Яичная диета на 2 недели: принципы похудения и подробное меню

Польза яиц при похудении

Из названия диеты становится ясно, что основной продукт – яйца, вокруг которых крутится немало мифов. Многие считают, что яйца способствуют набору веса, но диетологи опровергают это мнение, утверждая, что жир на боках собирается из-за большого количества съеденных калорий и малоподвижного образа жизни. Самыми опасными в этом плане считаются быстрые углеводы – сладости, хлеб, картофель, рис. Яйца же – продукт малокалорийный, но хорошо утоляющий голод за счет высокого содержания белка.
Отчасти по этим причинам, отчасти из-за своей полезности яйца входят в состав многочисленных диет. Ученые установили, что белок – источник чистых протеинов, которые хорошо усваиваются организмом и не откладываются «про запас». Кроме того, в этом полезном продукте содержится ниацин, витамин К и холин – вещества, которые улучшают память и повышают концентрацию внимания. Этот натуральный белковый продукт – хороший источник аминокислот, макро- и микроэлементов:

• калия;
• кальция;
• магния;
• фосфора;
• никотиновой кислоты;
• йода;
• фолиевой кислоты.

Особенности методики похудения

По названию диеты нетрудно догадаться, что основным продуктом такого питания являются яйца. Этот продукт был взят за основу неспроста. Куриные яйца почти полностью усваиваются человеческим организмом, содержат витамины, макро- и микроэлементы, помогающие внутренним органам работать правильно. Кроме того, они являются низкокалорийным продуктом.

На заметку! Диетологи утверждают, что куриные яйца содержат ценные белок, который является эталоном для оценки других белков.

В повседневное меню яичной диеты на 2 недели входят продукты с большим содержанием белка и минимальным количеством жиров и углеводов. Благодаря этому, помимо расщепления жировых отложений, происходит развитие и укрепление мышечных волокон. При ограниченном поступлении углеводов в организм человека возникает дефицит энергии, в результате чего начинают расходоваться скрытые запасы гликогена. Сначала он берется из мышечной ткани и печени, а затем – из жиров. В результате они расщепляются, что приводит к уменьшению объемов тела.

Поскольку в ежедневное меню входит апельсин, такую диету, рассчитанную на 2 недели, часто называют яично-апельсиновой. Кроме апельсинов можно использовать грейпфрут или другие цитрусовые фрукты. Как известно, они способствуют активному сжиганию жировых отложений.

АЗБУКА РЕКОМЕНДУЕТ

Подсчет калорий на диете: о чем не говорят диетологи

Калорийность и энергетическая ценность рациона

Чтобы избежать обезвоживания организма и уменьшить объем порций, диетологи рекомендуют за 20-30 минут до еды выпивать стакан холодной воды. Не менее важно во время похудения вести подсчет калорий. Чтобы организм был в состоянии стресса, дневная норма ккал должна быть в пределах 1000-1200 единиц. Согласно яичной методике похудения, большая часть калорийности должна приходиться на белковую пищу. В сутки нужно съедать белка из расчета 5 грамм на 1 кг сухой массы тела, в то время как соотношение углеводов должно быть 1-1,5 грамма на килограмм.

Как яичная диета может помочь в похудении

Нет ни одного научного исследования яичной диеты, которое подтвердило бы её эффективность и безопасность, а все данные получены лишь из отзывов людей.

Остаётся только догадываться, как яичная диета повлияет на вес в краткосрочной и долгосрочной перспективах. Оценив особенности рациона, мы сделаем несколько предположений.

Низкое количество углеводов способствует снижению веса

Популярные яичные диеты сильно напоминают кетогенные: в них мало углеводов (в кетопосте их нет вовсе), много жиров и белка.

На кетогенной диете люди худеют довольно быстро Ketogenic Diet — до 4,5 кг за две недели. Учитывая, что в диете Чандлер и кетопосте ещё и серьёзный дефицит калорий, вы можете скинуть и больше.

