Разгрузочный день на кофе для похудении: польза и рецепты

• Разгрузочный день на кофе: польза или вред
• Популярные рецепты и меню
• Отзывы и результаты похудения

Кофе – любимый многими людьми напиток, которому приписывают множество чудодейственных свойств, хотя медики не устают твердить о его опасности для организма при чрезмерном употреблении.

Несмотря на это, разгрузочный день на кофе очень популярен среди худеющих и широко используется для эффективного очищения и похудения.

Свойства кофе для очищения во время разгрузочного дня

Главная цель изменения режима питания при помощи разгрузочного дня на кофе — снижение поступления калорий, очищение организма и кишечника без негативных последствий для здоровья. Правильно организованная разгрузка позволяет легко приспособиться к однодневному меню и на следующий день без ограничений и стресса вернуться к ежедневному рациону.

Умеренное употребление черного кофе снижает аппетит, тягу к сладким и соленым продуктам. Заваренные зерна способны повышать число калорий, которые расходуются в течение дня. Ароматный напиток улучшает настроение и работоспособность, устраняет сонливость, слабость, нервное напряжение и стрессы. Повышение двигательной активности положительно влияет на фигуру, состояние мышц и суставов. Напиток снижает риск развития хронических запоров, цирроза печени, сахарного диабета.

В семенах плодов кофейного дерева содержатся витамины и органические кислоты, которые положительно влияют на работу желудка, улучшают пищеварение. При обжаривании зерен образуется важный для организма витамин группы В — никотиновая кислота. Он участвует в биохимических процессах, предупреждают ряд тяжелых заболеваний и авитаминозов, вызванных в результате длительного неполноценного питания.

Витамин А влияет на развитие всех органов, витамин Е — стимулирует иммунитет. Благодаря витамину D улучшается процесс всасывания полезных веществ в кишечнике. Витамин РР обеспечивает нормальное течение окислительно-восстановительных процессов. Антиоксиданты замедляют процессы старения, улучшают состояние кожи и волос. В перемолотых зернах присутствует кофейная зола, содержащая в минимальных количествах полезные микроэлементы, — кальций, ниацин, калий, магний, натрий и марганец.

Кофеин оказывает мочегонное действие, что способствует выведению лишней жидкости и вредных веществ из организма. Возбуждающее вещество стимулирует центральную нервную систему. Это ускоряет скорость обменных процессов, в результате которых сжигается большое количество калорий независимо от физической активности. Кофеин расширяет сосуды, повышает гормон дофамин в мозге, который участвует в выработке адреналина и норадреналина. После тренировок бодрящий напиток помогает уменьшить мышечную боль.

Популярен для очищения организма зеленый сорт кофе. В необжаренных зернах отсутствует кофейная горчинка, но сохраняется больше белков, витаминов, алкалоидов, антиоксидантов и полезных кислот. Сырые зерна содержат хлорогеновую кислоту, которая при обжарке разрушается. Кислота оказывает дезинфицирующее действие на кишечник, выводит шлаки и токсины, замедляет процесс усвоения углеводов, способствует расщеплению отложившегося подкожного жира.

Признаками того, что необходимо сделать кофейный разгрузочный день, являются следующие симптомы:

• хроническая усталость;
• резкая смена настроения, плаксивость;
• постоянные головные боли, мигрени;
• бледный цвет лица;
• мешки и синяки под глазами;
• проблемы с кишечником;
• боль в мышцах;
• отечность, увеличение массы тела без резких изменений в питании;
• ослабленные волосы;
• неприятный запах изо рта.

Споры о кофе: в чем истина

Когда что-то вызывает противоречивые мнения (резкий негатив сменяется восторгом и восхищением) это значит, что нужно искать золотую середину. Чтобы понять для кого разгрузочный день на кофе является идеальным, а кому противопоказан, важно четко представлять положительные и отрицательные стороны напитка.

p, blockquote 3,0,0,0,0 –>

p, blockquote 4,0,0,0,0 –>

Плюсы

p, blockquote 5,0,0,0,0 –>

Если отбросить эмоции фанатов, то положительных моментов останется не мало:

p, blockquote 6,0,0,0,0 –>

1. Дает мощный энергетический заряд организму, повышает физическую и умственную работоспособность (отвечает кофеин).
2. Снижает концентрацию холестерина, улучшает микроциркуляцию, укрепляет сосудистую стенку (витамины РР, Р и В3, которые образуются при обжарке зерен).
3. Нормализует работу желудочно-кишечного тракта (хлорогеновая кислота и дубильные вещества танины).
4. Антисептическое действие, что важно для предотвращения процессов брожения и улучшения деятельности нормальной микрофлоры кишечника (эфирные масла).
5. Повышение настроения (неповторимый вкус и аромат, которые способны избавить от депрессии).

