Правила и особенности диеты минус 1 кг в день, примерное меню и отзывы

Как работают экстремальные диеты

Экстремальные диеты накладывают большие ограничения на выбор продуктов. При их соблюдении 500 калорий в день — это максимально допустимый предел энергетической ценности суточного рациона. Такой подход помогает сбросить до 1 кг за день. Однако этот метод работает, только если человек страдает тяжелым ожирением. Есть 2 фактора, обуславливающие быструю потерю веса. Низкокалорийное меню способствует расходу резервов и уменьшению толщины жировой прослойки. Кроме того, за ожирением часто скрываются сильные отеки.

Отказ от соли, высококалорийных продуктов, а также ограниченное употребление воды способствуют быстрому выведению из организма лишней жидкости.

Таким образом, за сутки вес может снизиться даже больше чем на 1 кг. Однако такая динамика сохраняется недолго. Всего за 3-7 дней лишняя вода выводится, и сброс веса замедляется. Практиковать экстремальное похудение можно только здоровым людям. Желательно предварительно пройти обследование, т.к. низкокалорийное меню может спровоцировать обострение заболеваний.

Требования к диетическому питанию

Чтобы добиться быстрого снижения веса, перехода на низкокалорийный рацион недостаточно. Требуется также уменьшение объема порций.

Уменьшение порций приводит к снижению веса.
Строгие ограничения приводят к ухудшению общего состояния здоровья. Не следует резко переходить на низкокалорийную систему питания. Подготовительный период должен длиться не менее 7 дней. За это время нужно постепенно отказаться от вредных продуктов.

Экстремальные диеты можно использовать на протяжении короткого времени.

Нежелательно соблюдать их более 3 суток. Монодиеты, предполагающие употребление только одного или двух продуктов, тяжело переносятся организмом. Более безопасны системы, при которых в меню можно вводить разные продукты, но в небольших количествах.

Противопоказания к диете

Соблюдение жестких диет опасно для людей, страдающих острыми и хроническими заболеваниями органов пищеварения. Кроме того, жесткие ограничения рациона недопустимы при следующих патологиях:

• сахарном диабете;
• анемии;
• гиповитаминозе;
• кахексии;
• хронических заболеваниях сердца;
• тромбофлебите;
• холецистите и т.д.

Не рекомендуется использовать экстремальные диеты людям, страдающим заболеваниями мочевыделительной системы. Недопустим переход на низкокалорийное меню женщинам во время беременности и лактации.

Экстремальная диета не рекомендована беременным и кормящим женщинам.

Отзывы и результаты

Диетологи придерживаются единого взгляда на диету «Минус 1 кг за 1 день» — здоровой и правильной ее нельзя назвать. Более того, при длительном выполнении она может навредить организму. Подобное питание может усугубить течение или вызвать обострение хронических заболеваний и появление других проблем со здоровьем. Недостаток калорий провоцирует появление слабости, повышенной утомляемости, головокружения. При ее выполнении нельзя заниматься тяжёлыми физическими тренировками. Быстрое похудение всегда сопровождается последующим набором веса. Правильное похудение — это килограмм за неделю (4 кг за месяц).