Правда, большая часть потерянных килограммов будет приходиться на воду. Кетодиета имеет диуретический эффект: из‑за недостатка углеводов в питании снижаются запасы гликогена, а вместе с ним уходит и вода.

Несколько сброшенных килограммов (если не все) вернутся, как только вы бросите диету и пополните запасы гликогена.

Кетогенная диета сжигает Review of current evidence and clinical recommendations on the effects of low‑carbohydrate and very‑low‑carbohydrate (including ketogenic) diets for the management of body weight and other cardiometabolic risk factors: A scientific statement from the National Lipid Association Nutrition and Lifestyle Task Force и жировые запасы, но для качественного похудения нужен более долгий срок, а не две недели и уж тем более пять дней.

На хорошо сбалансированной кетодиете с разнообразием жирных продуктов вполне можно продержаться Ketogenic Diet и шесть месяцев, и два года, но вот на яичной — вряд ли. Просто представьте, на какой день вас начнёт тошнить от одного вида яиц с майонезом.

Если же вы уже сидите на кетодиете и просто хотите подтолкнуть замерший вес, кетопост может помочь. Но насколько долгосрочным будет результат и как это скажется на здоровье — неизвестно.

Потребление яиц помогает сохранить мышцы на диете

Когда вы худеете, сжигается не только жир, но и мышцы. И это плохо. Их потеря замедляет метаболизм, который и так не на высоте во время низкокалорийных диет. В перспективе яйца могут защитить от потери мускулов.

В одном эксперименте Effects of a High‑Protein Diet Including Whole Eggs on Muscle Composition and Indices of Cardiometabolic Health and Systemic Inflammation in Older Adults with Overweight or Obesity: A Randomized Controlled Trial полные пожилые люди три месяца сидели либо на диете с 1,4 г белка на 1 кг веса и тремя яйцами в день, либо на обычном режиме питания с 0,8 г белка на 1 кг веса и без яиц. В результате участники из обеих групп похудели одинаково, но те, кто сидел на яичной диете, при этом сохранили больше мышечной массы.

Белок из яиц усваивается Current Concepts and Unresolved Questions in Dietary Protein Requirements and Supplements in Adults лучше, чем тот же макронутриент из куриной грудки, гороха, сои или риса. Но всё же нельзя точно сказать, помогли участникам эксперимента именно яйца или всё дело в большом количестве белка.

Пользу яичного желтка подтвердило другое исследование. В этом эксперименте Consumption of whole eggs promotes greater stimulation of postexercise muscle protein synthesis than consumption of isonitrogenous amounts of egg whites in young men 10 молодых и хорошо тренированных мужчин после силовых нагрузок потребляли либо целые яйца с желтком, либо только яичные белки, сходные по количеству белка и аминокислоты лейцина.

Целые яйца с желтком значительно больше увеличили синтез мышечного протеина, чем только белки.

Учёные предположили, что дело в пищевой ценности яичного желтка. В нём содержатся Digesting the latest research on eggs — Harvard Health Blog, Eggs | The Nutrition Source | Harvard TH Chan School of Public Health, The healthy way to eat eggs холин, витамины В7, B2, B9, A, B12 и D, антиоксиданты зеаксантин и лютеин, жирные кислоты, включая Омега‑3 (докозагексаеновая, DHA). В перспективе что‑то из этого разнообразия могло подтолкнуть организм к более активному синтезу мышечного протеина.

Таким образом, яичная диета действительно может положительно сказаться на поддержании мышечной массы, особенно если Preserving Healthy Muscle during Weight Loss вы занимаетесь силовыми тренировками.

Яйца могут снизить аппетит

В одном небольшом Short‑term effect of eggs on satiety in overweight and obese subjects исследовании 30 женщин с лишним весом разделили на две группы. Одни позавтракали яйцами, другие — выпечкой из дрожжевого теста. В группе яичного завтрака женщины чувствовали больше сытости и на обед съели на 160 ккал меньше без всяких ограничений по выбору пищи.

