые играют важную роль в работе и удобстве использования.

Габаритные размеры и производительность

Для обладателя загородного дома большой площади вопрос размеров приобретаемого устройства не является актуальным. Но для людей, проживающих в условиях малогабаритной квартиры, где площадь кухни составляет от 7 до 10 м2, этот критерий подчас становится определяющим. Поэтому при желании сохранить как можно больше полезной площади можно рекомендовать присмотреться к модели Jura Ena Micro 1, которая считается одной из самых маленьких кофемашин для зернового кофе в мире. Её параметры: ширина – 23 см, глубина – 32,3 см, высота – 44,5 см.

Jura Ena Micro 1 – одна из наиболее компактных кофемашин для зернового кофе

Это полноценная кофеварка, которая имеет встроенную мельницу для кофейных зёрен ёмкостью 125 грамм, даёт возможность приготовления до 2 чашек одновременно и обладает информативным дисплеем. Стоимость составляет 37 890 рублей.

Отзыв на Jura Ena Micro 1

Подробнее на Яндекс.Маркет: https://market.yandex.ru/product—kofemashina-jura-ena-micro-1/8443402/reviews?track=tabs

Jura Ena Micro 1

Также при выборе следует учитывать производительность. Если предполагается, что кофе на протяжении дня будут пить два человека, то оптимальными будут модели, рассчитанные на приготовление до 30 порций, и стоящие не очень дорого. В ином случае потребуется присмотреться к более мощным аппаратам.

Функциональные возможности

В этом пункте для зерновых кофемашин на первом месте – материалы изготовления ножей мельницы. Они могут быть выполнены из керамики или стали. Первый тип работает практически бесшумно, также бытует мнение, что керамические ножи при помоле не сжигают зёрна.

При необходимости приготовления более одной порции, лучше выбирать машины, которые обладают функцией одновременного заваривания двух чашек

К СВЕДЕНИЮ!

Главным недостатком керамики является высокая хрупкость. При попадании постороннего предмета ножи выходят из строя и требуют замены.

Жернова, которые изготавливаются из стали, являются более долговечными и практичными, но создают при работе больше шума. Некоторые модели кофемашин от ведущих производителей оснащаются системой поглощения звука.

Также под определение функциональных возможностей попадает система нагрева. Она может быть бойлерного типа или в виде термоблока. В первом случае вода набирается в ёмкость, а по мере исчерпания происходит новый набор и нагрев. При использовании термоблока реализуется проточная схема достижения необходимой температуры воды.

Металлические ножи мельницы более долговечные, но издают больше шума при помоле

Следующим параметром из разряда функциональных возможностей может считаться вариативность приготовления напитков. Обычно бюджетные модели оснащаются лишь одним рецептом – эспрессо. При наличии капучинатора можно готовить кофе с молочной пенкой.

К СВЕДЕНИЮ!

Наибольший ассортимент готовых напитков предлагают кофемашины капсульного типа, что объясняется возможностью помещения внутрь герметичного блока всех необходимых компонентов.

Ещё одной важной деталью при решении, какую выбрать зерновую кофемашину для дома, по отзывам является качество помола зёрен. На рынке имеются модели, где существует функция регулировки степени размола, что позволяет расширить ассортимент готовых напитков.

Наличие капучинатора позволяет готовить кофе с густой пенкой

Дополнительные опции

Кроме основных параметров существует множество дополнительных функций, которые направлены на повышение комфорта и удобства эксплуатации девайса. Их наличие не является обязательным. Также следует учитывать, что любое дополнение сказывается на стоимости. Необязательными, но полезными опциями являются:

• система контроля температуры, которая позволяет получать готовый напиток высокого качества, поскольку кофе очень восприимчиво к температурному режиму приготовления;
• автоматическая очистка. Машина в автоматическом режиме производит очистку, для чего пользователю требуется лишь закинуть внутрь специальную таблетку;
• встроенный дозатор для приготовления различных объёмов;
• система подогрева чашек;
• встроенный счётчик приготовленных порций кофе;
• система E-Plus. Это опция, наличие которой позволяет регулировать крепость напитка посредством изменения давления воды.