• «… Пробовала эту строгую диету. Правда, набор продуктов и объем порций мизерный (наесться невозможно). Подойдёт для тех, кто сидит дома, поскольку невозможно на работе есть каждые 2 часа. Я иногда бываю на работе целый день и нет возможности постоянно следить за временем. В ней частое питание, а чем оно чаще, тем менее вероятны срывы. Тем не менее, я долго на ней не выдержала, но как пара разгрузочных дней, она меня устроила. Не могу долго сидеть ни на каких диетах, а этим экстренным вариантом компенсирую переедание во время праздников. Правда, во время ее проведения бывает слабость и головные боли, поэтому приходится принимать Цитрамон. Более двух дней никогда не сидела и теряла 1,5 кг, а второй раз 1,3 кг».
• «… Я делаю разгрузочные дни — это эффективно. Увлекаться и сидеть на разгрузке по 3-4 дня нельзя. Ибо организм не получает витаминов и микроэлементов. Лично у меня потеря веса (или воды) 900-1 килограмм несмотря на состав продуктов. Разгрузку повторяю еженедельно, а в перерывах ограничиваю сладости, хлеб и булки. Таким образом за месяц снизился вес на 3,5 кг. Разгрузочные дни постоянно меняю. Нравится салат из капусты, морковки и свеклы. Добавляю зелень и немного масла. Ем такой салат, когда хочется есть. Следующий раз беру кефир и творог, потом витаминный салат (капуста, морковка, огурец, сладкий перец, зелень). Яблочную разгрузку плохо переношу — все время хочется есть, поэтому комбинирую с творогом».
• «… Для снижения веса на 1 кг за 1 день достаточно выпить мочегонное и посидеть на яблоках. Но уходит не больше килограмма. Вес вообще трудно уходит даже на диетах. Был период, когда я при ограниченном питании не могла сдвинуть вес. Месяц стоял на одной отметке. Я перешла на белково-углеводную диету: чередовала по одному дню углеводное и белковое питание. Много пила и вес очень хорошо сдвинулся. Потом пробовала и эту диету, когда нужно было срочно похудеть. Из своего опыта могу сказать, что в первые два дня действительно уходит по 1 кг, а потом по 300-400 г. Так что заявленные минус один килограмм ежедневно не получаются. Из сброшенных пару кг возвращаются. На этой диете может быть слабость».

Преимущества и недостатки диеты на 1 кг

К преимуществам использования жестких диет относят:

• возможность быстрого снижения веса;
• нормализацию работы лимфатической системы;
• снижение холестерина;
• устранение отеков;
• стабилизацию АД;
• очищение кишечника;
• выведение токсинов и т.д.

В то же время у таких систем питания имеется и ряд недостатков. Переход на низкокалорийный рацион приводит к сильному ухудшению общего состояния. В первые дни соблюдения диеты у большинства людей появляются жалобы на слабость, раздражительность, тремор рук. Кроме того, возможны сильные головные боли и снижение работоспособности. Эти симптомы возникают из-за уменьшения уровня сахара в крови. Через несколько дней состояние улучшается.
Экстремальные диеты плохо сбалансированы, поэтому при их соблюдении в организм не поступает достаточного количества белков, витаминов и минералов. Это может привести к развитию авитаминоза и более тяжелых патологий. Злоупотребление жесткими диетами ухудшает состояние волос, ногтей и кожных покровов. Кроме того, скудный рацион может спровоцировать замедление метаболизма.

Экстремальные диеты ухудшают состояние волос, кожи и ногтей.

Основные правила похудения Минус кг в день

Есть ряд правил, которые следует соблюдать, придерживаясь диеты. В этот период нужно исключить употребление сахара и соли. Для притупления чувства голода в перерывах между приемами пищи пить только воду. За 1 раз стоит съедать не более 200-250 г еды.
Блюда готовят путем варки, обработки паром или тушения.

В период соблюдения диеты интенсивные физические нагрузки недопустимы. Обязательно нужно нормализовать режим сна и бодрствования, уделяя ночному отдыху не мене 8 часов. Полноценный сон поспособствует активизации обменных процессов в организме и позволит быстрее привыкнуть к графику приема пищи.

Схема питания

В период соблюдения диеты нужно принимать пищу не менее 5 раза в день. Самым обильным должен быть завтрак, а ужин — наименее калорийным. Последний прием пищи должен состояться за 3 часа до отхода ко сну.

Соблюдение режима питья

При соблюдении диеты крайне важно употреблять не менее 1.5-2 л жидкости в сутки. Она уменьшает голод, поддерживает работу пищеварительной системы и способствует выведению токсинов. Следует выпивать не менее 1 ст. воды за 30 минут до еды. Кроме того, можно употреблять жидкость в периодах между основными приемами пищи. Во время диеты пьют не только воду, но и зеленый чай, свежевыжатые овощные соки.

Во время диеты необходимо употреблять до двух литров жидкости ежедневно.

Продолжительность диеты

При монодиете можно употреблять только 1 или 2 продукта, поэтому соблюдать ее можно не более 3 дней. Системы питания, предполагающие включение разных блюд, более безопасны для здоровья. Допустимо их соблюдение на протяжении 4-7 дней. Если организм хорошо переносит диету, можно придерживаться ее до 10-14 суток.