Минусы

p, blockquote 7,0,0,0,0 –>

Негативное влияние объясняется прежде всего кофеином. Причем, здесь важно количество. Если от 1-2 кружек обычно не бывает последствий, то 6-7 сразу сказываются на здоровье:

p, blockquote 8,0,0,0,0 –>

1. Регулярное употребление формирует психологическую зависимость.
2. Увеличивает частоту сердечных сокращений и повышает артериальное давление (кратковременный эффект).
3. Усиливает выведение минералов (кальция, калия, магния, натрия).
4. Сильное мочегонное действие (риск обезвоживания).

Если вдуматься, многие отрицательные эффекты можно успешно использовать при похудении. Главное — соблюдать меру. Правильно организованный кофейный разгрузочный день поможет потерять до 1 кг лишнего веса. За месяц это уже 3-4 кг, при этом не надо изнурять себя длительным голоданием. Достаточно один раз в неделю наслаждаться изысканным вкусом и ароматом в сочетании с некоторыми диетическими продуктами.

p, blockquote 9,0,0,0,0 –>

p, blockquote 10,0,0,0,0 –>

p, blockquote 11,0,0,0,0 –>

https://youtu.be/ErCjNN-1_Bg

Достоинства и недостатки разгрузочного дня на кофе

Несмотря на душистый аромат, горьковатый вкус и приятное послевкусие провести разгрузочный день на одном кофе нелегко, что можно отнести к недостатку. Результат оздоровительно-очистительной диеты и состояние по завершении разгрузки зависит от вида употребляемого напитка и восприимчивости к кофеину.

Быстрорастворимый кофе не приносит пользы для организма. В нем содержится минимум витаминов и масел. Для изготовления такой продукции используются недорогие сорта зерен. Часто в составе присутствуют синтетические добавки, красители и ароматизаторы. Растворимый кофе способен окислять организм, что приводит к заболеваниям желудка, поджелудочной железы, печени и кишечника. Употребление напитка на голодный желудок негативно влияет на работу желчного пузыря.

Не подходит для очищения кофе в виде порошка и гранул. Стабилизаторы и консерванты, входящие в состав, ухудшают метаболизм внутри клеток. При регулярном употреблении напитка появляются жировые отложения, развивается целлюлит.

Все качества зерен сохраняются в сублимированном и молотом кофе. По сравнению с порошкообразными и гранулированными видами перемолотые цельные зерна содержат в 1,5 раза больше жирных кислот, калия и магния. Однако частое употребление свежезаваренного горького напитка может вызвать головную боль, сухость во рту, тошноту, изжогу.

Самая распространенная альтернатива кофе — растительный заменитель (цикорий). По внешнему виду и вкусу напиток напоминает продукцию из кофейных зерен. Разгрузочные дни на цикории способствуют выведению токсинов, очищению печени, почек, крови от холестерина. Органические вещества растения снижают уровень сахара в крови, витамин В2 расщепляет жиры.

Однако употребление растворимого корня цикория приводит к понижению кровяного давления, вызывает бессонницу, повышает аппетит, что усложняет процесс избавления от лишнего веса. В целях похудения и уменьшения нежелательных проявлений цикорий заваривают вместе с кофейными зернами.

Не рекомендуется целый день проводить на зеленом кофе. За счет высокого содержания хлорогеновой кислоты употребление напитка натощак и после еды может привести к расстройству желудка. К тому же терпкий, слегка вяжущий вкус и мутный зелено-коричневый цвет жидкости выглядит неаппетитно и многих отталкивает.

Принципы кофейного голодания

Принципом такого временного образа питания является особенность воздействия на человека веществ, содержащихся в кофейном зерне. Ведь кофе — это не только источник бодрости, как все к этому привыкли.

Это кладезь огромного количества веществ, которые самым различным образом воздействуют на человека:

1. Первое и основное — это, конечно же, кофеин. Его концентрация растет по мере обжарки бобов. Кофеин ускоряет метаболизм и ускоряет расщепление пищи в тонком кишечнике.
2. В кофейном зерне содержится хлорогеновая кислота. Это один из мощнейших природных антиоксидантов. Помимо этого, он помогает в распаде жиров, что, несомненно, является огромным плюсом для желающих расстаться с килограммами.
3. Лимфодренажный эффект достигается за счет присутствия в кофе мочегонных растительных соединений. Кофе помогает вывести лишнюю жидкость и тем самым уменьшить вес.
4. Научно доказано, что голодание с кофе разгоняет обмен веществ повышая его на 4−10%. Этот эффект касается как и стройных людей, так и людей с диагностированным ожирением. Помимо этого, улучшается кровообращение, уменьшается риск депрессий, повышается выносливость.