Похожие результаты получили в другом исследовании Comparison of the satiating properties of egg- versus cereal grain‑based breakfasts for appetite and energy intake control in children , на этот раз — с участием детей. Завтрак из яиц заставил их съесть на 70 ккал меньше на обед, чем такой же по калорийности утренний приём пищи из хлопьев.

Ещё одно исследование Consuming Two Eggs per Day, as Compared to an Oatmeal Breakfast, Decreases Plasma Ghrelin while Maintaining the LDL/HDL Ratio с участием 50 молодых людей показало, что если четыре недели есть на завтрак два яйца, уровень гормона голода грелина будет меньше, чем если завтракать овсянкой. Но это никак не повлияет на общее количество калорий и вес.

Возможно, на диете с яйцами вы будете меньше страдать от голода, чем если бы потребляли то же количество калорий из других продуктов. Но это не точно.

Правила и принципы питания

Эффективность похудения во многом зависит от того, насколько четко вы будете следовать правилам методики:

• Яичная диета на 2 недели запрещает употреблять любые пищевые жиры. Все овощные закуски нужно готовить без добавления растительного или оливкового масла, сливок или других каких-либо соусов. Разрешается заправлять салаты лимонным соком.
• Чтобы обеспечить нормальную работу мочевыводящей системы, рекомендуется сократить количество соли. Если вы не можете употреблять пресные блюда, соль можно заменить соевым соусом.
• Базовый способ приготовления яиц – варка вкрутую, всмятку или в мешочек. Для разнообразия основной ингредиент рациона можно иногда запечь, взбить и приготовить омлет, пожарить.
• Если вы не особый любитель яичницы и большое количество этого продукта в рационе вас пугает, в яичной методике предусмотрена его периодическая замена на творог, рыбу, мясо.
• Устраивать перекусы между основными приемами пищи категорически запрещено, как и менять состав завтрака, обеда или ужина. В редких случаях допускается полдник, состоящий из овощей или фруктов.
• Если в подробном меню объем порции не указан, значит – эти продукты можно есть в неограниченном количестве.
• Умеренные физические нагрузки помогут ускорить похудение и улучшить результат. Рекомендуется заниматься йогой, фитнесом, плаванием, выполнять утреннюю зарядку.
• Пить не менее двух литров жидкости в сутки. Разрешены – натуральный кофе, минеральная вода, чай, травяные отвары.

Список разрешенных продуктов

Основным ингредиентом в меню должны стать яйца и разные блюда из них. При этом рекомендуемая норма для взрослого человека составляет 5-7 штук в сутки. Помимо этого, разрешены:

• белое мясо птицы без кожицы, говядина, крольчатина, нежирная рыба и морепродукты;
• овощи (все, за исключением картофеля, свеклу и морковь стоит есть в ограниченных количествах);
• бобовые культуры – зеленый горошек, фасоль, зеленая чечевица;
• фрукты и ягоды – апельсины, грейпфрут, яблоки, абрикосы, груша, ананас, киви, помело, арбуз, дыня и прочие;
• обезжиренные молочные продукты – молоко, простокваша, кефир, творог, твердый сыр;
• цельнозерновой хлеб и диетические хлебцы, галетное печенье;
• черный шоколад с содержанием какао не менее 70% (до 70 грамм в день);
• приправы и зелень – укроп, петрушка, орегано, имбирь, зеленый лук, чеснок, карри.

Какие продукты исключить из рациона

Яичная диета на 2 недели относится к категории строгих методик похудения. Она имеет обширный список запрещенных продуктов, к которым относятся:

• жиры растительного и животного происхождения;
• крепкие бульоны;
• алкоголь;
• каши;
• фрукты с высоким гликемическим индексом – бананы, виноград, инжир;
• мука и мучные изделия – хлеб, пирожки, несладкая выпечка;
• десерты – торты, пирожные, желе, зефир, мармелад, мороженое и прочее;
• жирное мясо – баранина, свинина;
• жирная молочная продукция – сливки, сметана;
• майонез, кетчуп, другие соусы.