Чем больше и дороже машина, тем больше дополнительных опций в неё встроено

Нюансы при выборе

Домашние кофеварки Bosch капсульного типа с функцией контроля крепости не только привлекательны внешне, имеют компактные размеры и способны приготовить довольно большой ассортимент напитков.

Правда кофе можно сварить только из тех капсул, которые имеются в линейке производителя, и это немного ограничивает выбор. Однако для домашнего использования их вполне хватает, тем более, что вкус кофе, сваренного с помощью такого аппарата всегда будет превосходным.

Выбирая конкретную модель из предложенных Bosch моделей, стоит обратить внимание на следующие моменты:

• наличие дисплея делает работу с аппаратом легче, но повышает его стоимость;
• возможность регулировки температуры кофе в некоторых моделях позволяет приготовить напиток комфортной температуры (горячий, средний или теплый);
• в некоторых моделях вместе с аппаратом производитель включает в комплект пробные капсулы, что позволит выбрать именно тот напиток, который придется по вкусу, не покупая комплект капсул заранее.

Кофемашина на зёрнах для дома: плюсы и минусы

Как и любой предмет бытовой техники, устройства для приготовления кофе из зёрен обладают своими плюсами и минусами. Основными преимуществами можно считать:

• полностью автоматизированное приготовление напитка;
• меньшее количество мусора, поскольку не требуется постоянной засыпки порошкового кофе;
• применение зёрен позволяет получать свежий напиток;
• экономия на покупке сырья;
• наличие дополнительных опций позволяет регулировать вкусовые качества кофе.

Пользователю зерновой кофемашины требуется лишь не забывать подсыпать зёрна, а дальше устройство всё сделает самостоятельно
Несмотря на явные плюсы, кофемашины не лишены некоторых недостатков, которые для большинства покупателей не являются важными:

• создание определённого шума в процессе помола;
• большие габариты, если сравнивать с обычной кофеваркой;
• более высокая стоимость;
• необходимость проведения регулярной внутренней чистки.

Капсульные кофемашины дешевле рожковых аналогов, имеют меньшие габариты, но имеют свои недостатки, поэтому конечный выбор – вопрос субъективный

Выводы

Delonghi EC 9 рекомендована при ограниченном бюджете, для офиса будет неудобна из-за небольшого резервуара для воды.

Delonghi EC 7 является сравнительно недорогим аппаратом для приготовления кофе разных видов с использованием пара. Подойдёт для использования в домашних условиях кофейными гурманами или для установки в кофейнях или ресторанах.

Delonghi EC 680 M/R/BK DEDICA рекомендуется очень неленивым гурманам для домашнего использования и для маленьких помещений, а также при ограниченном бюджете.

Delonghi EC 850 M может стать хорошим подарком для кофейных гурманов, относящихся к качеству кофе достаточно предвзято. Однакодля кофейни или ресторана его производительности может оказаться недостаточно, а низкий уровень автономности не позволяет рекомендовать его к использованию в офисе.

Какая кофемашина лучше – капсульная или зерновая

Существует давний спор между ценителя заварного кофе – какой тип аппаратов лучше для приготовления напитка. Однозначного ответа не существует. Для наглядности основные характеристики обоего типа приведены в форме таблицы:

Приготовление эспрессо

Ремонт кофемашины «Бош» является достаточно трудоемким процессом. Поэтому использовать устройство следует аккуратно. К примеру, для приготовления эспрессо необходимо поместить чашку небольшого размера на специальную подставку, оснащенную каплесборником. Это позволяет подставить емкость непосредственно под диспенсер подачи кофе. Чтобы извлечь подставку, нужно повернуть специальную ручку против часовой стрелки, и чашка поднимется вверх.