На сколько можно похудеть при разгрузочном дне на кофе

За время разгрузочного дня на кофе можно уменьшить вес на 0,8–2,0 кг. Из них большую часть составляет жидкость, остальные граммы — это содержимое кишечника и подкожный жир. При сильном ожирении кофеин способствует сжиганию 10% жира, при нормальном весе — 25%. Через месяц регулярных диет появится чувство легкости, прилив энергии, масса тела снизится на 4–5 кг.

При хорошем самочувствии и отсутствии хронических заболеваний разрешается устраивать разгрузку до 3 дней подряд, исключать дополнительные продукты и проводить день только на кофе. В результате можно сбросить до 3 кг.

Основные принципы разгрузочного дня на кофе

Основным припципом проведения разгрузочных дней на кофе является 1 раз в неделю на протяжении 3 месяцев. Дополнительный день разгрузки необходим в следующих случаях:

• на завершающем этапе диеты;
• после праздничных дней, переедания;
• при нарушении привычного режима питания.

Меню для похудения составляется на основе 1 продукта калорийностью 700–1400 ккал в сутки. Чашка свежезаваренного напитка без сахара содержит 2 ккал, с добавками — 40–70 ккал. Интервал между приемом пищи и дозировка зависит от физических нагрузок.

Трехдневная диета

Этот вариант для тех, кто хочет терять по килограмму в день. Суть в том, чтобы есть каждые 2-3 часа и запивать пищу свежесваренным кофе. Из еды — только продукты, содержащие большое количество белка.

• Завтрак: одно яйцо, сваренное вкрутую, и кружка кофе.
• Перекус: листья салата, овощи с минимальным содержанием углеводов.
• Обед: 100 г отварной курицы и кружка кофе.
• Перекус: кружка кофе.
• Ужин: 100 г отварной рыбы и кружка кофе.

Ужинать следует не позже 6 часов вечера, чтобы выпитый кофе не испортил режим сна и бодрствования. Суть этого меню в том, чтобы минимально наедаться. Кофе имеет интересную особенность: он подавляет аппетит, поэтому даже такой строгий режим будет по плечу.

Варианты разгрузочного дня на кофе

Существует множество вариантов разгрузочного дня на основе кофе. Выбор варианта зависит от вкусовых предпочтений и состояния здоровья. Нежелательно проводить день только на кофе. Такой рацион может вызвать упадок сил и усталость. Чтобы не подвергать организм жесткой нагрузке, вместе с напитком употребляют низкокалорийные молочные продукты, фрукты и овощи. При ощущении сильной слабости на обед можно съедать 50 г отварной говядины, куриной грудки или паровой нежирной рыбы.

Разгрузочный день на черном кофе

Аромат молотых зерен быстро выдыхается, поэтому во время разгрузочного дня на кофе напиток заваривается перед самым употреблением. Черный кофе следует пить без добавления сахара и молока. К классическому варианту заваривания напитка подойдет следующее меню:

• завтрак: 100 г обезжиренного творога;
• второй завтрак: тушеные кабачки;
• обед: морковный салат;
• полдник: капустный салат с зеленью, заправленный 0,5 ч. л. оливкового масла, 2 пшеничных сухарика;
• ужин: томатный сок без соли.

Разгрузочный день на кофе и чае

Во время разгрузочного дня на кофе и чае нужно выпивать по 3 чашки каждого напитка, равномерно распределяя их в течение дня. Травяные чаи сжигают лишние калории, кофе утоляет чувство голода. Разрешено включать в меню овощи, фрукты, сухарики, пить много жидкости. Исключаются картофель, бананы, виноград, манго, авокадо, свежее молоко.

Разгрузочный день на кофе с молоком

Молоко во время разгрузочного дня сохраняет кальций, а также устраняет горечь, делая вкус напитка более мягким и приятным; во время разгрузочного дня рекомендуется выпивать 4 чашки кофе с молоком 1% жирности, сочетая с овощными и фруктовыми блюдами:

• завтрак — салат из листьев салата, болгарского перца и томатов;
• второй завтрак — тыквенное пюре;
• обед — йогурт без добавок;
• перекус — пюре из цветной капусты и моркови;
• ужин — половина грейпфрута.

Разгрузочный день на кофе и воде

При разгрузочном дне на кофе и воде, уменьшение веса происходит за счет выведения жидкости из организма. Для похудения выпивают 3–4 чашки кофе и не менее 2 л воды без газа в перерывах.