Общие правила

Спрогнозировать стабильное ежедневное снижение веса невозможно. Организм не может терять ежедневно по одному килограмму ни при одной диете, даже самой строгой. Такой результат или даже чуть большая потеря веса может быть достигнута при проведении разгрузочных дней и приеме мочегонных препаратов. Конечно, некоторые добиваются и больших результатов, проводя радикальные мероприятия: к экстремальной диете и приему мочегонных препаратов добавляют посещение сауны, ежедневные салонные процедуры (лимфодренаж, горячие обертывания) и ежедневные очистительные клизмы.
Но и в этом случае, вес будет теряться за счет выведения лишней жидкости и каловых масс, а не за счет уменьшения жировых запасов. Жир начинает уходить медленно не ранее, чем через неделю рационального диетического питания, и снижение веса при этом составляет всего 100-200 г в 1 день.

Сначала уходит поверхностный слой жира, а с третьей недели — «старый» жир. Таким образом, за счет жировой ткани возможно похудение на 1 кг только за неделю. У полных людей отвес на этом этапе может достигать 2 кг. И такие темпы похудения являются физиологичными.

У чрезмерно полных людей, у которых жидкость в организме задерживается в больших количествах, отвесы в первые дни могут быть по 1,5-2 кг. В последующем, если продолжать экстремальные методики похудения, потеря веса затормаживается и может вовсе остановиться. В итоге за определенное количество дней потеряется определенное количество килограммов и, если разделить потерянный вес за эти дни на количество дней диеты, может получиться отвес 1 кг за 1 день.

Похудение на 1 кг за день достигается несколькими способами:

• Разгрузочный день: на яблоках, овощах, кефире, гречневой каше. При этом не забывайте пить жидкость — травяной чай, вода. Вода предупреждает обезвоживание, если вы дополнительно в активно занимаетесь спортом и посещаете сауну.
• Низкокалорийные экспесс-диеты, продолжительностью 3-5 дней.
• Тренировка помогает сжечь жир, кроме того, во время занятий при активном потении из организма выводится влага.
• Посещение бани или сауны — пассивная потеря лишней жидкости без сжигания калорий и лишнего жира. При обильном питье на следующий день вес возвратится. Банные процедуры противопоказаны лицам, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы (ИБС, гипертоническая болезнь, состояние после перенесенного инсульта) и диабетиками.

Вариантов разгрузочных дней множество — чаще всего это монодни: овощной, гречневый, кефирный, яблочный и другие. Калорийность рациона снижается до 600-800 ккал и организуется дробное питание. В течение дня дополнительно выпивается 2 л воды (включая травяной чай, зеленый или настой шиповника). Но даже и после разгрузочного дня результаты у каждого будут разные (от 500 г до 1,5 кг), поэтому нельзя рассчитывать на строго определенное количество потерянного веса именно у вас. Разгрузка может проводиться регулярно — раз или максимум два раза в неделю. Она позволяет работать пищеварительной системе в щадящем режиме, а при постоянном выполнении поддерживает вес на одном уровне. Один день разгрузки не вреден для организма.

Скажем условно: «Диета 1 кг 1 день» может быть:

• Овощной: в день можно употребить 1,2-1,5 кг овощей в разном виде (сырые, запеченные, тушеные).
• Гречневой: съедать за день 700 г готовой гречневой каши без соли и масла. Кашу лучше не варить, а запаривать в термосе на ночь, тогда к утру будет готовы полезная каша, не утратившая витаминов и минералов.
• Кефирной: предполагается употребление 1,5 л нежирного кефира.
• Яблочной: за день съесть 1,5 кг яблок (часть можно в печеном или тушеном виде).
• Творожной: 500-600 г обезжиренного творога, 2 чашки чая с молоком без сахара, 60-100 г нежирной сметаны.
• Огуречной: 1,5-2 кг овоща, разделенные на 5-6 приёмов.