Какие варианты яичной диеты наиболее популярны

Есть несколько видов яичной диеты, которые встречаются в интернете в разных вариациях. Вот что нам удалось найти.

Двухнедельная яичная диета Ариэль Чандлер

Этот вариант диеты был описан в книге Ариэль Чандлер (Arielle Chandler). Об авторе ничего не известно, поэтому остаётся только догадываться, есть ли у неё образование в области диетологии. Вот основные положения яичной диеты Чандлер.

1. Три приёма пищи в день, один из которых должен включать яйца.
2. Другие приёмы пищи должны состоять из нежирных источников белка (курица, рыба) и некрахмалистых овощей.
3. Из фруктов разрешены цитрусовые (грейпфрут). Также можно добавить в рацион ягоды.
4. Запрещаются сладкие напитки и перекусы.
5. Разрешается вода, чёрный кофе и другие некалорийные напитки.

Например, на завтрак можно съесть два яйца, порцию овощей, грейпфрут или горсть ягод. Обед и ужин также должны включать источники белка — те же яйца, курицу или рыбу и порцию некрахмалистых овощей.

Поскольку книга Чандлер называется «The Boiled Egg Diet: The Easy, Fast Way to Weight Loss!: Lose up to 25 Pounds in 2 short weeks!», можно предположить, что на таком режиме худеют на 11 кг за две недели. Насколько это совпадает с реальностью — неизвестно.

Яичный кетопост

Этот вариант яичной диеты предложил Keto Egg Fast: Rules, Risks, and Can It Help You Lose Weight? в 2010 году Джимми Мур — кетоблогер, автор книг и подкастов о кетодиете. Его кетопост гораздо строже, чем вариант диеты Чандлер.

1. Нужно использовать яйца как главный источник жиров и белка и съедать не менее шести штук в день.
2. На каждое яйцо должна приходиться одна столовая ложка сливочного масла (кокосового, оливкового, авокадо, MCT) или другого источника жиров и около 30 г твёрдого сыра (113 г сыра в сумме за день).
3. Первый приём пищи нужно устраивать через 30 минут после пробуждения.
4. Последний приём пищи должен быть за три часа до сна.
5. В идеале белковую пищу нужно есть каждые три часа и не устраивать перерывы дольше пяти часов.
6. Нужно принимать пищу, даже если не хочется есть.
7. Можно пить воду, чай, кофе.
8. Нельзя употреблять алкоголь и сладкие напитки, за исключением диетической газировки. Разрешается выпивать до трёх банок этого напитка в день, но стремиться к одной (или вообще исключить).

Из‑за строгости кетопост, как правило, поддерживают не более 3–5 дней и используют для преодоления плато на кетодиете.

В своём интервью KETO‑KICKSTART для издания Womensworld Мур рассказал, что после перехода на этот режим питания потерял 11,3 кг веса. В этой же статье приводят истории женщин, которым удалось преодолеть плато в снижении веса на кетодиете и потерять около 5 кг за 5 дней.

Ниже мы приведём пример рациона кетопоста из статьи The Keto Kickstart ‘Egg Fast’ Will Help You Finally Shed That Unwanted Weight Womensworld.

• Завтрак: яичные блинчики из двух яиц, 55 г сливочного сыра, жаренные на столовой ложке сливочного масла.
• Обед: яичный салат из 1–2 нарезанных варёных яиц, 1–2 столовых ложки майонеза без углеводов. По желанию можно добавить «облачный» хлеб, приготовленный из яиц с майонезом.
• Перекус: яйца с майонезом. Чтобы приготовить их, нужно разрезать яйцо пополам, растереть желток с одной столовой ложкой майонеза, солью, чёрным и кайенским перцем, а затем положить смесь обратно в половинки белка.
• Ужин: суп из яиц. Для приготовления нужно в три стакана мясного бульона добавить две столовые ложки сливочного масла, немного соевого соуса и чесночного порошка, разбить туда яйца и помешивать, пока они не сварятся.