Отрицательные моменты

К недочетам кофейного голодания стоит отнести большое число противопоказаний, о которых уже упоминалось выше. К тому же внимание следует направлять не только на присутствие болезней, но и на возраст. Итак, к основным недостаткам относят следующие:

1. При освобождении организма от излишней жидкости, кофе может поспособствовать появлению обезвоживания. Может сбиться водно-солевой баланс, что, разумеется, не доставит никакого удовольствия и пользы. Переусердствовавшим грозят неприятности, начиная со смещения в худшую сторону самочувствия и заканчивая отеком внутренних органов, что может быть вызвано закупоркой сосудов. Принимая во внимание эти факты, нужно помнить, что обильное питье в период этой диеты — непременное условие!

2. Кофе приводит к потемнению зубов — это еще 1 досадный минус такого похудения. Свести к минимуму последствия можно через чистку зубов после приема каждой чашечки. Однако следует соблюдать осторожность: на этот период стоит использовать мягкую щетку и неагрессивную пасту, чтобы исключить нанесение вреда деснам и эмали.
3. С осмотрительностью к употреблению напитка бодрости стоит относиться еще и потому, что он может вымывать из тканей кальций, содействуя хрупкости костей и появлению судорог.
4. Излишнее количество бодрящего напитка в меню может вызвать проблемы со сном, мигрени и спровоцировать гипертонию.

Решившись на такой тип похудения, стоит пользоваться всеми рекомендациями. И также не стоит забывать прислушиваться к своему организму.

Противопоказания и вред разгрузочного дня на кофе

В период проведения разгрузочного дня на кофе нужно знать, что кофеин полезен для похудения, но даже умеренная разовая доза может вызывать вред в виде чувства беспричинного беспокойства, учащенного дыхания, раздражительности. Высокие дозы оказывают негативные последствия для здоровья.

Побочные действия передозировки кофеином:

• увеличение степени стрессового состояния, апатия, тревога;
• нарушения функции почек;
• изжога;
• развитие гастроэзофагеальной рефлюксной болезни;
• нарушения сердечного ритма, повышение кровяного давления;
• формирование зависимости и привыкания к стимулирующему действию напитка;
• состояние усталости и разбитости после снижения уровня кофеина в организме;
• нарушение сна (увеличение времени для засыпания, уменьшение продолжительности сна);
• учащенное мочеиспускание, развитие недержания мочи;
• диарея.

Нежелательно проводить разгрузки лицам до 18 лет и после 35 лет. Запрещено пить кофеиносодержащие напитки при сердечно-сосудистых заболеваниях и мочеполовой системы, болезнях желудочно-кишечного тракта. Разгрузка противопоказана при нервном истощении, недостатке витаминов и анемии.

Это интересно

Общие рекомендации по рациону

Первое и главное, что нужно помнить, — кофейная диета довольно жесткая и требует отсутствия проблем со здоровьем. Если есть хоть малейшие сомнения, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Обязательно необходимо прекратить диету при недомогании или малейших сомнениях, ни один потерянный килограмм не стоит здоровья сердца и сосудов, ведь при такой диете нагрузка на эти органы колоссальная.

Если в анамнезе уже есть сердечнососудистые заболевания, гипертония, язвенная болезнь, беременность, лактация, астма, нарушения сна, неврологические проблемы, то такую диету не стоит даже начинать, нужно выбрать более щадящий метод.

Во время диеты кофе обязательно должен быть зерновой, никакого растворимого. Кофе следует заваривать в турке или в кофемашине.

Сорт кофе особого значения не имеет, но будет лучше, если к черному кофе добавлять зеленые зерна, которые отличаются по составу и делают диету более действенной.

Как упоминалось выше, не стоит употреблять кофе после 19.00 во избежание бессонницы. Помимо всего прочего, эту диету можно использовать лишь как экспресс-метод, так как при частом ее использовании, эффективность диеты значительно снижается. По сути, кофеин — это алкалоид, к числу которых относятся также морфин и кокаин. Мозг со временем будет требовать все больше и больше кофеина, чтобы взбодриться. Дозу кофе придется постоянно увеличивать. По этой причине рекомендуется повторять данную диету не чаще, чем раз в три месяца.

Еще одним неприятным моментом может стать потемнение зубной эмали. Во избежание этого, рекомендуется чистить зубы после каждого приема кофе, пользоваться специальными ополаскивателями. Возможно, необходимо будет посетить стоматолога после окончания диеты, чтобы сделать профессиональную чистку зубов.

Как и любая другая диета, этот способ похудения имеет как ряд преимуществ, так и недостатков. Чтобы принять окончательное решение, прибегать ли к этому виду похудения, необходимо подробно рассмотреть все плюсы и минусы этого оздоровительного мероприятия.