Энергетическая и пищевая ценность
Овсяные хлопья – продукт довольно калорийный. 100 грамм сухого «Геркулеса» – это более 300 ккал! Углеводов в этом количестве продукта содержится около 50 грамм, жиров – 6,1 грамма, белков – 11 грамм. Высокая пищевая и энергетическая ценность овсянки вообще не ставится под сомнение. «Геркулес», калорийность которого так высока, способен надолго утолить голод. Именно поэтому его лучше есть на завтрак.
Не следует бояться готовить овсяные хлопья, опасаясь быстро набрать лишний вес и испортить собственную фигуру из-за того, что они содержат слишком много калорий. Ведь после отваривания либо запаривания геркулеса калорийность блюда станет ниже. Разумеется, это относится к постной овсяной каше на воде, в которую не добавлен сахар и сливочное масло. Если же «Геркулес» сварен на молоке, то на калорийность готового продукта будет влиять степень жирности используемого молока. Более сытной каша получится и в том случае, если в нее будут добавлены орехи, сухофрукты или свежие ягоды и фрукты, мед. «Геркулес» (калорийность сухих хлопьев составляет около 350 ккал на 100 грамм) можно есть в любое время: на завтрак, обед или ужин. Утром или днем лучше приготовить и съесть кашу на молоке, так будет сытнее, а вечером — на воде, поскольку в это время суток употреблять нужно менее питательную еду.
В овсянке много различных микроэлементов, витаминов и минералов. Безусловно, часть этих полезных веществ неизбежно теряется в процессе производства «Геркулеса», поскольку зерно расплющивается и обрабатывается паром. Преимуществом же данного способа является то, что хлопья в итоге быстро готовятся. Так экономится ваше время без потери качества и вкусовых свойств готового продукта.
Если вы хотите приобрести хлопья, богатые железом, фтором, кальцием, йодом, витаминами, приобретайте «Геркулес», требующий варки.
Калорийность овсяных хлопьев Геркулес
Геркулесовая каша – неотъемлемое блюдо для людей, ведущих здоровый образ жизни. Регулярное употребление продукта укрепляет иммунитет, улучшает метаболизм, активирует работу желудочно-кишечного тракта. Злак содержит большое количество полезных витаминов и микроэлементов.
Таблица №1 Ценные вещества в составе овсянки.
| № | Наименование | Основное значение для организма |
| 1 | Натрий | Нормализует настроение, способствует улучшению самочувствия человека. Отсутствие натрия в организме, приводит к приступам апатии, постоянным головным болям, развитию гипотонии. |
| 2 | Грубая клетчатка | Повышает тонус ЖКТ, помогает лучше перерабатывать пищу, способствует очищению от вредных веществ. |
| 3 | Аминокислоты | Принимают важное участие в выработке белка в мышцах. |
| 4 | Антиоксиданты | Обновляют клетки и ткани, задерживают процессы старения, выступают как средства профилактики онкозаболеваний. |
| 5 | Витамины и минералы | Принимают активное участие в процессе метаболизма и синтеза гормонов. Обеспечивают организм необходимыми микроэлементами. |
| 6 | Углеводы | Относятся к медленному типу, благодаря чему ощущение сытости длиться в течение 3-4 часов. |
| 7 | Глютен | Обладает обволакивающим свойством, препятствует развитию гастрита, язвы желудка. |
Для тех, кто следит за фигурой, важно учитывать калорийность геркулеса. При правильном приготовлении и употреблении овсянки, полученные калории легко расходуется в течение дня.
Энергетическая ценность готового блюда, зависит от трех факторов:
- структура исходного продукта – цельные зерна, резанная крупа, обработанные паром и измельченные хлопья;
- жидкость, используемая для варки – вода, молоко;
- присутствие дополнительных ингредиентов – сахар, мед, масло, фрукты, изюм, курага.
Обязательно почитайте: Таблица калорийности разной муки: выбираем самую диетическую муку для похудения
Калорийность геркулеса на воде
От способа приготовления овсянки будет зависеть не только ее пищевая и энергетическая ценность, но и польза для вашего организма. Например, можно приготовить постную кашу на воде без масла и сахара. В этом случае в 100 г готовой овсянки будет примерно 80-90 ккал. Если же вам такая простая каша не кажется вкусной и аппетитной, добавьте в нее сахар и сливочное масло. Безусловно, блюдо станет более калорийным от добавления данных продуктов.
«Геркулес» на воде (калорийность готового блюда будет не такой высокой, как при использовании молока) получается всегда очень вкусным!