Диета из одних яиц

Краткое упоминание такой яичной диеты встречается в статье итальянского номера The celebs’ oddest diets Vogue. Там утверждают, что во время подготовки к съёмкам в фильме «Холодная гора» Николь Кидман питалась исключительно яйцами, притом в количестве трёх штук в день: одно утром и два вечером.

И это всё, что известно о такой диете. Не указано, сколько дней актриса держала эту диету, сколько сбросила и не набрала ли потом снова.

В любом случае есть только яйца — крайне нездоровый подход к питанию и верный способ возненавидеть этот продукт на веки вечные.

Яичная диета на две недели – рацион питания

Список разрешенных продуктов дает множество вариантов для составления двухнедельного рациона. Обязательным условием является лишь ежедневное употребление от двух до 5 яиц и фруктов, в остальном вы можете комбинировать ингредиенты на свой вкус. Размер овощных блюд строго не контролируется, но предполагается, что вы будете готовить свою обычную порцию салата. Разрешенные овощи можно варить, запекать, тушить или припускать в кипятке. Максимальный размер мясных блюд и других «альтернативных белков» не должен превышать 250 грамм.

Меню первой недели

Рацион для первых семи дней похудения скудный. На завтрак вы должны съедать ½ часть апельсина или 1 мандарин, либо половину грейпфрута. Меню для обеда и ужина можно составить по такому примеру:

Меню второй недели

Завтрак остается неизменным, но рацион обеда и ужина можно немного расширить. Примерное меню с 8 дня похудения:

Меню в таблице

Об огромном разнообразии рациона питания яичной диеты на 2 недели говорить не приходится. Тем не менее назвать данную методику строгой и «богатой» запретами тоже нельзя.

Сбалансированное питание, пусть даже и не столь разнообразное, насыщает организм в течение дня всем необходимым, будь то белок (для энергии), витамины (для иммунитета) и клетчатка (для нормализации пищеварительной системы).

Ознакомиться с подробным меню яичной диеты на 2 недели вы можете далее.

Вариант №1

Начиная со 2 недели таблица меню яичной диеты повторяется. В последний день, после ужина рекомендуется выпить перед сном стакан травяного чая. Выходить из диеты следует постепенно, не нагружая организм чрезмерным количеством дополнительных продуктов.

Вариант №2

В отличие от первого варианта питания, второй предполагает большую разнообразность в меню (включая даже употребление кофе в малых количествах). Но, как и в предыдущем виде яичной диеты, основой таблицы меню на 14 дней станут яйца и отварное мясо.

Рецепты приготовления блюд

Соблюдая диету, блюда можно сделать вкусными и разнообразными, если включить кулинарную фантазию или записать пару новых диетических рецептов. Даже обычные яйца можно приготовить разными способами и красиво подать, подняв себе настроение. Придерживаясь яичной диеты, вы можете побаловать себя легким овощным фитнес-салатом с яйцом, воздушным паровым омлетом, запеченными в духовке куриными ножками или аппетитным рагу из моркови с горошком.

Воздушный омлет на пару

• Время: 20 минут.
• Количество порций: 1-2 персоны.
• Калорийность блюда: 179 ккал.
• Предназначение: основное блюдо.

Паровые омлеты входят в меню практически всех лечебных схем. Приготовить их можно с помощью мультиварки, пароварки или в обычной кастрюле. Для разнообразия к яичной массе можно добавить любые овощи по сезону, немного тертого сыра и любимые специи. Если у вас на кухне нет современной техники для приготовления блюд на пару, чтобы избежать использования масла, яичную смесь стоит разливать по силиконовым формочкам для кексов.