Возможно, кому-то понравится разгрузка на овощном супе. Его варят на воде или некрепком курином бульоне. Из овощей выбирают любые нарезанные овощи, кроме картофеля, заправляют зеленью, но не солят. Многим не нравится однообразный рацион в эти дни, что часто приводит к срывам. Можно попробовать варианты смешанного питания, которое переносится легче:

• Рыбный с овощами: 450 г отварной рыбы и 500 г салата из свежих овощей с небольшим количеством растительного масла.
• Фруктовый микс: нарезать яблоко, 2 киви, грушу, апельсин, грейпфрут, добавить ягоды и 2 ст. Ложки йогурта. В целом должно получиться 1,2-1,5 кг фруктового салата, который можно съесть за весь день.
• Мясной с овощами: 300 г отварного мяса, 400 г квашеной капусты с добавлением зелёного горошка.
• Смешанный белково-углеводный: за день съесть 2 яйца, 3 порции йогурта и 300-400 г несладких фруктов, зелёный чай. Продукты разделяются произвольно.

Нужно помнить, что важна и необходима подготовка к разгрузочному дню и выход из него. За день стоит перейти на лёгкие супы, тушеные овощи, молочные каши или каши, сваренные на воде. Начать утром новую жизнь гораздо сложнее, если накануне вы перегрузили себя тяжелой пищей в большом количестве, потому что весь день будет беспокоить чувство голода. Легкое питание должно быть и после разгрузочного дня хотя бы день-два. При однодневных экспресс-вариантах диет рекомендуется ежедневная интенсивная ходьба в течение 1,5 часов (дорожка, прогулки в быстром темпе, стадион).

Всевозможные диеты для экспресс-похудения предусматривают низкокалорийное питание и полуголодный рацион на протяжении более продолжительного времени — от 3-5 дней и до 7 дней.

Примером такого питания может служить супер диета «Минус 1 кг за 1 день». Прием пищи осуществляется 8 раз в день, строго через каждые 2 часа, начиная с 7.00 и заканчивая 21.00. Прием продуктов должен быть только в такой последовательности. Переставлять продукты местами нельзя, поскольку это может снизить эффективность диеты. В течение дня нужно выпивать 1,5-2 л воды.

• чай/кофе без сахара;
• вареное яйцо;
• столовая ложка (18 г) размоченного изюма;
• 100 г куриного филе/говядины, приготовленные путем отваривания;
• 200 мл томатного сока;
• вареное яйцо;
• яблоко несладких сортов;
• 200 мл нежирного кефира.

Но даже и при таком скудном рационе (калорийность 480-490 ккал) не достигается стабильной ежедневной потери веса, об этом мы говорили выше. Такие экстремальные способы похудения можно использовать как можно реже, как крайнюю меру, когда нет времени для других вариантов диет, но лучше вообще не использовать. Диетологи рекомендуют начинать такую диету с трех дней и, если они прошли комфортно, можно продлить такое питание на пять дней. Отнеситесь к похудению с применением этой диеты очень ответственно, ведь самое главное при этом не навредить организму.

Разумеется, что после такого ограниченного питания калорийность рациона в последующем нужно увеличивать постепенно, не переедать, чтобы не было столь быстрого возврата потерянного веса. Однозначно, 2-3 килограмма вернутся почти сразу, а в остальном все будет зависеть от дальнейшего питания и насколько оно будет организовано правильно.

В разделе «Меню (Режим питания)» будет приведен вариант рациона, применение которого оправдывает себя. В нем чередуются дни легкого, но сбалансированного питания, и разгрузочные дни, которые можно выбрать по своему усмотрению. При таком диетическом режиме организм за один день не успевает ощутить снижения калорийности питания, а значит не будет реагировать замедлением обменных процессов. Но даже и такой, казалось бы, не вредный для организма режим питания, можно предпринимать не чаще, чем 1 раз в квартал.

Перечень вредных для похудения продуктов

Составляя меню на каждый день, нужно учесть, что ряд продуктов из рациона придется исключить. Нужно избегать продуктов, в которых присутствует разрыхлители, красители, дрожжи, консерванты и сахар. Следует отказаться от употребления покупных соусов, в т. ч. майонеза, кетчупа, сырного соуса и т.д.
К запрещенным продуктам относятся:

• газированные напитки;
• фастфуд;
• пшеничная мука;
• картофельные чипсы;
• белый хлеб;
• печенье;
• конфеты;
• мороженое;
• молочный шоколад;
• свинина;
• баранина;
• колбасные изделия;
• сливочное масло;
• нерафинированное растительное масло.

Следует исключить из меню продукты, содержащие сахар и консерванты.