Теперь можно открыть рабочий отсек кофемашины, поместить необходимую капсулу и закрыть устройство. На панели управления обычно расположено всего две кнопки: маленькая включает и выключает устройство, а большая выпуклая запускает процесс. Нужно нажать последнюю. После этого кофемашина «Бош» начнет считывать штрихкод с Т-диска. Только после этого начнется приготовление напитка. На это уходит почти минута. При этом не нужно стоять около прибора.

Купить зерновую кофемашину для дома: ведущие бренды и лучшие модели

Для многих потребителей производитель является определяющим фактором при выборе бытовой техники. На рынке кофемашин существует несколько именитых брендов, специализирующихся на выпуске именно агрегатов для заваривания кофе.

Зерновые кофемашины для дома Bosh («Бош»)

Известная немецкая марка, которая давно завоевала звание надёжной компании, поскольку вся выпускаемая техника проходит систему жёсткого контроля качества. По мнению пользователей, одной из лучших моделей, считающейся самой бесшумной среди зерновых кофемашин, является устройство Bosch TIS 30129 RW.

Bosch TIS 30129 RW – одна из самых тихих моделей на рынке

Полностью автоматическая модель, которая работает только с зерновым кофе. Ёмкость резервуара – 250 грамм, объём бака для воды – 1,4 литра. Жернова мельницы изготовлены из керамики. Имеется возможность контроля температуры воды, регулировка объёма порций. Также в агрегате присутствует капучинатор, система подогрева площадки для чашек. Управление осуществляется посредством сенсорных кнопок на передней панели. Минусами являются подтормаживание клавиш, сложность меню. Стоимость составляет 19 500 рублей.

Отзыв на Bosch TIS 30321 RW

Подробнее на Отзовик: https://otzovik.com/review_6149529.html

Bosch TIS 30321 RW

Кофемашины Siemens

Ещё один известный бренд, который выпускает качественную и надёжную технику. Модель Siemens EQ.3 s100 является одной из самых экономичных зерновых кофемашин по мнению специалистов и покупателей. Мельница оснащается керамическими ножами, в устройстве имеется капучинатор.

Siemens EQ.3 s100 – машина с возможностью регулировки диспенсера

Регулировка диспенсера по высоте позволяет использовать посуду различного размера. Имеется возможность выставления температуры и крепости напитка. Предусмотрена система автоматической очистки и встроенный фильтр воды. Съёмный холдер упрощает процесс ухода. Из недостатков пользователи выделяют отсутствие дисплея, малый объём бака и не самую низкую стоимость, составляющую 34 990 рублей.

Saeco – широкий выбор качественных кофемашин

Зерновые кофемашины для дома Saeco

Ещё один признанный лидер по производству агрегатов для приготовления кофе из цельных зёрен. Одной из лучших моделей по мнению пользователей является Saeco HD8763. Это устройство, обладающее повышенной мощностью, генерирует давление до 15 бар. Объём бака для воды составляет 1,8 литра. Жернова встроенной кофемолки изготовлены из керамики. Имеется съёмный капучинатор, специальный лоток для задерживания капель, информативный дисплей с сенсорным управлением. Преимуществами модели являются простота управления, большой объём резервуаров для зёрен и воды. Минусами считаются шум при работе, сложная система очистки и малоинформативная инструкция. Стоимость девайса составляет 36 990 рублей.

Отзыв на Saeco HD8763

Подробнее на Яндекс: https://market.yandex.ru/product—kofemashina-saeco-hd-8763/10532970/reviews

Saeco HD8763

Экономный расход энергии

Благодаря наличию специальной функции, имеется возможность расходовать намного меньше электроэнергии. Кофеварка DeLonghi EC 5, инструкция по эксплуатации к которой прилагается в комплекте, сообщает о ряде особенностей работы данного режима. Нужно нажимать кнопку курсора до тех пор, пока на экране не высветится название функции. После включения режима экономии он вступит в действие ровно через 1 минуту. Стоит учитывать тот факт, что в том случае, если включена функция сохранения энергии, то приготовление любых напитков начинается только по истечении нескольких секунд после нажатия той или иной кнопки.