Ингредиенты:

• куриные яйца – 2 шт.;
• молоко – 4 ст. л.;
• вода – 2 ст. л.;
• специи – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты взбейте венчиком в пышную массу.
2. Разлейте готовую яичную смесь по силиконовым формочкам так, чтобы она заполняла их на 2/3.
3. Формы с омлетом поставьте в дуршлаг, закройте его сверху фольгой.
4. В кастрюле по размеру дуршлага вскипятите воду.
5. Поставьте на емкость формочки так, чтобы они не касались воды.
6. Готовьте омлет 15 минут.

Овощной салат с яйцами

• Время: 15 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 79 ккал.
• Предназначение: закуска.

Овощные салаты являются неотъемлемой частью яичного рациона для похудения. В овощах содержится много клетчатки, которая нормализует перистальтику кишечника, благоприятно влияет на состояние пищеварительного тракта, но при этом практически не несет в себе калорий. В один из дней приготовьте себе аппетитную закуску из редиса, листового салата, огурцов и вареных яиц.

Ингредиенты:

• огурцы – 3 шт.;
• редиска – 200 грамм;
• зеленый лук – 2 веточки;
• вареные вкрутую яйца – 3 шт.;
• укроп – 2 веточки;
• листья салата – 2-3 шт.

Способ приготовления:

1. Листовой салат порвите руками, сложите в глубокую миску.
2. Редис помойте, нарежьте тонкими слайсами.
3. Огурцы порежьте кружочками, зеленый лук – кольцами.
4. Сложите овощи в миску, заправьте лимонным соком.
5. При желании добавьте любимых специй.
6. Сверху на овощи выложите кружочки отварных яиц.
7. Украсьте закуску мелко порезанным укропом.

Рагу из кабачка, зеленого горошка и моркови

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 54 ккал.
• Предназначение: основное блюдо.

Овощное рагу – очень полезное блюдо, которое становится особенно актуальным в летне-осенний сезон. Плюс блюда в том, что готовиться оно очень быстро, за счет чего овощи сохраняют все полезные вещества и витамины при минимальной калорийности. Использовать можно любые овощи. Очень аппетитным и ароматным получается рагу из зеленого горошка, морковки и кабачка.

Ингредиенты:

• морковь – 2 шт.;
• кабачок – 250 г;
• замороженный или свежий зеленый горошек – 200 г;
• горячая вода – 2/3 ст.;
• специи – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Очищенную морковь нарежьте аккуратными кубиками.
2. Обжарьте овощ на сухой сковороде с антипригарным покрытием в течение 1 минуты.
3. Добавьте к моркови горячую воду, накройте сковороду крышкой.
4. Готовьте морковку на медленном огне около 5 минут.
5. Затем добавьте зеленый горошек, увеличьте огонь.
6. Подождите 2-3 минуты, пока горошек разморозится.
7. Всыпьте в сковороду кабачок, нарезанный мелкими кубиками.
8. Приправьте блюдо специями, перемешайте.
9. Снова накройте сковороду крышкой, протушите овощи 5-7 минут.

Разрешенные и запрещенные продукты на яичной диете

Чтобы правильно соблюсти диету, очень важно знать, что можно есть, а чего нужно избегать. Внимательно изучите оба списка, а при возможности распечатайте и держите под рукой. Так вы в любой момент сможете удостовериться, что идете по верному пути.

Список разрешенных продуктов:

• овощи: любые некрахмалистые виды овощей. Сюда относятся все виды капусты, кабачки, баклажаны, морковь, огурцы, помидоры, редька, редис, все виды лука, сельдерей, болгарский перец и другие;
• фрукты: яблоки, груши, сливы, персики, абрикосы, ананасы, киви, мандарины, апельсины, грейпфруты, нектарины, дыня, арбуз;
• зелень: листья салата, укроп, петрушка, кинза, зеленый лук, базилик и другая салатная зелень;
• приправы: все натуральные приправы и специи без сахара и вредных добавок: черный и красный молотый перец, куркума, сушеные травы, кориандр и т.п.;
• животные белковые продукты: яйца, курица, индейка, рыба, морепродукты, говядина, телятина, нежирные части свинины;
• белый сыр низкой жирности: рикотта, брынза, адыгейский, творожный, домашний;
• кисломолочные продукты: натуральный йогурт (без сахара и наполнителей) до 1% жирности, обезжиренный творог / зерненый творог / мягкий творог;
• хлебобулочные изделия: ржаной или цельнозерновой хлеб.