Несмотря на то что при этой системе в небольших количествах можно употреблять красное вино, от других спиртных напитков, в т. ч. пива и водки, следует отказаться.

Варианты диеты: разрешенные и запрещенные продукты

Существует много экспресс-систем диетического питания, обеспечивающих минус 1 килограмм в сутки. Они различаются списком разрешенных и запрещенных продуктов.

Монодиеты на одном продукте

Такие диеты предполагает употребление 1 или 2 видов продуктов, которыми могу быть фрукт, овощ, крупа, кефир и т.д. Едят их в любом количестве, но при этом общая суточная калорийность не должна превышать 500-800 ккал.

Низкоуглеводный рацион

Эта диета предполагает отказ от углеводов.
Основой рациона выступают продукты, богатые белками, в т.ч.:

• яйца;
• рыба;
• морепродукты;
• мясо;
• сыр;
• творог;
• кефир;
• орехи;
• авокадо;
• сушеные грибы.

При низкоуглеводной диете рацион должен состоять преимущественно из белков.

В небольших количествах можно есть несладкие фрукты, крупы и зеленые овощи.

Из меню исключают:

• растительные масла;
• жирные сорта рыбы и мяса;
• мед;
• сахар;
• сладости;
• газированные напитки;
• сладкие соки;
• сухофрукты;
• белый рис;
• макаронные изделия;
• сладкие фрукты и т.д.

Диеты на крупах

Большинство экстремальных диет предполагают употребление только отдельных видов круп.
Наиболее низкокалорийными являются:

• гречка;
• чечевица;
• рисовая каша;
• овсянка;
• перловка;
• пшенка.

Диета на крупах — простой и недорогой способ избавиться от лишнего веса.

Каши нужно готовить на воде без добавления сливочного масла. При длительном соблюдении диеты лучше чередовать виды круп. В этом случае переход на новый рацион будет легче переноситься организмом.

Интервальное голодание

Метод интервального голодания предполагает разделение суток на 2 окна. На протяжении одного из них можно есть, а другого — голодать. Самый распространенный вариант интервалов — 8/16. Таким образом, в первые 8 часов нужно уложить все приемы пищи, а в оставшиеся 16 допустимо пить только воду и несладкий чай.
При этом допустимо есть только низкокалорийные продукты, в т.ч.:

• зеленые овощи;
• несладкие фрукты;
• нежирные сорта рыбы и мяса;
• каши;
• нежирный творог;
• кефир и т.д.

Меню

Диета «1 килограмм в день» относится к виду монодиет. Это означает, что человек сам способен выбрать для себя подходящий продукт и кушать его в течение суток. За день можно потерять до килограмма лишнего веса. Положительный и отрицательный момент такого питания кроется в том, что любимый продукт, выбранный для диеты, способен надоесть.

Рацион другой диеты «1 кг в день» имеет более разнообразный список продуктов. Его меню прилагается.

Завтрак, 7:00: зеленый чай без добавления сахара. Такое начало дня способствует очищению организма, выведению шлаков из кишечника.

Перекус, 9:00: одно отварное яйцо. Его призвание – расщепить жировые клетки и насытить организм необходимым белком.

Второй завтрак, 11:00: 1 ст. л. изюма в распаренном виде. Этот продукт придаст силы для продуктивной работы, обеспечит поступление глюкозы и витаминов в организм.

Обед, 13:00: 100 г отварного куриного или индюшиного мяса. Эта часть рациона самая питательная, поскольку в организм поступает наибольшее количество белка.

Перекус, 15:00: стакан томатного сока собственного приготовления. Он активизирует работу ЖКТ и ускоряет обмен веществ.

Полдник, 17:00: отварное яйцо.

Ужин, 19:00: небольшое яблоко, которое богато пектинами и клетчаткой. Это способствует сжиганию жировых отложений.

Второй ужин: 250 мл молока или нежирного кефира. Продукт благоприятно влияет на работу кишечника и всей пищеварительной системы.

Кефир нужно пить не спеша, маленькими глотками. Это меню является наиболее распространенным среди девушек. Существуют и другие рационы, в основе которых лежит гречка и овощи или вовсе фруктовые дни. Любая из перечисленных программ питания является серьезным стрессом для организма, поэтому подбирать диету нужно максимально по потребностям организма.