Dolce Gusto

Капсульная кофемашина Krups Nescafe Dolce Gusto и сама система приготовления ещё совсем «молодые». Появились они, как уже упоминалось выше, в 2010-м. Тем не менее пользуются большим спросом, благодаря вкусности получаемых напитков, необычному стильному и компактному дизайну, простоте в использовании и уходе.

Nescafe Dolce Gusto – капсульная система. Кофе внутри спрессовано. Только внутри капсул Dolce Gusto встроена система, регулирующая давление пара/воды, необходимое именно для этого напитка. Есть также капсулы с сухим молоком и сахаром (или без сахара) для всевозможных латте и капучино. А также существуют капсулы эспрессо, шоколада, кофе с молоком, холодных напитков и даже чая. Словом, Dolce Gusto предлагает огромный и вкуснейший выбор.

Принцип работы кофемашины Krups Dolce Gusto такой же, как и в случае Nespresso. Работают они с мощностью 1500 Вт, под

давлением 15 бар, имеется система Термоблок. Только для кофейно-молочных напитков необходимо использовать две капсулы. Процесс приготовления, как гласит инструкция, невероятно лёгок: вставить капсулу Dolce Gusto, повернуть рычаг, нажать горячую или холодную кнопку, получить напиток, а затем освободить контейнер от капсулы. А чистка настолько проста, что почти незаметна. Как рекомендует инструкция, в капсульной кофеварке нужно периодически удалять накипь. А для этого компания Krups выпускает специальные средства.

Выбирайте «свою» кофемашину, пользуйтесь всеми достижениями и инновациями компании Krups, наслаждайтесь замечательными напитками!

Если вам понравилась эта статья, поделитесь ей с вашими друзьями в соц. сетях. Всего хорошего, пока!

Экономный расход энергии

Благодаря наличию специальной функции, имеется возможность расходовать намного меньше электроэнергии. Кофеварка DeLonghi EC 5, инструкция по эксплуатации к которой прилагается в комплекте, сообщает о ряде особенностей работы данного режима. Нужно нажимать кнопку курсора до тех пор, пока на экране не высветится название функции. После включения режима экономии он вступит в действие ровно через 1 минуту. Стоит учитывать тот факт, что в том случае, если включена функция сохранения энергии, то приготовление любых напитков начинается только по истечении нескольких секунд после нажатия той или иной кнопки.

Особенности капсул

Жесткая конкуренция между брендами и отсутствие единых стандартов при изготовлении емкостей для зерен привели к тому, что каждая производство. Из-за этого продукция одного бренда чаще всего не работает с кофеварками другой торговой марки. Капсула рассчитана на одну порцию кофе, она вскрывается непосредственно перед подачей пара в кофемашине, что необходимо для сохранения аромата молотых зерен.

• Больше по теме: Какая кофемашина лучше, капсульная или рожковая

Модельный ряд капельных приспособлений

Несмотря на простоту конструкции и кажущуюся малофункциональность (по пользовательским отзывам) кофеварки Bosch с капельным принципом заварки не теряют своей популярности. Из всех приспособлений для приготовления кофе устройства данной конструкции самые дешевые.

На сегодняшний день эти устройства представлены двумя основными моделями:

• Bosch Compact Class Extra c мощностью нагревательного элемента 1100 Вт; поворотно-откидным держателем фильтра; противокапельной системой при вынимании кувшина (позволяющей поддону всегда оставаться чистым); специальным углублением в корпусе для безопасного хранения колбы; полупрозрачной емкостью для воды, имеющей индикаторную шкалу; автоматическим переключением в режим экономии электроэнергии; весом 1,6 кг и стоимостью 2100-2600 рублей.

• Bosch Comfort Line c мощностью нагревательного элемента 1200 Вт; выдвижным держателем фильтра; функцией индивидуальных настроек крепости кофе (Aroma Button); регулируемой системой автоотключения (20, 40 или 60 минут); прозрачным съемным контейнером для воды; специальной программой удаления накипи, имеющей визуальный индикатор; весом 2,2 кг и стоимостью 6000-6500 рублей.