Рецепт Геркулес запаренный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Геркулес запаренный».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.2 кКал | 1684 кКал | 4% | 6% | 2506 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.9% | 3800 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.4% | 6222 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 8.8% | 1698 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.9% | 1667 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 5.2% | 2845 г |
| Зола | 0.361 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.4 мкг | 900 мкг | 3.8% | 5.7% | 2616 г |
| бета Каротин | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 6.1% | 2415 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 0.9% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 1% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 1.04 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 48077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.9% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.9% | 16667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.686 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.3% | 58309 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.4% | 32143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 3.3% | 4505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2412 мг | 20 мг | 1.2% | 1.8% | 8292 г |
| Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.06 мг | 2500 мг | 4.7% | 7% | 2118 г |
| Кальций, Ca | 13.33 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7502 г |
| Кремний, Si | 1.765 мг | 30 мг | 5.9% | 8.8% | 1700 г |
| Магний, Mg | 7.78 мг | 400 мг | 1.9% | 2.8% | 5141 г |
| Натрий, Na | 5.65 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 23009 г |
| Сера, S | 2.6 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Фосфор, P | 11.1 мг | 800 мг | 1.4% | 2.1% | 7207 г |
| Хлор, Cl | 0.35 мг | 2300 мг | 657143 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.247 мг | 18 мг | 1.4% | 2.1% | 7287 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 0.651 мкг | 10 мкг | 6.5% | 9.7% | 1536 г |
| Литий, Li | 0.773 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0197 мг | 2 мг | 1% | 1.5% | 10152 г |
| Медь, Cu | 33.47 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 4.9% | 2988 г |
| Молибден, Mo | 0.992 мкг | 70 мкг | 1.4% | 2.1% | 7056 г |
| Никель, Ni | 6.502 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.141 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 39007 г |
| Стронций, Sr | 14.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.32 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.7% | 5609 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 10.7% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 0.0273 мг | 12 мг | 0.2% | 0.3% | 43956 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | max 100 г |
Энергетическая ценность Геркулес запаренный составляет 67,2 кКал.
- Порция = 255 гр (171.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность геркулеса на молоке
Людям, следящим за своим здоровьем или желающим похудеть, знакома проблема подсчета пищевой и энергетической ценности того или иного готового блюда. Безусловно, крайне важно принимать во внимание калорийность продукта. Известно, что ежедневно здоровый человек должен потреблять не менее 2000 ккал, а людям, сидящим на диете, нужно всего 1200 ккал. И тем и другим важно питаться сбалансированно. Важно, чтобы приготовленная еда насыщала надолго. Таким сытным и полезным блюдом является овсянка. «Геркулес» на молоке (калорийность данной каши составляет 113-130 ккал на сто граммов) полезно есть на завтрак.
Рецепт Каша Геркулес на молоке без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Каша Геркулес на молоке без сахара».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.7 кКал | 1684 кКал | 4.9% | 5.9% | 2036 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 5% | 2452 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.6% | 2667 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 7% | 1724 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2775 г |
| Зола | 0.22 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.7 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 19149 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.58 мг | 500 мг | 1.5% | 1.8% | 6596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1.5% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.327 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.4% | 30143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2.5% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.032 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 46875 г |
| Витамин Н, биотин | 1.027 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.5% | 4869 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.28 мг | 20 мг | 1.4% | 1.7% | 7143 г |
| Ниацин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 47.82 мг | 2500 мг | 1.9% | 2.3% | 5228 г |
| Кальций, Ca | 38.67 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.7% | 2586 г |
| Магний, Mg | 4.62 мг | 400 мг | 1.2% | 1.5% | 8658 г |
| Натрий, Na | 16.82 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.6% | 7729 г |
| Сера, S | 9.8 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 10204 г |
| Фосфор, P | 28.3 мг | 800 мг | 3.5% | 4.2% | 2827 г |
| Хлор, Cl | 33.44 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.8% | 6878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.031 мг | 18 мг | 0.2% | 0.2% | 58065 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.8% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 0.271 мкг | 10 мкг | 2.7% | 3.3% | 3690 г |
| Марганец, Mn | 0.0024 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Медь, Cu | 4.01 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24938 г |
| Молибден, Mo | 2.358 мкг | 70 мкг | 3.4% | 4.1% | 2969 г |
| Олово, Sn | 4.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18644 г |
| Стронций, Sr | 5.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.42 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.7% | 7218 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.6% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.1237 мг | 12 мг | 1% | 1.2% | 9701 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | max 100 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% |
Энергетическая ценность Каша Геркулес на молоке без сахара составляет 82,7 кКал.
- Порция = 195 гр (161.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Сколько калорий можно получить, съев овсянку?
Если же вы не хотите заниматься долгими подсчетами, выясняя, какую пищевую и энергетическую ценность будет иметь приготовленная овсяная каша, вы можете воспользоваться следующим списком:
- сухие хлопья — 352 ккал;
- каша на молоке – 113-130 ккал;
- «Геркулес» на воде, калорийность — 80-90 ккал;
- молочная каша с маслом — около 150 ккал;
- молочная с сахаром — 165 ккал;
- на воде с сахаром — 125 ккал;
- молочная с сахаром и маслом — около 200 ккал;
- на воде с маслом и сахаром — примерно 165 ккал.
Калорийность представлена на 100 грамм продукта.
Калорийность «Геркулеса» с различными добавками
Некоторым людям вкус овсянки кажется несколько скучным и неинтересным. Если же и вы придерживаетесь подобного мнения, попробуйте разнообразить привычные рецепты каш, добавив какие-то дополнительные ингредиенты. Так, в компании с медом калорийность геркулесовой каши на молоке составит около 130 ккал. Крайне вкусна овсянка с изюмом. Приготовить такую кашу можно на молоке, добавив масло и сахар. В данном варианте исполнения калорийность составит около 170 ккал. Приготовить аппетитную сладкую кашу можно без добавления сахара. Вместо него лучше взять более полезную тыкву. В таком исполнении «Геркулес» (калорийность на 100 грамм составит небольшую цифру) понравится всем без исключения.