Нажмите на картинку, и она откроется в большом размере. Скачайте и установите себе ее на рабочий стол

Список запрещенных продуктов:

• овощи: из-за большого содержания крахмала, который является быстрым углеводом, на яичной диете запрещен картофель;
• фрукты: из-за высокого содержания простых сахаров исключены бананы, виноград, манго, финики;
• мясо: баранина, жирная свинина;
• запрещены все жиры, включая масла, в любом виде; жарить продукты можно только на сухой сковороде;
• все продукты, которых нет в списке разрешенных и в таблицах меню.

Рекомендации по термической обработке продуктов:

• мясные продукты необходимо готовить без применения любых жиров. Подходит запекание в духовке или на сухой сковороде, запекание в фольге, варка на пару или на воде, жарка на гриле или на решетке/шампурах. Курицу нужно готовить без кожи, срезав подкожный жир;
• яйца лучше всего варить всмятку или пашот, так в них сохраняется больше полезных веществ; подойдет глазунья на антипригарной сковороде без жира или омлет, который можно приготовить на пару или сварить в пакете;
• хлеб подсушивать на сухой сковороде или в тостере;
• овощи по возможности потреблять в сыром виде, разрешается готовить на пару, варить на воде, а также запекать и тушить без жира;
• фрукты желательно есть сырыми, но можно запекать яблоки, так в них повышается количество полезного пектина.

А вы знали? Ржаной и цельнозерновой хлеб – богатые источники грубых волокон (клетчатки), которые стимулируют работу ЖКТ.

Как правильно выйти из диеты

Яичная диета – эффективная, но ограниченная в плане углеводов и жиров схема питания. Чтобы потерянные килограммы не вернулись, выходить из нее нужно правильно. Главный принцип плавного завершения любой диеты – соблюдение последовательности:

1. В первую неделю после диеты обязательно съедайте в день по 2 яйца и стакан ягод или 2-3 фрукта.
2. Готовьте пищу на пару, варите, тушите или запекайте.
3. Начиная со второй недели, постепенно вводите в рацион другие продукты.
4. Старайтесь есть небольшими порциями, чтобы желудочно-кишечный тракт успел адаптироваться.
5. Сладкую выпечку и калорийные десерты замените пастилой, домашним зефиром, медом, сладкими фруктами.

Что такое яйца и с чем их едят

Вообще, яйца – уникальный продукт. Это известно всем. Ведь в яйце заключена новая жизнь, следовательно, изначально в нем есть все необходимое для благополучного развития этой самой жизни. Ниацин необходим для питания мозга и формирования половых гормонов. Холин улучшает память и выводит яды из печени. Кроме известных витаминов , , , , , , В12, в яйцах содержится витамин К, довольно редко встречающийся в других продуктах. А ведь именно он обеспечивает свертываемость крови. Биотин, никотиновая и фолиевая кислоты, белки и биорегуляторы, железо, фосфор, калий, кальций, йод, кобальт, медь…

За что я так люблю своего робота-пылесоса: делюсь собственным опытом

Вот какой большой перечень всего того полезного и необходимого организму, что присутствует в маленьком яйце! А это означает, что, сидя на яичной диете, можно не мучить себя поисками дополнительных комплексов микроэлементов и витаминов.

Плюсы и минусы похудения на яйцах

Известно, что яичная диета на 2 недели имеет массу преимуществ по сравнению с аналогами:

• Вы не будете испытывать изнуряющего чувства голода во время похудения.
• Достигнутые результаты будут долговременные (с учетом того, что вы правильно завершите диетическое питание и не будете налегать на жирную пищу).
• Меню двухнедельного диетического питания богато витаминами, минералами, антиоксидантами, поэтому прием поливитаминов необязателен.
• Похудение не будет стоить вам огромных денег. Все продукты доступны и стоят недорого.
• Яичная диета подойдет для активных людей, которые занимаются спортом. Большое количество белков поможет при формировании рельефных мышц и красивой фигуры.

К недостаткам белкового питания, рассчитанного на две недели, относятся:

• Строгость низкокалорийной диеты. Чтобы добиться результатов, необходимо соблюсти все условия.
• Первое время может наблюдаться слабость, апатия, раздражительность, может появиться головокружение, мучить запоры, симптомы интоксикации организма.
• У некоторых людей с пищевой непереносимостью могут возникнуть аллергические реакции на яйца и фрукты.
• Дисбаланс жиров-белков-углеводов и недостаток полиненасыщенных жирных кислот может привести к нарушению деятельности центральной нервной системы и мозга, снижению иммунитета, умственной деятельности.

Яично-апельсиновая диета на 2 недели

Данная система питания является одной из разновидностей яичной диеты. Ее суть заключается в употреблении большого количества цитрусовых и жидкости, поэтому назвать ее щадящей довольно сложно. Диета идеально подойдет для любителей апельсинов и тех людей, которые хотят похудеть в экстремально короткие сроки.

Схема похудения подразумевает многоразовое питание: яйца и апельсины едят по очереди каждый час. Время последнего приема пищи определяется в индивидуальном порядке и зависит от времени отхода ко сну.

Диетологи не рекомендуют выдерживать яично-апельсиновую диету больше 7 дней, так как рацион весьма однообразен и может привести не только к срыву, но и крайне негативно повлиять на здоровье организма.

Противопоказания яичной диеты

Из-за того, что яичная диета требует длительного ограничения в жирах и углеводах, у нее имеется ряд противопоказаний. К ним относятся:

• беременность;
• детский и пожилой возраст;
• заболевания печени или поджелудочной железы;
• хронические болезни желудочно-кишечного тракта;
• воспалительные процессы в почках;
• индивидуальная непереносимость яиц;
• аллергия на цитрусовые фрукты;
• грудное вскармливание;
• заболевания сердечно-сосудистой системы;
• инфаркт или инсульт в анамнезе;
• атеросклероз;
• ишемия;
• хрупкость кровеносных сосудов;
• повышенная кислотность желудка;
• повышенный уровень холестерина в крови;
• сахарный диабет.

Преимущества

Стоит отметить, что яичная диета на 14 дней имеет много преимуществ, основными из которых являются следующие:

• за счет строго режима питания переедания исключены, а значит, лишний вес не будет накапливаться;
• благодаря употреблению фруктов, организм насыщается ценными компонентами, включая витамины – они являются здоровой заменой для сладостей;
• овощи содержат большое количество клетчатки, которая улучшает работу кишечника;
• яйца надолго избавляют от чувства голода.

По завершению яичной диеты, которая длится всего 2 недели, многие отмечают отсутствие тяги к соусам, приправам, специям и жирам, которая преследовала ранее. А благодаря небольшим порциям удается сократить размеры желудка, что в будущем даст возможность насыщаться меньшими объемами пищи.

Побочные эффекты и противопоказания

Отсутствие медленных углеводов в диетическом рационе может вызывать слабость, постоянное чувство усталости и головокружение. Некоторые женщины отмечали неприятный запах изо рта. Может начаться истощение мышечной массы. В этом случае рекомендуется снизить физические нагрузки, а занятия спортом заменить обычными пешими прогулками.

Если подобные симптомы становятся слишком явными, то от яичной диеты лучше отказаться.

Яичная диета противопоказана в следующих случаях:

• если показатели содержания холестерина в крови превышают норму;
• при заболеваниях почек и мочевыводящих путей;
• при наличии аллергии и индивидуальной непереносимости основных компонентов диеты;
• во время беременности и в период кормления грудью.

В любом случае перед началом диеты следует посоветоваться с врачом.